'아메리칸 차이니즈 레스토랑' -by sweet dew * * 미국 음식하면 단연 피자와 햄버거, 스테이크같은 음식이 가장 먼저 생각나지만 다양한 인종이 사는 미국에는 미국식 프렌치, 타이푸드와 같은 퓨전요리가 특히 발달해 있습니다. 그 중 판다익스프레스와 같은 미국식 중식도 빼놓을 수 없는데요. 19세기 미국으로 이주한 중국인들이 미국에 있는 식재료로 미국인들의 입맛에 맛게 변형시킨 요리가 아메리칸 차이니즈 푸드의 시초라고 할 수 있죠. 신사동 가로수길 아메리칸 차이니즈 레스토랑 차알(Cha'R)은 오너의 성을 딴 차(cha)와 레스토랑의 (R)이 합쳐진 상호명 입니다. 입구에 미국식 중식의 상징인 팬더가 반갑게 맞아줍니다. 사장님이 미국 유학시절 즐겨먹던 미국식 중국요리를 한국에서 찾으려고 하니 쉽지 않아 직접 레스토랑을 오픈하셨다고 해요. 1850년대 중식 레스토랑이 붐이 시작된 당시 분위기를 연출하고자 모던 클래식한 분위기를 바탕으로 하고, 올드, 컨트리 재즈와 곳곳에 중국의 느낌을 주는 소품들로 이국적인 분위기를 연출했습니다. 퓨전 다이닝으로 기존 중식과는 차별화된 새로운 중식을 맛볼 수 있는 캐주얼한 레스토랑으로 오픈이래로 쭈욱 사랑받고 있죠. 캐주얼한 분위기 때문인지 가족단위 손님들도 많이 찾아오시는것 같아요. 메뉴는 에피타이저와 각종 고기, 해산물, 스프와, 밥, 면요리 등으로 구성되어 있고, S, L 사이즈로 준비되어 있는 메뉴가 많아서 합리적입니다. 미국식 중식은 전통적인 중식요리와는 달리 면요리 보다는 치킨, 비프와 같은 고기요리가 더 인기가 많은것이 특징. 미국사람들의 입맛에 맞춰 강한 향신료대신 다양한 소스가 발달되었어요. 음료는 민트와 라임을 듬뿍 넣어 만든 모히토와 칵테일 음료병이 꼽아서 제공 되는 Cha'R Shake 등이 유명하고 미국에서 유행중인 '크래프트 비어'도 취급하고 있습니다. 에피타이저로 나온 춘권은 바로 바삭뜨끈하게 튀겨져나와 입맛을 돋우고, [ General Tso's Chicken S size: 16,000 ] copyrightⓒ by sweet dew All rights reserved. 달콤한 소스와 참깨의 고소한 향이 베어있는 미국식 중식 치킨요리 '제너럴 쏘 치킨' 맵지는 않지만 우리나라 닭강정과 비슷한 달짝지근한 소스가 친근한 맛입니다. 튀김옷이 크리스피하면서도 너무 두껍지 않게 튀겨내 맥주 한잔이 절로 생각나네요. [ Chow Mein: 12,000 ] copyrightⓒ by sweet dew All rights reserved. 신선한 생면을 사용한 중식 볶음 누들 '차우멘' 역시나 달콤하면서도 아삭하게 씹히는 숙주와 야채들의 조합이 좋습니다. [ New York Cheesecake Chake: 9,000 ] copyrightⓒ by sweet dew All rights reserved. 뉴욕 치즈케이크 쉐이크 치즈케이크와 바닐라 아이스크림이 들어가 미국 스타일다운 쉐이크죠! [ Vitamin Bread Shrimp S size: 19,000 ] copyrightⓒ by sweet dew All rights reserved. 최상급 블랙타이거 새우와 신선한 비타민 채소를 매콤새콤한 레몬 깐풍 소스로 요리한 미국식 중식 쉬림프 요리 '비타민 브레드 쉬림프' 브레드는 테이블에서 바로 한입크기로 잘라주시고, 새콤한 소스와 함께 입안에서 톡톡 터지는 새우의 맛이 일품입니다. 빵은 소스에 듬뿍찍어 싹싹 긁어먹으면 클리어! 런치에는 좀 더 합리적인 가격에 세트로 구성된 메뉴를 만나 볼 수 있어요. [ Cha Collection: 41,000 ] copyrightⓒ by sweet dew All rights reserved. 런치에도 역시나 인원수별로 춘권이 에피타이저로 나오고, [Cha'R Peach Lemon /Litchi Ade: 단품주문시 각 7,000 ] copyrightⓒ by sweet dew All rights reserved. 런치세트에 포함된 차알 리치에이드와 피치레몬에이드. 키친 근처 커뮤니티테이블에 앉으니 요리가 완성되면 땡- 하고 종을치는 경쾌한 소리가 들려오네요. 센불에 빨리 볶아내는 음식이 대부분이라 메인 음식들도 빠른 속도로 나옵니다. [ Orange Chicken S size: 17,000 ] copyrightⓒ by sweet dew All rights reserved. 같은 치킨요리는 변경가능하도록 해서 천원 추가해 제너럴쏘 치킨에서 오렌지 치킨으로 변경. 상큼한 오렌지 향을 가득 머금은 중식 치킨 요리로 제너럴쏘 치킨과 소스와 채소만 다른 요리에요. 달콤하기만하면 쉽게 질리는 맛일텐데 오렌지의 상콤함이 곁들여져서 좋습니다. [ Mongolian Beef S size: 18,000 ] copyrightⓒ by sweet dew All rights reserved. 소고기와 브로콜리를 부드럽고 담백하게 볶은 미국식 중식 요리 '몽골리안 비프' 몽골리안비프 자체만 즐겨도 좋지만 누들이나 라이스로 즐기면 푸짐한 한끼식사로도 좋은 메뉴죠. 소고기도 야들야들하게 조리되어서 부드럽게 넘어갑니다. [ Crab Fried Rice: 11,000 ] copyrightⓒ by sweet dew All rights reserved. 신선한 게살이 듬뿍 들어간 중식특유의 불맛을 느낄 수 있는 '게살 볶음밥' 속이 느끼해질때면 매콤한 쓰리랏차소스를 곁들여서. 미국 유학생들이라면 저렴한 가격에 즐겨먹었을듯한 미국식 중식의 향수를 느낄 수 있는 곳입니다. 미국식으로 재해석한 색다른 중식 요리를 맛보고 싶다면 방문해보세요 '-' + Tel: 02-3443-1112 주차: 발렛가능 Address: 서울시 강남구 신사동 525-15 Business Hours: 평일-오전11시 반-오후11시 (Break:오후3시-5시반) 주말-오전11시반-자정 (연중무휴) Site: http://www.cha-r.com ▶ 트위터와 페이스북으로 포스팅 받아보기 상단 베너클릭 10월 13일 오늘의 추천글 '즐거운나날'에 소개되었어요 '-' 스크랩시에는 댓글 부탁드립니다. 도움이 되셨다면 하단의 공감과 view on 버튼 살포시 클릭!
[신사동가로수길맛집/레스토랑] Cha'R(차알):아메리칸 차이니즈 레스토랑-by sweet dew
'아메리칸 차이니즈 레스토랑'
-by sweet dew
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미국 음식하면 단연 피자와 햄버거, 스테이크같은 음식이
가장 먼저 생각나지만 다양한 인종이 사는 미국에는
미국식 프렌치, 타이푸드와 같은 퓨전요리가 특히 발달해 있습니다.
그 중 판다익스프레스와 같은 미국식 중식도 빼놓을 수 없는데요.
19세기 미국으로 이주한 중국인들이 미국에 있는 식재료로 미국인들의
입맛에 맛게 변형시킨 요리가 아메리칸 차이니즈 푸드의 시초라고 할 수 있죠.
신사동 가로수길 아메리칸 차이니즈 레스토랑 차알(Cha'R)은
오너의 성을 딴 차(cha)와 레스토랑의 (R)이 합쳐진 상호명 입니다.
입구에 미국식 중식의 상징인 팬더가 반갑게 맞아줍니다.
사장님이 미국 유학시절 즐겨먹던 미국식 중국요리를 한국에서
찾으려고 하니 쉽지 않아 직접 레스토랑을 오픈하셨다고 해요.
1850년대 중식 레스토랑이 붐이 시작된 당시 분위기를 연출하고자
모던 클래식한 분위기를 바탕으로 하고, 올드, 컨트리 재즈와 곳곳에
중국의 느낌을 주는 소품들로 이국적인 분위기를 연출했습니다.
퓨전 다이닝으로 기존 중식과는 차별화된 새로운 중식을
맛볼 수 있는 캐주얼한 레스토랑으로 오픈이래로 쭈욱 사랑받고 있죠.
캐주얼한 분위기 때문인지 가족단위 손님들도 많이 찾아오시는것 같아요.
메뉴는 에피타이저와 각종 고기, 해산물,
스프와, 밥, 면요리 등으로 구성되어 있고,
S, L 사이즈로 준비되어 있는 메뉴가 많아서 합리적입니다.
미국식 중식은 전통적인 중식요리와는 달리 면요리 보다는
치킨, 비프와 같은 고기요리가 더 인기가 많은것이 특징.
미국사람들의 입맛에 맞춰 강한 향신료대신 다양한 소스가 발달되었어요.
음료는 민트와 라임을 듬뿍 넣어 만든 모히토와 칵테일
음료병이 꼽아서 제공 되는 Cha'R Shake 등이 유명하고
미국에서 유행중인 '크래프트 비어'도 취급하고 있습니다.
에피타이저로 나온 춘권은 바로
바삭뜨끈하게 튀겨져나와 입맛을 돋우고,
[ General Tso's Chicken S size: 16,000 ] copyrightⓒ by sweet dew All rights reserved.
달콤한 소스와 참깨의 고소한 향이 베어있는
미국식 중식 치킨요리 '제너럴 쏘 치킨'
맵지는 않지만 우리나라 닭강정과 비슷한 달짝지근한 소스가 친근한 맛입니다.
튀김옷이 크리스피하면서도 너무 두껍지 않게 튀겨내 맥주 한잔이 절로 생각나네요.
[ Chow Mein: 12,000 ] copyrightⓒ by sweet dew All rights reserved.
신선한 생면을 사용한 중식 볶음 누들 '차우멘'
역시나 달콤하면서도 아삭하게 씹히는 숙주와 야채들의 조합이 좋습니다.
[ New York Cheesecake Chake: 9,000 ] copyrightⓒ by sweet dew All rights reserved.
뉴욕 치즈케이크 쉐이크
치즈케이크와 바닐라 아이스크림이 들어가
미국 스타일다운 쉐이크죠!
[ Vitamin Bread Shrimp S size: 19,000 ] copyrightⓒ by sweet dew All rights reserved.
최상급 블랙타이거 새우와 신선한 비타민 채소를
매콤새콤한 레몬 깐풍 소스로 요리한
미국식 중식 쉬림프 요리 '비타민 브레드 쉬림프'
브레드는 테이블에서 바로 한입크기로 잘라주시고,
새콤한 소스와 함께 입안에서 톡톡 터지는 새우의 맛이 일품입니다.
빵은 소스에 듬뿍찍어 싹싹 긁어먹으면 클리어!
런치에는 좀 더 합리적인 가격에 세트로 구성된 메뉴를 만나 볼 수 있어요.
[ Cha Collection: 41,000 ] copyrightⓒ by sweet dew All rights reserved.
런치에도 역시나 인원수별로 춘권이 에피타이저로 나오고,
[Cha'R Peach Lemon /Litchi Ade: 단품주문시 각 7,000 ] copyrightⓒ by sweet dew All rights reserved.
런치세트에 포함된 차알 리치에이드와 피치레몬에이드.
키친 근처 커뮤니티테이블에 앉으니 요리가 완성되면
땡- 하고 종을치는 경쾌한 소리가 들려오네요.
센불에 빨리 볶아내는 음식이 대부분이라 메인 음식들도 빠른 속도로 나옵니다.
[ Orange Chicken S size: 17,000 ] copyrightⓒ by sweet dew All rights reserved.
같은 치킨요리는 변경가능하도록 해서 천원 추가해
제너럴쏘 치킨에서 오렌지 치킨으로 변경.
상큼한 오렌지 향을 가득 머금은 중식 치킨 요리로
제너럴쏘 치킨과 소스와 채소만 다른 요리에요.
달콤하기만하면 쉽게 질리는 맛일텐데
오렌지의 상콤함이 곁들여져서 좋습니다.
[ Mongolian Beef S size: 18,000 ] copyrightⓒ by sweet dew All rights reserved.
소고기와 브로콜리를 부드럽고 담백하게 볶은
미국식 중식 요리 '몽골리안 비프'
몽골리안비프 자체만 즐겨도 좋지만
누들이나 라이스로 즐기면 푸짐한 한끼식사로도 좋은 메뉴죠.
소고기도 야들야들하게 조리되어서 부드럽게 넘어갑니다.
[ Crab Fried Rice: 11,000 ] copyrightⓒ by sweet dew All rights reserved.
신선한 게살이 듬뿍 들어간 중식특유의
불맛을 느낄 수 있는 '게살 볶음밥'
속이 느끼해질때면 매콤한 쓰리랏차소스를 곁들여서.
미국 유학생들이라면 저렴한 가격에 즐겨먹었을듯한
미국식 중식의 향수를 느낄 수 있는 곳입니다.
미국식으로 재해석한 색다른 중식 요리를 맛보고 싶다면 방문해보세요 '-'
+
Tel: 02-3443-1112
주차: 발렛가능
Address: 서울시 강남구 신사동 525-15
Business Hours: 평일-오전11시 반-오후11시 (Break:오후3시-5시반)
주말-오전11시반-자정 (연중무휴)
Site: http://www.cha-r.com
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10월 13일 오늘의 추천글 '즐거운나날'에 소개되었어요 '-'
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