15분 안에 맥주 안주 만들기
오늘은 오물렛 비슷한 감자 계란 부침개
예전에 TV에서 본 거 따라 해봤습니다.
감자를 가능하면 얇게 써는 게 좋습니다. 그래야 빨리 익기도 하고 바삭해지거든요.
오일 두르고 감자 얇게 깐 뒤 풍미를 위해 소량의 버터 투입
계란 2~3개 투입 후 살짝 휘 저어줌
토핑으로 고추와 양파 그리고 조그만 새우 투입
마지막으로 치즈 투입
가능하면 노란 체다 치즈 선호
체다 치즈 살짝 지져졌을 때 미스터 피자 골드 엣지에 있는 바삭한 치즈 느낌 남
계란이 어느 정도 익었을 때 뒤집어 줌
스냅을 이용해서 팬을 돌리셈
물론 실패하면 계란 스크램블 됨
완성~
이번 에는 조금 맛 나 보이지 않나요?
버터 향 입힌 바삭한 감자
치이즈.....................
원래 양넘들은 감자깔고 기냥 계란 얹고 후추만 디따 뿌려서 오물렛 으로 먹는게 엄청 느끼합니다. 양파나 마늘, 고추 같은 야채 넣고 칠리 소스 뿌려 먹는게 우리 입맛에는 조금 낫습니다
보나스로 북어 고추장 볶음
부드러운 식감을 위해 물에 뿔려줌
고추장 + 꿀 + 고추가루 로 양념장 만든 후 야채 넣고 볶음
밥 반찬으로 먹을만 함........