간단 맥주 안주 - 후라이 샌드위치

20분 안에 맥주 안주 만들기

 또띠아 계란 후라이 간장오이 토마토 샌드위치

하도 느끼하다는 평을 많이 받아서 이번에는 기름기를 쫙 뺐습니다.

버터와 치즈가 안 들어갑니다. 살짝 슬프긴 한데 담백한 음식을 특히나 좋아하시는 한국 분들을 위해서..

스크램블 에그 준비

달걀 2개,  쪽파, 후추, 그리고 우유 적당량을 넣어줌

우유를 넣어줘야 뻑뻑하지 않고 부드러움

느끼함을 죽이기 위해 오이를 넣어줄 것임

오이를 얇게 저며 썰고

간장 살짝, 식초 살짝, 올리브유 살짝 넣고 재움

후라이 팬에 부어줌

살짝 익었을 때 숟가랑을 슬쩍 긁어줌

촉촉한 식감을 위해 바싹 익히면 안 됨

푸딩 느낌 정도로 마무리

후라이 올리고

간장 오이 올리고

이때 오이와 달걀의 물기를 쫙 빼줌

토마토 올려줌

토마토가 들어가야 상큼함이 배가됨

돌돌 말아줌

표면을 바싹하게 만들기 위해 팬으로 살짝 코팅해줌

팬에 올리브와 소금 살짝 뿌리고 말은게 풀어지지 않을 정도로 바싹 구어줌

완성

오늘은 데코도 필요 없음

그냥 깔끔하게 담았음

보들보들한 속살

담백함이 일품임 또띠아 샌드위치

살짝 시큼한 간장오이와 상큼한 토마토가 깔끔한 맛을 더해줌

이제 다음 번에는 완전 느끼한 거 합니다. 오늘 담백하니까.. 

밥 해먹을 시간이 없어서 한 번 해 먹더라도 대충 안 먹고 살짝 정성을 더해서 먹으려 함.

그냥 심심해서 올리는 것이고

아이유도 네이트 들어와서 이 글 좀 봤으면 ㅠㅠ ㅋㅋㅋ