100년 넘는 전통의 보리된장과 시원한 꽃게탕이 일품인 편가네된장

먹사남2013.12.15
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안녕하세요 오늘은 얼마전에 다녀온 강화도 맛집 편가네된장을 소개할려고요

이곳은 100년이 훨씬넘은 비법으로 보리된장을 만들고

그된장으로 음식만드는곳으로 유명하죠 ㅎㅎ

 

편가네 된장하면

생각나는게 바로 요 간장게장 맛으로 치면 전국 탑3에 들지 않을까 싶네요 ㅎㅎ

 

처마밑에 둥그런 보리된장들이 숙성되는 모습을 보니 옛생각이 절로나네요 ㅎㅎ

 

 

 

 

오늘은 강된장 정식

6가지 나물과 이곳에서 국산콩으로 직접만든 강된장을 밥에 넣고 슥슥 비벼줍니다 ㅎㅎ

 

여기 어머니 음식솜씨가 좋으셔서 맛이 상당히 좋아요 ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

추운 겨울에는 뭐니뭐니해도 요 꽃게탕이 최고죠

얼큰하고 칼칼한 꽃게탕 하나면 얼어버린 몸도 다 풀린다니깐요 ㅎㅎ

 

 

국물한접 후루룩 마시면 이날 하루 식사는 완전끝 ㅎㅎㅎ

 

 

 

 

 

사진으로 다시보니 먹고싶어지네요 ㅎㅎ

 

 

 

강화도 여행이나 일출보러 가시는분들

강화도 맛집 찾으러 고생하지 마시고요

편가네된장 믿고 한번 찾아가보세요 ㅎㅎ 정말 맛있답니다.