안녕하세요. 매일 회사에서 톡을 읽으며 월급루팡짓을 하는 20대 초반이고싶은 중후반의 여자사람입니다.
톡쓰는건 첨인데 이틀에 걸쳐 만든 초콜렛을 공유하고싶어요 ㅋㅋㅋ
회사에 여직원이 저 혼자여서 팀원들 나눠줄것들과 울 가족 남친이랑 남친가족들 주려고 만들었어요!
맘같아선 사주고싶은데 한두명도아니고 일일이 사기엔 너무비싸서ㅠㅠㅠㅠㅠ
예산에 맞춰보니 만들어주는게 더 싸더라구요
하지만 돈이 많으신분들은 사는걸 추천합니다
퇴근하고 준비하느라 하루만에 다 못끝내고 나눠서 준비했어요 ㅋㅋ
월욜날 초콜렛 만들 재료들하고 포장재료 사구요
화요일날 망디앙 48개 만들기
수요일에 아망드쇼콜라 만들기 해서 오늘 톡써요!
제작과정 나갑니다~~
먼저 망디앙 만들기
망디앙의 이쁜 원을 생각하면서 지름 4cm 의 원들을 회사에서 만들어서 뽑아갓음
(회사사람들도 줄거라 이정도 월급루팡짓은 해도됨)
나는 저 원안에 이쁘게 초콜렛을 짤수있을거란 착각을 했음
초콜렛만 짜놓은게 너무 병맛이라 사진은 안찍었는데 abc 초콜렛만 녹여서 원을 만든거라
거북알에서 아이스크림 튀어나오듯이.. 너무 묽고 주체할수 없이 초콜렛이 뿜어져 나와서 모양이 너무 안이쁘게 만들어졌음 ㅜㅜ
망디앙 하실 분들은 꼭 커버춰를 추천해요
아래 그.나.마 괜찮게 만들어진 망디앙들 ㅋㅋㅋㅋㅋ
견과류 빨을 받아서 다행임..
견과류가 다섯개 올려진 망디앙들은 울 가족들것과 남친이랑 남친가족들꺼 ㅋㅋㅋㅋㅋ
그리고 세개짜리는 팀원과 그외 지인들
팀원들과 그외 지인들 줄 망디앙들!! 포장샷
너무 힘들어서 사진 안찍으려다가
그래도 내가 언제 또 이짓거리 하나 싶어가지고 기념으로 찍었는데
이땐 흔들리던 말든 빨리 눕고싶은 마음뿐이었음 ㅜㅜㅜㅜㅜ
opp봉투에 도일리 넣고 망디앙을 하나하나 넣었어요!(비닐장갑은 필수)
팀원들 망디앙 포장한거^^
그래도 포장하니까 봐줄만 하지않아요?ㅋㅋ
요건 소중한 사람들꺼^^
ㅋㅋㅋㅋ예리하신 분들은 망디앙의 모양을 보셧을거에요
완전 일정하지않은 개성있는... 망디앙들
그나마 도일리랑 마끈으로 허접한 망디앙 살렸음 ㅜㅜㅜ
초콜렛만 커버춰로 사용햇다면 더 이쁘게 만들어졌을텐데 판단미스였어요
망디앙 하실분들은 꼭 커버춰랑 섞어서 해주세용^^
그리고 어제만든 아망드쇼콜라!!
이건 정말 개노동의 끝이에요
레시피는 쉬우나 인내와 끈기가 있어야 함 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
설탕과 물을넣고 끓이다가 시럽화가 되면 아몬드 투첚!!!
튀적튀적하면 하얀 결정이 생기는데 여기서 바로 식히는 사람도 있음
하지만 나는 쓸데없이 티도 안나는 고생하는걸 즐기므로 윤기가 날때까지 볶아줌 ㅋㅋㅋㅋ
유산지 위에 아몬드가 서로 붙지않게 떨어트려놓고 식히는 동안 초콜렛 중탕 ㄱㄱ
원래 커버춰만 하려했는데 어제 망디앙 하다가 남은 abc 잇어서 한 열개정도 같이 중탕했음
녹는중
아몬드를 큰 볼에 넣고 초콜렛을 뒤적뒤적했음..
여기서부터 난 큰 실수를함..
뜨거운 초콜렛을 처음부터 저렇게 많이 넣으면 안되는데......안되는데...
어제의 내가 이러지 않아줬으면...
.....그 결과
시망 거대한 초코떡이 되어버림
이걸 뒤적뒤적 해도 도무지 굳을생각 안함..
근데 난또 실수를 했음
뒤적거리기 힘들면 초코넣기를 무한반복함ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
빨리끝내고싶었어 어떻게되든말든!!!!!!!!!!!!!
한 두시간 뒤적거리다가 팔이 나갈거같아서
급하게 "망한 아망드쇼콜라" 네이버 검색!!!
아몬드가 초코옷을 입고 하얗게 굳어야 한다는 사실을 알게되어
뒤늦게 베란다 나가서 뒤적거렸지만 그냥 큰 크런키가 되버림
큰 초코덩어리를 비닐장갑 끼고 하나하나 떼는데 이게 땀인지 눈물인지...
베란다에서 하는데 너무 힘들어서 추운지도 몰랐음
뒤늦게 정석대로 아몬드 볼에 초콜렛을 한숟갈씩 넣어서 뒤적거림을 한 10번 반복함
숟가락을 손에 힘주고 계속 뒤적이다 보니 손바닥도 엄청 아팟음 ㅜㅜ
면장갑을 끼고 하거나 손잡이 부분이 둥근 주걱으로 하면 편할거에요!!
뭔가 기분나쁘게 생겼지만 2시간 노동의 결과임ㅋㅋㅋㅋㅋ
코코아파우더와 슈가파우더 두가지를 뿌릴거여서 그릇에 반을 덜었음!
그리고 슈가파우더와 코코아파우더를 넣고 다시 뒤적뒤적
뒤적이면서 비닐장갑끼고 붙어잇는 아몬들을 떼어줬음 ㅋㅋㅋ
먹고 죽나 안죽나 확인 차 하나씩 먹어봤는데 정말.... 맛있어요 믿어주세요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그리고 다이소에서 산 유리병에 각각 담았음!
유리병에 바로 담으면 가루때문에 지저분해보일수 있으니 꼭 한번 체쳐서 넣어주세요^^
(ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ주변상황은 그냥 못본척 해주세요)
유리병 오픈전에 내 마음을 알아주길 바라며 다이소에서 산 스티커도 붙여줌^^*
도일리 페이퍼를 싸서 리본묶음 ㅎㅎ
도일리 페이퍼가 너무 얇아서 저렇게 묶는 과정에서 2장정도 찢어졌음 ㅜㅜ
엄마가 잡아줘서 후딱 묶을수 있었어요 ㅋㅋ
그리고 완성샷!!!!!!!! 완전 뿌듯함 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
도일리데이임 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 조금 허접하다 싶으면 무조건 도일리를 쓰세요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
한시간정도 톡쓴거같아요
톡쓰는거 보통일이 아니네요ㅜㅜ톡커들 대단함ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
아 근데 발렌타인데이때 남자들이 받기싫은 선물 1위가 초콜렛 맞나요?
다들 맛점하세요^.~