25살 여자의 홈베이킹(+요리) ^_^ 드루와 드루와~

이얏~~~~ 네이트 톡이다! 그것도 무려 1등! 감사합니다!^_^

예쁘게 봐주셔서 감사해요~ 역시 움짤이 여러분 마음을 동하게 만들었군요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ히힛.

베이킹&요리사진 쌓이면 또 올게요오 :)

그럼 오늘도 해피해피데이 보내세요!

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안녕하세요~^_^!

저 기억하시는 부운~~~ㅋㅋㅋㅋㅋ

거의 3달만에 찾아왔어요~ 그동안 잘 지내셨죠?

저는 여전히 잘 먹고 옆으로 무럭무럭 잘 자라는 중이에요. (인간의 한계는 어디까진가 도전 중)

이번엔 요리사진이 거의 없어서 홈베이킹 위주로 올려요~!

요리 사진은 중간에 몇 개 꼽사리 하핫.

그럼 이번에도 예쁘게 봐주시구요, 이유없는 비방/욕설은 삼가주시면 감사합니다아

비쥬얼도, 맛도 사랑스러운 딸기 롤케이크예요^^

겨울부터 봄까지~ 유일하게 딸기베이킹을 할 수 있는 시즌이죠.

이제 곧 딸기가 들어가니 더더욱 분발해서 딸기베이킹해야겠어요.ㅋㅋㅋㅋ

데코가 허접해도 예뻐요. 왜냐? 딸기니까.

말 때, 딸기 굵기를 일정하게 손질한 후에 말아주면 더 예뻐요~!

소보루를 올린 고구마식빵이에요^^ 두 가지 모양으로 만들어봤어요.

하나는 저희 세 자매가 먹고~ 하나는 남동생 손에 들려 촌에 보냈답니다~!

빵 만들면 빠질 수 없는 움짤..

빵결이 짱짱~ 뜨거운 김 폴폴 날 때 먹으면 진짜 꿀맛이에요

요래 포장해서 엄마께^^

빵반죽 어떻게 하시는지 궁금해하시는 분들 계시던데 저는 손반죽을 해요~!

처음엔 저도 글루텐 잡지도 못하고 반죽이 뚝뚝 떼어지는 상태로 빵을 구웠었는데요.

(홈베이킹톡 처음 올렸을 때.. 많은 분들이 댓글에 다른 건 몰라도 빵은 별로라면서 ㅋㅋㅋㅋㅋ그러셨거든요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ)

하다보니까 늘더라구요! 힘보다는 요령이 중요해요.

손빨래하듯이 쭉쭉 밀다가, 잡아당기다가, 내리치기도하고, 굴려주기도하고요.

손반죽하기 적절한 시간은 20분 내외라고 해요.

40분 넘어가면 반죽이 지쳐서 발효가 제대로 안된다고 들었는데.. 저는 25분 내로 끝내려고 한답니다. (물론 저도 여기저기서 본 거라 잘은 몰라요 ㅋㅋㅋㅋㅋ)

어쨌건 손반죽 화이팅입니다!^ ^

반죽을 약간 떼어 늘려봤을 때, 반죽이 찢어지지않고 반대편이 투명하게 비치면 잘 된 반죽이에요!

녹차쉬폰케이크예요.

쉬폰의 생명력이란...

제 쉬폰은 짭짤한 맛이 날 것 같아요. 제가 수십번 누르고 또 눌러서...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

볼수록 괴롭혀주고싶은게 쉬폰의 매력이라니까요

블로그 백만힛 기념으로 이벤트했을 때 구웠던 쿠키들이에요.

이건 꽤 오래된 사진이네요ㅋㅋㅋㅋ

황치즈머핀^_^

고소하고 부드러운 맛이에요~

노버터 유자머핀

소보루를 올려서 고소함이 업업!

포도쨈쿠키예요~^^

다들 딸기쨈아니냐고 물어봤지만 포도쨈쿠키임ㅋㅋㅋ

쫀득한 맛이 애플쨈쿠키랑도 비슷해요~ 인기 좋더라구요~ 한 번 만들어보세요!

서울에서 회사다니는 친구 생일 때 보내준 쿠키박스예요 :)

저 덕분에 어깨 으쓱했다며~ 고맙다는 말에 저도 으쓱~ㅋㅋㅋㅋㅋ

이 맛에 베이킹한다며

비교적 간단해서 자주 해먹는 고추장불고기~

녹차마카롱이에요^^

애증의 마카롱~

제 마카롱 도전기... 기억하시는 분 계시나요?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

요새도 마카롱은 성공했다, 실패했다하네요.

겁나 쪼끄매가지고 사람을 들었다놨다, 저랑 밀당 장난아니라능

그래도 이렇게 예쁘게 나오는 날에는 하루종일 행복해요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

물론 실패하면.. 그 날은..

앞으로도 마카롱은 절대 포기하지 않으리!!!!!!!!!

노버터 브라우니쿠키예요~

쪼글쪼글한 표면이 인상적이죠?ㅋㅋㅋㅋㅋ

초코맛이 좀 진해서 저는 별로였는데 주변에서 맛있다고 좋아하더라구요.

노랑&핑크 키세스 쿠키^^

윌튼색소로 만든 거예요~ 물감 아니에요~ㅋㅋㅋ

모양이 예뻐서 아이들이 참 좋아할만한 쿠키죠?^_^ 키세스가 들어가서 맛은 보장합니다아!

요거 제대로 먹는 방법은.. 버터쿠키랑 키세스 한 입에 꼭 같이 먹는 거에요~!

그럼..

G.G임.

떡만둣국^^

김가루 왕창 뿌리고, 김치 올려 먹으면 .....

머핀계의 베스트셀러, 초코머핀이에요.

예쁘게 터졌죠?ㅎㅎㅎ 당장이라도 한 입 와구와구 먹고싶네요

우유랑 같이 먹으면 bb

조금 과하게 뚱뚱하긴해도 오레오 머핀이에요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

반죽이 남아서 가득채웠더니 비만 됨.

조카에게 구워준 데블스푸드케이크예요 :)

황치즈 샤브레~

슬라이스 아몬드가 들어있어서 씹는 맛도 좋아요!

초코 소라게빵.

한쪽 집게를 잃고도 환하게 웃는 모습에 감명받아 한 장 찍어봤어요.

어쩐지 눈이 슬퍼보여..ㅠ...

요건 그냥 보통 소라빵.

이게 먹기에는 죄책감도 덜 느끼고 좋았어요 (?)

참치마요덮밥

쏘쏘.

역시 덮밥에는 치느님이 진리...

찜닭^^

밥 비벼 먹고싶네요.

오레오 치즈케이크~!

표면에 오레오가 콕콕 박힌 매력적인 비쥬얼 !

홈베이킹의 장점은 뭐니뭐니해도 일반 베이커리에서 팔지 않는 다양한 베이킹을 맛볼 수 있다는 거예요.^^

그리고 다양한 방법으로 살 찔 수도 있고요.

매일 같은 빵 먹으면서 살 찌는 것보다 매일 다른 빵 먹으면서 살 찌는 게 낫지 않나요?

.......................

ㅋ

합리화도 가지가지네여 그져????

너는 왜 속살까지 이렇게 예쁘니.

힘조절 실패.jpg

시금치 팍팍 무쳤냐~

땅콩 넣으면 고소해서 더더 맛있어요~!

맨식빵이 심심할 땐 소스만들어서 대충섞어 오븐에 구워주면 마늘 크루통이 돼요^^

좀 크면 마늘빵... 작으면 마늘크루통.. 뭐 있나요. 갖다붙이면 이름이짘ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

(전문적인 지식과는 거리가 머니까 혼내지마세요. 기죽음 )

식힘망 가~~~~~득 만들었어요.

충분히 식힌담에 봉지에 넣어두면 몇 시간만에 동난다는 슬픈 이야기...★

컴퓨터하면서 주워먹다보면 금세 없어져요.

요새도 유행중인가요? 도지마롤요.

저는 제주도에 살아서 한 번도 먹어본 적도 없지만 따라 만들어봤어요.

일본 생크림이 아니라서 그 맛은 아니겠지만^^

크리미 크리미~ 하나 이상 먹으면 느끼해요.

친구 생일이라 요거 갖다줬답니다 :)

딸기크림치즈타르트!

파이지 + 크림치즈필링 + 생크림 + 딸기 = 맛 없을 수가 없음 (이중부정을 통한 강조)

한 조각 잘라내니 딸기가 너무 공격적이네요.

그래도 맛만 좋아요~ 히힛ㅋㅋㅋㅋ

1단 : 다이제+버터

2단 : 크림치즈 필링

3단 : 가나슈

칼로리 초.폭.발. 하시는 치즈케이크 되시겠슴다

그래도 맛있어서 계속 먹게되는 게 함정 ㅠ.ㅠ

달아서 식후에 하나 먹으면 딱 좋아욤

커피X 레드벨벳 따라하기 ㅋㅋㅋㅋㅋ

색이 고와 더욱 맛있게 느껴지는 케이크죠? 레드벨벳. 이름도 예쁘고.

^_^

녹차 갸또쇼콜라~

화이트초콜릿을 사용해서 만들어요.

갸또쇼콜라의 생명은 부드러운 S라인 아니겠어요? 윗면은 좀 무너졌지만 ㅋㅋㅋㅋ

저는 녹차를 좋아하지 않지만^^ 녹차 좋아하시는 분이라면 사랑할 맛이에요.

케이크 움짤은 제대로 찍지를 못하겠담서..

저 수전증 있나봐요. 손이 달달달달ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

베이킹 할 때마다 몇 개씩 얼려뒀다가 선물로 주기도 해요^^

받는 분 좋아하면 저도 좋고~ 누이좋고 매부좋고~도랑치고 가재잡고~

2차 발효 전/후의 모습이에요.^^

발효빵 발효과정은 봐도봐도 신기하고 재밌어요.

아기엉덩이처럼 보들보들~

요게 아몬드크림번빵이었는데... 크림 너무 올려서 다 넘치고 난리났어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

교훈 : 과유불급

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

그래서 완성작 모양이 영.....ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

그렇다면 움짤로 승부를 보갔어.

비쥬얼은 별로지만 속살은 요정도?

에계계~ 별로라구요?

그럼 이건 어때요?

그래도 성에 안 찬다면....

"나를 좀 보라우"

살결이 엄청 부드럽게 나와서 움짤만 몇 번 찍었는지 몰라요.

맛도 ...... 진짜 모양 안예쁘게 나온 게 한이 되는 맛이었어요 ㅠㅠ 짱맛 bb

꾸덕꾸덕 브라우니! 선물줄거라 표면에 재롱 좀 부려봤네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ

이건 전에 올렸던 사진인데 ^^ 안에는 이렇게 꾸덕꾸덕~ 초코가 살아있답니다.

요거 받으신 분이 오래 보관해서 먹으려면 어떻게 해야하는지 꼼꼼하게 물어보셨는데

이틀인가 삼일만에 다 드셨어요 ㅋㅋ

돈가스 덮밥!

초코롤쿠키^^

후배가 스페인여행 갔다가 선물로 샤프란을 사다줬어요. 별로 도와준 것도 없는데..

고마워서 저희 집에 초대해서 빠에야를 대접했어요^_^

닭가슴살 튀겨낸 머스터드드레싱 올린 샐러드와

스페인식당에서 요런 샐러드 많이 나오더라구요.ㅋㅋㅋㅋ 똑같이 준비해봄.

여행갔다가 사온 올리브오일도 뿌려줬어요.

그리고 대망의 빠에야^^

진짜 샤프란을 넣어서 그런지 색이 와우~ 짱짱맨~ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

맥주 한 잔까지 곁들이며 여행얘기하다보니 이거슨 헤븐.ㅠㅠ

동글동글 초코스노우볼~

슈가파우더에 쿠키를 굴려준 거예요.ㅎㅎㅎ 귀염 돋죠?

땅콩버터쿠키 :)

가나슈를 올려 마무리한 초코파운드케이크예요~!

하루 지나서 먹음 더더 맛있어요.

주말에 동생, 작은 언니랑 같이 먹었던 목살 스테이크

& 닭가슴살파스타

허디거X 부럽지않죠?ㅋㅋㅋㅋㅋ

브라우니+치즈케이크

브라우니를 동그랗게 모양내서 치즈케이크 반죽 위로 올려준 거예요^^

단면도 넘 곱고요~ㅋㅋㅋ

케이크 움짤은 찍지 말아야겠다. 하아.

개나리를 닮은 레몬마카롱이에요^^

연한 노랑빛~ 맘에 들었어~

마카롱 이름도 참 예쁘죠. 마카롱.

초코 갸또쇼콜라^^

좀 못나게나왔어요.ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

이번엔 호두를 넣어 반죽하고요~

크림치즈호두빵을 만들었어요.ㅎㅎ

제 손이 여자치고 참 큰 편인데.. 제 손만하다는.ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

사랑하는 어머니께~ 선물!

초코버터링이에요.ㅎㅎㅎ

다양한 모양으로 만드는 재미가 있죠? 어떤 모양으로 만들어도 예쁨!

쿠키통에 담아 선물했어요~~^^

녹차 롤케이크

움짤도 있지만... 역시 케이크 움짤은 참아야겠다며.

불금에는 집에서 컴퓨터하며 맥주 한 잔 하는 게 짱이져?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

저 전혀 외롭지 않으니 오해금지

노버터 블루베리 머핀^^

소보루 올리면 뭐든지 맛있어짐ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

포장도 예쁘게^^

황치즈쿠키예요.

길죽하게 성형해서 구웠더니 색다르네욤.ㅎㅎㅎ

녹차롤쿠키!

크런치를 입혀 만든 키세스쿠키예요.

색소 입혀서 만든 거랑 또 다르죠?ㅎㅎ 키세스의 세계는 무궁무진~!

포장해서 선물하기 딱 좋아요^^

엄마께서 제 베이킹 중 가장 좋아하시는 게 호두파이랍니다~

어버이날을 맞아 대량생산했어요.ㅎㅎㅎ

표면에 살구잼을 발라 반짝반짝~ 광택이 와우~

홈메이드면 호두가 가득 들어야 맞지 않겠어요?ㅎㅎㅎ

엄마께 1호, 2호 사이즈 타르트 선물 드리구요.

미니타르트도 따로 포장해서 선물했답니다.ㅎㅎㅎ

마지막으로 당면을 넣은 떡볶이에요.

치즈 올려서 먹으면.. 겁나 맛있는 거 다들 아시죠??ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

하... 배고프다...
저 이제 점심 먹으러 가야겠어요.... 너무 늦었지만...

여러분도 맛점하시구요.!

사진 쌓이면 또또 올게요~~^^ 읽어주셔서 감사합니다.

즐거운 주말 되시고 늘 행복하세요