gs타워맛집 강남목장

[ gs타워맛집 강남목장 ]

갑자기 너무 덥고 입맛도 없길래 검색을 해서

gs타워맛집이라는 한우구이전문점 강남목장에 가봤어요~

서울시 강남구 역삼동 725-25

02) 562-7003

늦은 점심에 gs타워맛집 강남목장에 갔더니,

사람이 많이 없어서 한산하고 좋더라구요.

식당내부가 굉장히 중후하고 고급스러워 보였구요.

gs타워맛집 강남목장은 한우전문점이니 당연히 한우를 먹으러 갔었구요.

점심특선도 생각보다 저렴하고 많더라구요.

다음에는 점심특선도 먹어러 가봐야겠어요.  

하나둘씩 밑반찬들이 나왔구요.

먼저 정갈하고 깔끔하게 셋팅된 단호박부터 먹어 봤어요.

단호박이 달달하니 너무너무 맛있더라구요.

색이 너무나 고왔던 샐러드는 비트를 갈아서 소스를 만들었다고 하더라구요.

새콤달콤하니 여자들이 너무나 좋아할만한 맛의 샐러드였어요.

밑반찬이 하나같이 너무 깔끔하고 맛있었어요. 

그리고 요 호박전도 너무너무 맛있었어요.

어딜가나 메인도 중요하지만, 밑반찬도 중요하게 생각하는지라

하나하나 먹어보고 평가하는 걸 좋아해요.

고기랑 싸먹으니 정말 맛있었던 고추짱아치도 너무 좋았어요.

억지로 가짓수를 늘리려는 반찬들이 아니라

 밑반찬은 하나하나가 깔끔하고 정갈하니 너무 맛있더라구요.

gs타워맛집 강남목장에서 먼저 주문했던 한우는 등심불고기에요.

불고기부위로는 등심을 잘 안쓰는데 특이하길래 주문해 봤더니,

불고기 모양도 이렇게 보통 불고기랑 다른 모양이더라구요.

gs타워맛집 강남목장에서는 주문과 동시에

한우의 등심부위를 얇게 슬라이스해서

과일양념을 뿌려서 내온다고 하더라구요.

gs타워맛집 강남목장에서는 숙성시키지 않은 신선한 한우등심을

그 자리에서 슬라이스해서 과일양념을 뿌려 나오니,

등심불고기 맛이 너무너무 새콤달콤하고 부드럽더라구요.

완전 짱짱!!!

그리고 요건 우설입니다.

우설은 소혀인데요.

푸드TV에서 봤던 기억이 있어서 어떤 맛일까 하고 주문해봤어요.

모양은 슬라이스로 나와서 그냥 한우고기 같았구요.

숯불불판 위에 구우니 모양도 딱 그냥 한우고기였어요.
 얇아서 금방금방 구워져서, 금방 먹을 수 있었구요.

gs타워맛집 강남목장에서는 꼭 국내산 한우의 혀만을 쓴다고 하더라구요.

다른 곳은 육우나 수입육의 소혀를 쓰기도 한다네요. 

호기심에 주문해본 gs타워맛집 강남목장의 우설을 먹어 봤는데요.

담백하고 기름기가 없어서 먹을만 하더라구요.

그냥 한우의 어느 한부위를 먹는 듯 했어요.

소금을 찍어 먹음 그 담백함을 더욱더 잘 느낄 수 있었구요.

정말 아무도 말을 안해주면 이게 소혀인지 한우고기기 인지 알수가 없겠더라구요.

완전 담백 & 깔끔 그 자체였어요!!!

그리고 마무리는 비빔모밀로 했어요.

특이하게 냉면이 아닌 냉모밀이랑 비빔모밀이 있길래 주문해봤는데,

이게 또 완전 깔끔하고 시원하니 냉면과는 또 다른 맛이 있더라구요.

gs타워맛집 강남목장에서 등심불고기랑 우설이랑 비빔모밀까지 거하게 먹고 나니,

집나갔던 입맛은 다시 원래대로 돌아왔네요.