오랜만이예요 방학동안 여러가지 핑계로 블로그에 조금 소홀했네요~ 물론... 블로그에 소홀했다는 말은 그동안 요리를 잘 하지 않았다는 말?? 일 수도 있겠죠^-^; 어제는 제 생일이었답니다~ 와우!! 사실은 미역국 끓여 먹을 생각도 하지 않고 있었는데 부산에 계신 어머니께서 전화까지 하셨길래 마지못해(?) 한번 끓여 봅니다~ 우선 오늘도 초간단 재료! 제목에 다 나와 있습니다. 건미역과 참치, 끝! 우선 건미역을 물에 풀고 냄비에 넣어야겠죠 그리고 간을 맞추기 위해서 살짜쿵 끓이면서 간장 2~3숟가락을 넣습니다. 다시다도 조금 넣어주고요~ (항상 제가 강조하다시피 오늘도 여러분의 미각을 믿고 적당히 간을 맞추면 됩니다-_-;;; 무책임;;) 다음은 가장 중요한 하이라이트!! 보글보글 끓으면 참치 기름을 적당히 넣습니다. 바로 쇠고기 미역국 위에 동동 떠있는 ’쇠고기 기름’ 역할을 대신하게... 되겠죠;; (너무 많이 넣으면 느끼하고 약간 신맛이 납니다. 조금씩 넣으면서 양을 잘~ 조절하세요!) 한가지 더 주의하실 점은 너무 많이 저으면 안된다는 겁니다. 참치가 심하게 풀리면 참치미역죽;;;이 될 수도 있으니 조심하세요~ 쨘! 초특급 간단 참치미역국 완성~ 너무 간단하죠??? 자취하다보면 생일에 미역국 챙겨먹기도 힘든 것 같아요~ 거창하게 쇠고기까지 사서 끓여먹지는 못하더라도 간단하게나마 참치넣고 끓여드세요! 꼭 가자미 미역국과 비슷한 맛이 난답니다-_-;;; 처음 혼자 끓여먹는 미역국! 집이었다면 생일 날 너무도 당연스럽게 먹었을 미역국과는 또 다른 느낌이더라구요. 떨어져 지내다보니 여러가지 혼자 할 일도 많고, 생각도 많아지네요~ 그만큼 더 커나가는 거겠죠 오랜만에 파티플래너 요리조리였습니다! 앞으로도 다양한 글 많이 올릴테니 지켜봐주세요~ 사랑합니다 출처 : 당신의 열정지지자 영삼성닷컴(www.youngsamsung.com)
Happy birthday with 참치미역국
오랜만이예요
방학동안 여러가지 핑계로 블로그에 조금 소홀했네요~
물론... 블로그에 소홀했다는 말은
그동안 요리를 잘 하지 않았다는 말?? 일 수도 있겠죠^-^;
어제는 제 생일
이었답니다~ 와우!!
사실은 미역국 끓여 먹을 생각도 하지 않고 있었는데
부산에 계신 어머니께서 전화까지 하셨길래 마지못해(?) 한번 끓여 봅니다~
우선 오늘도 초간단 재료! 제목에 다 나와 있습니다.
건미역과 참치, 끝!
우선 건미역을 물에 풀고 냄비에 넣어야겠죠
그리고 간을 맞추기 위해서 살짜쿵 끓이면서 간장 2~3숟가락을 넣습니다.
다시다도 조금 넣어주고요~
(항상 제가 강조하다시피 오늘도 여러분의 미각을 믿고 적당히 간을 맞추면 됩니다-_-;;; 무책임;;)
다음은 가장 중요한 하이라이트!!
보글보글 끓으면 참치 기름을 적당히 넣습니다.
바로 쇠고기 미역국 위에 동동 떠있는 ’쇠고기 기름’
역할을 대신하게... 되겠죠;;
(너무 많이 넣으면 느끼하고 약간 신맛이 납니다. 조금씩 넣으면서 양을 잘~ 조절하세요!)
한가지 더 주의하실 점은 너무 많이 저으면 안된다는 겁니다.
참치가 심하게 풀리면 참치미역죽;;;이 될 수도 있으니 조심하세요~
쨘! 초특급 간단 참치미역국 완성~
너무 간단하죠???
자취하다보면 생일에 미역국 챙겨먹기도 힘든 것 같아요~
거창하게 쇠고기까지 사서 끓여먹지는 못하더라도 간단하게나마 참치넣고 끓여드세요!
꼭 가자미 미역국과 비슷한 맛이 난답니다-_-;;;
처음 혼자 끓여먹는 미역국!
집이었다면 생일 날 너무도 당연스럽게 먹었을 미역국과는 또 다른 느낌이더라구요.
떨어져 지내다보니 여러가지 혼자 할 일도 많고, 생각도 많아지네요~
그만큼 더 커나가는 거겠죠
오랜만에 파티플래너 요리조리였습니다!
앞으로도 다양한 글 많이 올릴테니 지켜봐주세요~
사랑합니다
출처 : 당신의 열정지지자 영삼성닷컴(www.youngsamsung.com)