영광굴비 판매직 5년의 제보

처음에는 멋도 모르고 굴비판매란걸 해봤는데.

어쩌다가 5년넘게 일했음

근데 이게 어떻게 만들어지고 어떻게 유통되는지 알게 될수록 점점 혐오스럽더라.

예전에 어느 프로에서 영광굴비 만드는 방법이 적나라하게 나왔던데. 아주 정확했다.

그냥 소금물 (천일염인지 중국산소금인지는 모르겠다) 에 굴비들 담갔다 뺀다음에

시멘트 바닥에 쫙 뿌려놓고 말린게 굴비 제조과정의 끝이다.

니네들이 조기란 생선을 사서 소금물에 담갔다가 옥상같은데 말려봐라. 똑같은 맛 나온다.

옛날처럼 덕장에 걸어서 바닷바람에 말리는건 손이 많이 가서 크기가 큰 선물용 굴비만 그렇게 한다.

물론 한 두릅 20마리중에 중국산 섞여 있는건 아주 흔한일이다.

머리에 다이아몬드? ㅋㅋ 시발 중국조기도 다이아몬드 다 있다.

바다에 선 갈라서 이쪽 바다에서 잡히면 국산조기. 저쪽바다에서 잡히면 중국산인데

무슨 차이가 있다고 ㅋㅋ

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