25살 여자의 요리&홈베이킹

안녕하세요 :)

거의 3달만에 다시왔어요~!

벌써 8월이네요. 제가 홈베이킹 시작한지도 벌써 1년이 됐답니다. 와우.

한참 더울 때 취미붙여서 고생했었는데 지금도 그 매력에서 헤어나오질 못하고 있다는~ㅋㅋㅋㅋㅋ

여러 번 톡 올리면서 악플 좀 받아본 화려한 경력이 있으나 아직 적응이 안 됨.

이유없는 악플 지양해주시면 감사하겠습니다

엄마 생신 때 만든 고구마케이크예요.

제누아즈에 커피 탄 시럽을 촉촉하게 뿌렸더니 맛이 더더더더 좋았던!

데코는 만들어서 얼려뒀던 레몬마카롱으로 했어요 ^^

달지도 않고 부드러워서 엄마도 짱 좋아하셨어요 :)

엄마 생신상!

매년 뭘 차릴지 머리싸매고 고민한답니다.

 작년에는 케이크를 샀었는데, 이번에는 직접 만들어서 더더 뿌듯했어요 '_'

돼지갈비찜이에요.

메인 요린데.. 다른 요리가 늦게 완성돼서 당면이 다 불어터져버렸...ㅠㅠ

그래도 오래 정성을 들인만큼 보들보들~ 맛있었어요!

계란잡채예예요.

당면 대신 계란지단을 넣었어요. 담백해서 밥반찬으로도 좋아요~!

요건 소시지, 대파를 번갈아 꽂아 구우면 간단하게 완성.

맥주 안주로도 좋겠죠?ㅎㅎ

오이참치롤이에요.

속에 초고추장도 살짝 발라주면 더 맛있답니다.

깻잎전과 애호박전.

모듬전 하려고했는데 시간이 없...ㅠㅠ

도토리묵 무침!

요건 큰언니가 끓인 소고기미역국이에요.

미역국은 늘 큰언니 담당이랍니다.^^

파베초콜릿이에요.

만든지 깨나 오래됐다죵. 하핫.

커피번 다들 좋아하시죠??

동글동글한 자태가 매혹적이네요.

안에는 가염버터를 넣었어요.^^

부서지는 느낌 아니까~

황치즈샤브레

오레오머핀

포장까지 하면 더 깜찍이 ^^

포장스티커도 직접 만든답니다~

요건 호두를 올린 미니 초코 타르트~

진짜 딱 한입거리예요.

타르트지를 통밀로 만들어서 더 고소하고 맛있어요.ㅎㅎ

슬라이스 아몬드를 올린 브라우니~

버터링

요래요래 만들어서 선물도 가끔..

초코치즈케이크예요.

이거 한 번 먹으면 오바 조금 보태서 뻑이 간다는.ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ그만큼 부드럽고 맛있어요!

크림치즈를 냉동했다가 사용해서 하얀 알갱이들이 보여...욥.

생크림없이 만든 크림떡볶이~까르보나라 떡볶이!

마늘향 내고 청양고추를 좀 넣어주면 느끼한 맛도 덜하고 더더 맛있어요.

뭔가 좀 심심하다? 싶으면

마늘빵을 재빨리 구워서

톡톡 꽂아주고요

소스 듬~~~~~~~뿍 찍어먹으면 돼여...

마늘빵+크림소스는 사랑입니다..

초코쿠키+땅콩쿠키

생긴 게 조금 묘하죠? 맛도 조금 묘해요..

고구마를 깔아서 만든 떠먹는 피자예요.

치즈는 듬뿍듬뿍 깔아줘야 제맛이지영. 깔깔.

칼로리가 +1000 되었습니다.

부시맨 브레드~

한 번 만들면 샌드위치 빼먹어선 안된다능!!!

간단한 한 끼로도 손색이 없답니다.

초코 쉬폰 케이크예요.

탄력이 장난이니죠?ㅎㅎㅎ

아이싱은 아직도 많이 서툴러요^^

유자카스테라

촉촉함이 예~술이에요.

호두를 팍팍 올린 브라우니 ^^

저 제주도 사는데요.

서울갔을 때 XX컨테이너에서 떠먹는 피자 먹고 반해서 집에와서도 만들어봤어요.ㅋㅋㅋ

웨지감자에 핫소스 좀 올리고 베이컨, 치즈 팍팍 올리면 간단하게 해먹을 수 있어요~

조금.. 탔죠?

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

쭈루루쭈쭈주쭉~

언니들, 동생, 친구, 남자친구한테도 해줬는데 다들 맛있다고 하더라구요 ^3^

사과파이~

하나는 기본인 격자무늬 내고, 하나는 소보루 올려서 구워줬어요^^

녹차초코칩쿠키

모카빵이에요^^

스티커까지 붙여주니까 정말 파는 것 같죠??

요것도 모카빵이에요. 움짤움짤~ㅋㅋㅋ

빵이 쏘~옥 분리되는 모습!

바삭바삭한 껍데기도 쉽게 분리되구요 :)

여름에 먹으면 정말정말 맛있는 무스케이크!

블루베리치즈무스케이크예요^^

요건 엄마랑 동생 먹으라고 촌에 보내구요~

요건 내 꺼 .하핫하하핫.

매운어묵볶음

자취생 밥반찬으로 젤 간단하고 맛있죠?

알록달록마카롱.

아직 성공 못한 건 안 비밀~♥

블루베리 쿠키

노버터임에도 촉촉함이 살아있어요.

치즈케이크

딴짓 했더니 색이 좀 진하게 나버렸..ㅠㅠ

아삭아삭 오이무침!

손반죽 완성된 모습이에요~

쭉 늘여봤을 때 찢어지지 않고 반대편이 투명하게 비치면 완전 성공이랍니다.

반대편이 잘 비칠수록, 투명도가 일정할수록 더 잘 된 반죽이에요 :D

요런 식으로 쭉쭉 늘여서 확인하면 돼요~ㅎㅎㅎ

커피빵이에요, 두 가지 모양으로 만들어봤어요.

안에 크림치즈가 들어있답니다^^

찍어먹기 귀찮아서 안에 넣어버림.

빵결 장난 아니죵~~~~~~~

반죽, 발효가 잘 되면 빵결이 잘 안 나올 수가 없어요^^

(참고로 작은언니 손이에요.)

꺄~~~~~~~~~~~~~

저저저저 빵결 좀 보라죠!

발효빵은 뜨뜻할 때 손으로 죽죽 찢어서 먹어야 진짜 짱이에요 *_*

요것도 어묵볶음!

양파, 피망, 당근, 양배추까지 들어갔어요. 호화로운 어묵볶음ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

요새 제철인 감자^^ 감자채볶음이에요.

짭짤하니 맛있어요.

짜짜라짜짜 짜~~~게 먹기!

키세스가 안에 쏙~키세스 벨쿠키예요.

건포도 쿠키 ^^

쿠키통에 넣어서 선물했어요. 아래 영문유산지 깔아주면 정말 파는 것 같아요.!

여름에 먹으면 두 배로 맛있는 김치비빔국수

호로록호로록~

엄마가 좋아하시는 채소빵이에요^^

라즈베리와 크림치즈를 넣어 만들었어요.

재료도 그렇고 두께감도 있어서 쿠키보단 케익같아요 ^^

새콤달달하니 정말 맛있다는~

스티커 붙여 선물~ㅎㅎ

팔도 비빔면인데... 냉장고 털어서 만들어봤어요.

제육볶음 ^^

수박은 통째로 썰어 먹어야 제 맛ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

남자친구랑 100일 때 만든 라즈베리 가나슈 케이크요.

초코 제누아즈를 3등분해서 중간중간 가나슈를 층층이 깔았답니다.

초 달달~~~~~~^________^

블루베리 모닝빵 만드는 모습이에요.

2차 발효 전/후 모습인데.. 아기엉덩이같이 보들보들~ 넘 예쁘죠?

발효빵 자주 만들면서도 발효과정은 정말 신기방기하답니다.

곱게 색이 나왔어요 ^^

발효빵은 나오자마자 우유물이나 녹인 버터를 발라주면 윗면이 촉촉+부들부들 해져요.

요래요래 퐁신퐁신ㅋㅋㅋㅋ

색소를 하나도 넣지 않았는데 이렇게 예쁜 색이 나오다니 ^^

리본도 살짝쿵 달아봅니다...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

물론 빵결도 장담!!!

도레미파~

주르륵 떨어지는 모습이 사랑스럽죠 ㅠㅠㅠㅠ

발효빵은 요정도 돼야...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

톡톡톡 뜯어서 우유에 같이 먹으면 지상낙원을 느낄 수 있을 듯ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

아 물론 칼로리가 높아지면 더 맛있습니다.

요건 라즈베리를 넣어 구운 빵이에요 ^^

윗면에 라즈베리씨가 콕콕 박혀있어요. 어떤 분이 '깨순이'라고 이름지어주셨어요ㅋㅋㅋ

빵 자체로도 상큼하니 맛있답니다.

빵틀에 버터칠을 제대로 안해줬더니 옆면이 조금 뜯겨서 나왔어요.

포근포근, 색도 예쁘고 맛도 좋아요.

 움짤을 찍던 중에 이렇게 뽁!

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

귀여운 빵이네요.

귀여운 움짤을 마지막으로.. 저 이제 꽃청춘 보러 가야해서 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

즐거운 금요일 되시구요 ^^ 즐거운 주말 되세요!!!!!!!!!!

다음에 사진 모이면 또또 올게요~~ '-' ♬