여러분 오랜만이에요
정말 너무오랜만에 글을써보네요
고등학생이 되니 공부양도 예전보다 많아지고 자유시간은 줄어들고..
그래서 못만들다가 그래도 조금씩해야겠다는 생각에
조금조금씩 하다보니
글을 올릴만큼 모였길래 올려요!ㅎㅎㅎ
이 쿠키들은 중학교 졸업식때 만든건데요
일년동안 이렇게 좋았던 반은 처음이여서 뭔가 해주고싶어서 만들었어요~
총 세가지쿠키를 만들었는데 사진엔 두개만 나와있네요
이건 발렌타인때 만든거에요!
큰거는 아빠와 남자친구꺼..ㅎ 작은건 학원선생님 드릴려고 만들었어요!
틀을 새로사서 씼고 물기를 닦아줬어야되는데 까먹고 초콜릿을 그냥 부어버려서
깔끔하지못해요
그래도 아빠께서 평소에 초콜릿, 빵이런거 잘안드시는데
회사가져가셔서 자랑하시면서 다드셨다네요
치즈케이크에요!
처음만든건 아닌데 예전엔 위에 금이가고
잘랐을때도 깔끔하게 안잘려서 좀 신경쓰였는데
이번에 핸드믹서기가아니라 거품기로 직접했더니 금도안가고
냉장고에 좀 넣어뒀다가 불에 달군 칼로자르니까 예쁘게잘려서 너무너무좋았네요
치즈케이크를 너무나도 좋아하시는 엄마께서도 물론 좋아하셨구요!
이건 코코넛 파운드케이크인데요~
유명한 파티쉐이신 김영모 선생님 레시피로 만든거에요!
스승의날 때 제가 너무나도 좋아하고 존경하는 중2때 담임선생님 드리려고 만든거랍니다
초코 제누아즈에요~
케이크만드려고 만든 초코제누아즈인데요
제누아즈도 만들기 어려운것들 중 하나라고 알고있는데
잘 구워져서 너무너무좋았어요~
손으로 눌러도 다시 올라오고 퐁신퐁신하다고 할까 그느낌이 너무좋았네요
만든케이크는 좀더 내려가시다보면 있어요!
마들렌인데요 뒤에 식힘망보고 학원다니나? 생각하시는 분도 있을거같은데
학원은 안다니고요 고1들어와서 동아리를 제과제빵으로 정해서
동아리때 만든거에요~
"학원다니면 누구나하지" 이런생각하시는 분들 혹시라도 계실까봐 말씀드려요
피스타치오 마카롱이에요!
피스타치오의 딱딱한껍질 까고 뜨거운물에 넣어두었다가 얇을껍질 벗겨내고 한 다음
갈아 만든홈메이드 피스타치오 가루로 만든 마카롱이에요!
시간도 오래걸리고 껍질까느라 힘들어서 실패하면 어쩌나했는데
성공해서 기분이 너무너무좋았답니당
당근케이크에요!
당근케이크안먹어봤을땐 당근이 케이크에..? 이런생각도 들기도했는데
너무맛있다는 사람들이 많아서 만들어본건데
왜맛있다고하는지 알았네요
당근싫어하는사람도 잘 먹을수있는 케이크일거같아요~
티라미수에요!
엄마가 친구분한테서 백화점 케익 교환권을 받아오셔서 백화점 케익을 사갖고왔는데
너무너무 실망인거에요
젤라틴이 많이 들어가있어서인지 부드러운게아니라 되게 기분나쁜 물렁함이랄까요..?
위에 초코도 있어서 달기만달고.. 4만원대였는데..
그래서 직접만든 케이크였는데 그케익보다는 훨씬 맛있었어요!
조금 아쉬운건 빵시트에 시럽을 많이안묻혀서 별로 촉촉하지 않았다는거..?
나중엔 듬뿍듬뿍 아낌없이 발라야겠어요!
이건 제가 자주보는 블로그보고 만든건데 실키버터케이크라고해요!
이건 '마카롱'이나 '치즈케이크' 이렇게 정해진이름이아니라 블로거님이 지으신거같아요~
파운드케이크와 스폰지케이크 사이의 식감의 빵 위에 글레이즈를 발라준건데
저희 가족입맛엔 좀 많이 달았네요..
나중엔 설탕양을 좀 줄이는걸로...!
마카롱인데요 굽기전이에요!
굽고난사진이 없는이유는 다섯쌍정도만 성공하고 나머지는 다 실패해서
기분이별로 안좋아 찍을생각을 못했어요..
마카롱 공백기가 너무 길었는지 감도 잊은거같고 서너번째 실패를 반복중입니다..
다시 시작하는마음으로 계속 시도해봐야겠죠!!
슈크림빵이에요!
제꺼랑 애들이만든거랑 같이만든거라 모양이 뒤죽박죽..
처음사진은 제가만든거에요!
이것도 동아리에서 만든건데 굽기전에 계란물좀 발랐으면 좋겠어요
이게 초코제누아즈로 만든 가나슈케이크에요!
정말 초코초코하죠
초코를 좋아하지만 생크림을 싫어하는 남친생일때 만든거에요!
초를 꽂았을땐 더 예뻤는데 사진을 못찍어서 초대신에 글자를 넣어봤어요
제가 한때 계속먹었던 삼겹살파스타와 알리오올리오에요!
삼겹살파스타가 느끼하지 않나 생각하시는 분들이 계실텐데
양파도들어가있고 시금치도들어가고 마늘도들어가있어서 느끼하진않고
너무너무맛있게먹었어요!
야간매점에서 본 나쵸오믈렛보고 만든거에요!
너무 배고파서 사진을 대충찍었더니.. 이해해주실꺼죠?
위에 알리오올리오랑 같이만들어서 먹었는데
맛있었어요!
이건 이름이 뭔진 모르겠는데
오늘 손님이오셔서 만든건데요 얇은 소고기를 양념에 재워놓고
찹쌀가루를 조금 묻혀준뒤 굽고나서 파프리카, 무순, 파를 넣고 말아주면 되는거에요!
손님이 맛있게 드시고 가셨어요~
이것도 손님오셨을때 빚은 만두에요!
속이 부족해서 어떤건 좀 빈약하긴하지만
나름 이쁘게된것같아요
이건 요리는아닌데 제가그린 그림이에요~
한참 겨울왕국이 떴을때 저도 엘사에 푹빠져있어서 그린거에요!
안나도 그렸는데 그건 사진을 못찍고 친구한테 줘서 사진이없어요
ㅅㅂ아 사진좀찍어줘...(ㅅㅂ은 욕이아니라 친구이름이에요..)
밑에사진은 미술시간에그린건데 사진 두장을 붙이고
상상력으로 이어그리는 시간에 그린거랍니다!
이건 그냥 네일아트한건데요~
워터파크놀러가기 전날에 한건데 가서 다벗겨졌어요..
평소에는 네일을 전혀안하고요 물론 요리할때도 안한상태로 요리한답니다!
오해하지말아주세요
아 그리고 저 이제 꿈이아닌 취미생활로 제과제빵하려고해요!
고민도많이해보고 생각도많이해봤는데
제과제빵은 취미로도 충분히할수 있을거란생각도 들고요..
꿈이 없어진다는건 조금 그렇긴하지만 다시 제가 뭘하고싶은지 그런거에대해서 다시 진지하게 생각해봐야겠습니다!
그래도 나중에 블로그이런데에서
베이킹한거 팔거나 베이킹클래스 이런건 몇번해봐도 괜찮지않을까 하고있어요~
어쨋든 봐주셔서 감사하고 나중에가 언제가될진 모르겠지만
올릴수 있을만큼 모이게되면 또다시 올께요!!
페북에 □□은 뭐먹지? 라는페이지에 예전에 한번 제보한적이있었는데 보신분들이 있으시려나..
글을쓸 시간이안되면 그런곳에라도 올릴께요
제 글기다려주신 ㅋㅋ님! 드디어 올렸어요~
ㅋㅋ님말고도 저 기다려주신분들 너무너무감사드리고 사랑합니다
요즘 가을날씨가 되가면서 밤엔 좀 쌀쌀하던데 감기 안걸리게 조심하시구
건강하세요~