미네스트로니 스프

한끼 식사에 필요한 영양을 모두 담은 이탈리안 야채 수프, 크노르 양념 제품으로 미네스트로니 수프 만들기

요리재료:

125g 다진 양파
125g 파
125g 샐러리
125g 다진 당근
125g 순무
125g 버터
125g 양배추
10g 부케가르니(향신료 pack)
60g 냉동 완두콩
60g 스트링빈
60g 스파게티
125g 감자( 얇게 썰어주세요)
300g 크노르 나폴리소스 믹스(물 300g과 크노르 나폴리 파우더 57g)
5g 파슬리(잘게 썰어주세요)
2l 치킨파우더(물 2l외 크노르 치킨파우더 40g)

요리법:

 1.준비된 재료의 껍질을 벗기고 깨끗하게 씻어서 0.2*0.2cm정도로 다지고, 순무는 슬라이스로 썰어줍니다.

2.버터를 큰 후라이판에 넣고 중불이나 강불로 버터를 녹여 주신 후 파, 셀러리, 당근, 순무, 양배추, 양파를 색이 변하지 않을 정도로 살작 볶은 후 뚜껑을 닫아 주세요.

3.크노르 치킨파우더와 부케가르니(향신료pack)를 넣은 후 다시 뚜껑을 닫고 20분간 약불로 조리해 주세요.

4. 완두콩과 스트링빈(꼬투리채 먹는 콩)을 넣고 다시 10분간 뚜껑을 닫고 조리 해주세요. 10분후 감자, 물과 크노르 나폴리 소스 믹스를 넣고 저어 주시면서 재료들을 익혀 주세요.

5.부케가르니(향신료pack)을 꺼내고 맛과 농도를 확인해 주세요. 적당하다면 파슬리를 넣어주신 후 그릇에 담아 내 주세요.

출처