조리 전 준비 오븐 예열190 ℃(375°F )，가스5도, 설명에 따라 재료들을 준비한 후，적당한 양을 놓을 수 있는 접시를 준비합니다 .
1.스테이크를 다진마늘하고 허브잎으로 마리네이드한 후 밀가루를 묻힌 후 털어줍니다. (털어낸 밀가루를 버리지마시고，이따 사용합니다) 2.다른 팬에 물 1L와 크노르 치킨부용 40g을 넣고 치킨 육수를 만듭니다. 3.팬에 오일 넣고 가열후，양파랑 양송이를 넣고 노릇해 질때까지 구워주시고 설탕하고 남은 밀가루 넣으세요. 4.스테이크와 맥주를 넣고 약불로 줄인 다음, 타임, 월계수잎을 넣으세요.뚜껑 닫고 고기가 부드러워질 때까지 졸이고 꺼낸 다음식을때까지 접시에 둡니다. 5.퍼프 페이스트리는 접시보다 1인치 더 큰 크기로 조정합니다. 접시 위에 퍼프 페이스트리를 올리고 위에 달걀액을 바른 다음 접시 바깥쪽을 꽉 눌러서 붙힙니다. 오븐에서 30-35분간 퍼프 페이스 껍질이 바삭하고 노릇해질 때까지 굽습니다. 삶은 감자와 제철 야채와 함께 드실수 있습니다.
에일 파이 스테이크
특별한 날에는 크노르 소스와 함께 특별한 요리 만들기, 정성 가득 에일 파이 스테이크 도전하기
요리 재료:
1.4kg 소고기
50g 다진 마늘
40g 밀가루
500ml 크노르 치킨 부용(물 1l와 크노르 치킨부용 40g 끓이기)
50ml 올리브 오일
40g 오일
300g 양파
150g 양송이
5g 설탕
400ml 에일맥주
3g 타임
2g 월계수잎
1l 크노르 데미그레이스 소스 믹스(물 1l와 데미글이스 120g 끓이기)
500g 퍼프 페이스트리
100g 달걀
요리법:
조리 전 준비
오븐 예열190 ℃(375°F )，가스5도, 설명에 따라 재료들을 준비한 후，적당한 양을 놓을 수 있는 접시를 준비합니다 .
1.스테이크를 다진마늘하고 허브잎으로 마리네이드한 후 밀가루를 묻힌 후 털어줍니다.
(털어낸 밀가루를 버리지마시고，이따 사용합니다)
2.다른 팬에 물 1L와 크노르 치킨부용 40g을 넣고 치킨 육수를 만듭니다.
3.팬에 오일 넣고 가열후，양파랑 양송이를 넣고 노릇해 질때까지 구워주시고 설탕하고 남은 밀가루 넣으세요.
4.스테이크와 맥주를 넣고 약불로 줄인 다음, 타임, 월계수잎을 넣으세요.뚜껑 닫고 고기가 부드러워질 때까지 졸이고 꺼낸 다음식을때까지 접시에 둡니다.
5.퍼프 페이스트리는 접시보다 1인치 더 큰 크기로 조정합니다. 접시 위에
퍼프 페이스트리를 올리고 위에 달걀액을 바른 다음 접시 바깥쪽을 꽉 눌러서 붙힙니다.
오븐에서 30-35분간 퍼프 페이스 껍질이 바삭하고 노릇해질 때까지 굽습니다.
삶은 감자와 제철 야채와 함께 드실수 있습니다.
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