아삭 아삭 손쉬운 오이소박이 - the착한가게 레시피

[아삭아삭 오이 소박이 레시피]

* 재료: 오이 10개, 주추 1줌, 당근 조금, 양파, 굵은소금, 반컵, 물 10컵

* 양념: 고춧가루 10, 새우젓2, 간장6, 다진마늘1, 설탕1, 생강1, 새우젓0.5 비율로 준비한다.

1. 싱싱한 오이를 소금으로 씻어 적당한 길이로 잘라준다.

2. 오이에 끓는 소금물을 부어 아삭하게 만든다.

3. 양파, 파, 당근 등의 속재료를 썰어준다.

4. 분량의 양념을 섞어 썰어둔 속재료와 버무린다.

5. 속재료를 십자로 자른 오이속에 채워준다.

여러분~ 눈치채셨나요?

아삭한 오이 소박이 만드는 비법은?

그 비법은 바로 끓는 소금물에 절여주기입니다!

아삭한 오이 소박이 만드는 비법을 알려드렸는데요. 비법 참 쉽죠잉~?

맛있는 오이 소박이 만들어 드세요~~

사진기사 제공_