오랜만에 들고온 요리와 홈베이킹 (스압주의)

우왕 오늘의 톡ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

저의 13호 팬인 남자친구님께서 톡 됐다구 알려줬네용 ㅎ.ㅎ

일일이 답글 달진 못하지만 덧글 전부 읽고 있어요. 감사해요!^^

참, 모바일 말고 PC로 보면... 사진이 더 예쁘고 먹음직스레 보일 거예요.

2014년 마무리 잘하시고 늘 건강, 행복하세요

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지금은 비록 내려갔지만 톡커들의 선택 1위 감사해용...♥

오늘의 판은 여러 번 했지만 톡커들의 선택 1위에 오른 건 처음이에요 홍홍.

+ 제가 쓰는 오븐은 컨백스 9230hl이에요. 소셜에서 리퍼브제품(파치) 싸게 파는 거 11만원에 구입했어요. 100% 만족하진 않지만 쓸만하답니다. 

+ 가게를 오픈하거나 베이커리를 판매할 계획은 없어요.ㅎㅎㅎ 그정도 수준은 아닌데 예쁘게 봐주셔서 진심으로 감사드려요^^

+ 이어지는 판 안 해둬서 ID검색해서 보신 분 계시던데 제가 쓴 글은 여행글2개&요리글이 전부예요. 다른 글(해석남녀 등)은 제가 쓴 거 아니에용!ㅋㅋ

너무 앞의 글들은 부끄러운 실력이라 최근에(?) 쓴 글 2개만 이어지는 판으로 걸어놓을게요.!

그럼 즐거운 주말 되세용 *ㅅ* 다시 한 번 감사드려요^^

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안녕하세요 :)

오랜만에 톡에 글을 올리네요.

날씨가 정말 춥죠? 올 겨울 안 추울 거라고 했던 것 같은데.. (부들부들)

옷 따뜻하게 입고 다니시고 늘 감기 조심하세요~! 건강이 최고!!!

이번에도 요리 & 홈베이킹 사진들 가져왔구요.

스크롤 압박이 대단할테니까 지루하시면 휙휙 넘겨보세요 ㅋㅋㅋㅋㅋ

따로 배우지 않고 집에서만 한 요리, 베이킹이에요. 매우 몹시 전문적이고 냉소적인 시각, 비판, 평가는 글쓴이의 소심함을 극대화시킵니다. 몸은 곰같아도 심장은 여리여리해욬ㅋㅋㅋㅋ

그럼 시작합니당 :)

사진 위주로 설명은 간단하게 할게용~

올 겨울 처음으로 만든 딸기케이크예요.

예쁘니까 이거 먼저 투척ㅋㅋㅋㅋ

커피X가 스타일로 딸기를 4단으로 쌓았답니다.

비주얼이 끝내주지요? 맛도 끝내줌ㅋㅋㅋ 딸기가 들어갔으니까요.

보기는 좋지만 먹기는 약간 불편....^^....

딸기케익 만들고 시트 1장이랑 생크림, 딸기가 남아서 미니케익으로도 만들어봤어요.

보기만해도 흐뭇흐뭇.

남자친구 생일이라 큰케익은 남자친구 주고, 작은 건 언니들이랑 먹었어요 :)

작은언니 생일상

큰언니, 작은언니, 저 이렇게 셋이 자취를하는데 이 날은 엄마와 남동생도 있어서 다섯 명이 파티를 했어용 ^^

닭가슴살샐러드

오징어채소전

두부+돼지고기+채소로 만든 함박스테이크

오븐에 구워 색이 좀 옅어요.

작은언니가 제일 좋아한 메뉴.ㅋㅋㅋ

부추무침, 감자채볶음, 버섯볶음 + 엄마가 해다주신 김치 !

세자매가 같이 살다보니 생일상은 꼭 챙기는데 제가 베이킹 시작하고나선 케익도 저의 몫..

요리는 원래 저의 몫..

언니들 생일엔 전날부터 분주해요 ㅋㅋㅋㅋ

케익은 미리 주문받음ㅋㅋㅋ

작은언니가 초코치즈케익 먹고싶다기에 요걸로 준비해봤어요.

묵직하고 부드러운 단면

요거 진짜 맛있어요.

대략 이런 느낌...하악.

티라미슈

크림치즈무스 정말 맛있죠~?

오븐, 틀 없어도 락앤락통에 만들 수 있어요. 한 번쯤 시도해보세요 정말 맛있어요 ^^

시트는 빵집에서 카스테라 사다가 잘라 사용하시구요!

블루베리 쉬폰케이크

선물용으로 만든 호두파이

받은 분들이 맛있게 드셔주셔서 기분이 참 좋았어요!

친구가 필리핀에서 사 온 코코넛 잼을 넣어 만든 코코넛마카롱

제가 원래 이렇게 꾸며서 찍는 거 잘 못 하는데 ㅋㅋㅋㅋ

친구가 해줬어용ㅋㅋㅋㅋㅋ

 크림치즈파운드케이크

안동찜닭

하지만 안동찜닭은 안동에서 먹었던 게 제일 맛있던 것 같아요. 왜 그 맛이 안날까...

안동 사시는 분들 부럽네용.

노오븐 오레오크림치즈무스케이크

고마운 친구에게 선물했어요.

아픈 남자친구에게 싸다 준 참치채소죽~!

오레오마카롱

밑면이 좀 바랬어요..

크림치즈+오레오쿠키 부순 걸 필링으로 넣었답니다.

크림스파게티

꾸덕꾸덕 리얼브라우니

라즈베리 마카롱

로제파스타

시판 토마토소스+생크림으로 입맛에 맞게, 쉽게 만들 수 있어요.

남자친구가 갖다준 한우로 만든 스테이크 샐러드

소 진짜 좋아요 어떡하죠?

마트에서 유통기한 얼마 안남은 버터롤빵 1+1으로 사왔는데 처리 못해서 마늘빵으로 급히 구움ㅋㅋㅋ

바리바리 싸서 언니들 출근 길에 쥐어주기

리조또 먹을 때도 얹어먹구요

닭가슴살 리조또.

파르르파르르 끓는 모습

기승전맥주

떡볶이

꽉꽉 채운 홈런볼

반쯤 채우다가 귀찮아서 그냥 찍어먹...

생크림+슈크림 넣어 만든 슈

 휙휙휙

가또쇼콜라

가또쇼콜라는 프랑스어로 '초코케이크'라는 뜻이에요.

부풀어올랐다가 식으면서 생기는 옆면의 S라인이 매력적인 케이크랍니다.

살살 녹는 듯한 느낌인데 브라우니보다는 가볍고 쉬폰케익보단 진하고 묵직해요.

요건 녹차가또쇼콜라 ^^

녹차 좋아하시는 분들은 이 케익 정말 좋아하시더라구요~!

머핀틀에 구운 에그타르트

에그타르트는 윗면에 그을음이 있어야 정말 맛있어 보이지요!!

초코마카롱

큰언니 생일케익으로 만든 초코쉬폰케이크 장식으로 사용했어요.

플리마켓 준비로 바빠서 큰언니 생일상엔 많이 신경을 못썼...미안 언니...

새벽부터 거하게 먹었네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

 쉬폰 썰리는 느낌^^

투움바파스타

남자친구가 친구들과 올레길을 간다고해서 싸준 간단 도시락

직접 만든 부시맨브레드로 닭가슴살 샌드위치를 만들었어요.

영문유산지로 예쁘게 포장했어요.

참치김치밥버거

그럴 듯 하나유?ㅋㅋㅋㅋㅋ

걷다가 허기질 때 먹으라고 삶은 계란과

소시지롤도 준비했어요.

근데...

저 소시지 껍질 벗겨서 써야 하는데 모르고 그냥 말아버림ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ어쩐지.. 치즈가 착착 안 감긴다했다.........

결국 소시지 따로, 빵 따로 먹었다네요... ㅋㅋㅋㅋ

포실포실 당근빵!

이번엔 발효빵이 정말 없네요..

손반죽이 귀찮았나봐요

도우까지 수제!

닭가슴살 피자예요. 미스X피자 시크릿가든 스타일로~

세 판을 만들어 언니들이랑 먹고 남자친구도 한 판 줬어요.

남자친구 친구들이 먹고 맛있다고 ㅋㅋ홍홍ㅋㅋㅋㅋㅋ

피자 만들다가 남은 콘옥수수와 채소, 치즈로 콘치즈도 만들었어요.

요새 유행하는 크림맥주집의 기본 안주죠?

파마산가루에 굴리기 귀찮아서 봉지에 넣어 흔들었더니 감자가 눅눅해짐.

그래도 맛나요. 요새 감자 싸니까 한 번 만들어보세요 ^^

불금을 맞아 세 자매가 한 잔 하기로 했는데 작은언니가 곯아떨어져서 큰언니랑 둘만 ㅋㅋㅋ

남자친구가.. 또.. 올레길을.......

지난 번 소시지의 실수는 잊어주시라! 심기일전하야 만든 도시락ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

삼각김밥은 두 종류로

또띠야

이번엔 달걀도 맥반석스타일로 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

된장국까지 준비해보았답니다

집에서 만든 브라우니까지 챙겨넣었어요.

다행히 잔실수 없이 잘 전달했다는ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

더 다행히 요새는 추워져서 남자친구가 올레길을 안 가요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

하루만 일찍 닭을 재워두면 닭갈비전문점보다 맛있는 닭갈비를 집에서 먹을 수 있어요.

그것도 훨~씬 싸게!

언니들이랑 냠냠냠먹고 밥까지 볶아 볶아

치즈까지 올려 볶음밥 완성!

냄비가 싼 거라서... 눌어붙은 건 이해해주세요 늘 빡빡 닦아써도 저래돼요 ㅋㅋㅋㅋㅋ

언니. 잘 좀 떠봐...

몬테크리스토샌드위치와 키위주스

라바마카롱

짝이 안 맞아서 완성을 못했다는 슬픈 이야기...........ㅋ

당근케이크

초특급 귀요미 비주얼

크림치즈프로스팅을 올렸어요!

진짜 짱맛!

당근이 베이킹에 들어가면 당근 맛 하나도 안나고요 진짜 맛있어요.

요건 미니고구마컵케이크

당근케익이랑 요건 플리마켓 가져가려고 만든 거예요.

택 하나 꽂으니 되게 고급져보인다 너~

노버터크림치즈쿠키

수제비

오므라이스

나가사끼짬뽕

주말에도 출근하는 작은언니한테 차려준 밥상

오렌지초코케이크

 오렌지제스트 만드느라 팔 빠질 뻔 했으나 맛있으므로 패스~

골뱅이무침

완소 술안주...

빼빼로마카롱

빼빼로데이 때 지인들한테만 주문을 받아 몇 상자 만들었던 것들이에요 ^^

쏘이까르보나라떡볶이

당면은 무조건 많~이~ ♡ 

떡볶이나 스파게티나 리조또나 보글보글 끓이면서 소스를 배어들게 해야 더더더더 맛있어요.

초코타르트

엘모마카롱

빨간색을 더 넣었어야했는데 핑크엘모가 되었어요.

엘모랑 쿠키몬스터 ㅋㅋㅋ

요래 넣어 남동생한테 줬어요.

학교에 들고 갔더니 인기폭발이라며 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

오레오머핀

크랜베리를 넣어 만든 화이트파베초콜릿

파베초콜릿 포장할 때 미니머핀유산지에 하나씩 넣은 뒤 금박틀에 넣고

가루가 흩날리지 않도록 위에 영문유산지 사이즈 맞춰 잘라주면 예쁘게 포장할 수 있어요 ^^

매운등갈비찜

4남매 오붓하게 주말점심

코코넛샤브레

크랜베리모닝빵

발효빵은 뭐니뭐니해도 갓 나와서 뜨끈뜨끈 할 때 찢어먹는 게 최고 >.<

아주 쫀득한 식감의 빵이에요!

요것도 초코치즈케이크

프랑스의 크리스마스케익, 장작모양의 부쉬 드 노엘이요.

헌 해의 나쁜 일들을 태워버린다는 의미를 갖는다네요. 초코롤케이크예요 ^^

버섯은 머랭쿠키구요.

슈가파우더 뿌려 눈이 온 듯한 효과~!

두 판 만들어 한 판은 우리가족 먹고, 한 판은 남자친구에게 선물했어요.

감자만두로 만든 비빔만두예요

냉동실에 감자만두가 5개 밖에 없어서 4조각씩 냈더니 순식간에 20개 됨ㅋㅋㅋ

작은언니랑 금세 클리어!

비빔만두는 양배추를 가늘게 많이 채썰어 넣어야 진짜 맛있어요.!!!!

엄마께 만들어드린 토마토스파게티

너부리, 보노보노,포로리 마카롱

귀엽죵...???ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

마카롱을 말리기엔 날씨가 너무 구려서 처음으로 건조없이 구워봤는데 성공함.

종종 들어왔는데 정말 건조없이 굽는 레시피, 따로 있는 거 아니더라구요.

과정만 제대로 밟았다면 건조 없이 구워도 마카롱이 만들어져요!

커피버터크림, 블루베리버터크림으로 속을 채웠어요

멀리서 보면 더 귀여움.

속이 꽉꽉 찼어요~!

^^

시판 믹스로 만든 버터치킨커리

시판 믹스에 이것저것 추가하면 전문점에서 사먹는 것 못지않아요~!

 난(저는 또띠아)에 찍어 먹어도 맛있구

밥에 슥슥 비벼 먹어도 맛있어요!

검은꺠(흑임자) 마카롱

마블로 만들었는데 되게 고급진 색상으로 나왔어요.

꼬소~한 마카롱이에요.

버터크림+흑임자페이스트로 필링을 만들었어요.

제사 끝나고

양푼에 이것저것 다 넣어 슥슥스긋ㅎㄱ스긋극 비벼버먹으면 행복행복

반은 가또쇼콜라, 반은 오레오치즈케이크!

크림치즈 생크림을 넣어 만든 딸기슈케익

크리스마스 분위기 물씬 나죠?

크게(1호) 만든 당근케이크

작든 크든 귀여운 건 매한가지

윗면에 데코화이트, 계피가루 뿌리면 훨씬 예뻐요 :)

세자매 배 채우려면 이 정도는 기본....

이건 배달음식이에요 ㅋㅋㅋㅋ 계란찜만 집에서 한 거! 또 먹고싶어서 그냥 올림.

딸기크림치즈타르트

파이지는 고소한 통밀로 만들었어요!

딸기타르트 만들 때 파이지 많이 만들어서 호두파이도 세 판이나 구웠어요.

엄마가 호두파이를 좋아하셔서 많이 만들어 얼려뒀답니다.

크림치즈프로스팅, 블루베리버터크림, 라즈베리버터크림 올린 컵케이크랍니다.

머핀은 아몬드머핀 ^^

당연한 말이지만 같은 머핀이라도 어떤 크림을 올리느냐에 따라 맛이 정말 확 바뀌어요.

컵케익 드시는 법 아세용?

이렇게 먹는 거래요.

얕은 지식 뽐내며 여기서 인사드리겠습니다. (급마무리)

즐거운 금요일, 행복한 연말 되세요 ^^