태어나서 처음 해본 톡선정에 추가 해봅니다!!!
정말 자고일어났더니 톡이네요 ㅎㅎㅎ 그래도 다행히 맞춤법 지적은 안받아서 다행...
댓글 다 정독했는데 맨뒤 부분은 댓글도 달고 정말 심한말씀하시는 분들은
조용히 반대도 눌러보고,.,, 근대 생각해보니깐 손님들이 오셔서 200가지가 넘는 음식에도
하나하나 불만을 가지시고 먹을게 없다고 하시는데 댓글이 다 저한테 호의적일순 없겠다 싶어
보고싶은 댓글만 봣습니다. 근대 활어회가 없냐고 물어보는게 왜 진상이냐고 물어보셔서..
그냥 좀 제목을 자극적으로 쓰려다보니깐 그렇게 된것도 있고 (변명을 하자면)
댓글보니깐 다른 뷔페에 (가격동일하다는 전제하에) 활어회 나온다고 하셨는데
코스트 선이라는게 있어서 사실상 불가능하다고 봐야되요..
어디 뷔페인지 저도 가보고싶지만 어쨋든 결론은 물어보시는게 진상은 아닌걸로
그리고 저 활어회 물어본다고 손님한테 물어보지마세요1!!! 하지는 않으니 서비스 정신얘기는 ㅠ
그럼 추가 진상 들어갑니다.
1. 마감시간을 훌쩍 후우우울쩍 뛰어넘는 손님들
저희 마감시간은 10시입니다. 대부분 10시에는 나가세요
근대 꼭 한테이블씩은 혹은 단체손님들 (룸은 정말 심하고...) 10시반 심지어 45분에 나가는
고객님도 계셧어요 혹시 알바안해보셔서 왜 저게 진상이야? 하시는 분이 있을까바
말씀드리는데 저희 서비스 시간은 10시입니다. 5~10 더 이용하시는거 상관없어요
근대 30분이상을 넘어가면 직원들 퇴근못하니깐 오티 + 알바 시급 뭐 전기세 기타비용 등등
그 비용은 다 어쩌죠....저희 매장은 다른 매장처럼 1,2부제도 없어서 손님들이 순수하게
이용하실 수 있는 시간은 5시 30분 부터 10시까지 입니다.
제발 ㅠㅠ 이용시간에만 이용해주세요 부탁드려요...저희도 얼른 마감하고 퇴근해야죠
2. 소주 개봉하고 가시는 손님
무슨 말인지 모르시겠죠?? 저희 매장은 주류 무제한 항목이있어서 한분당 5000원씩 추가하시면
소주 + 생맥주 무제한으로 드실 수 있어요 요즘같이 송년회 많은 달에는 한분당 7000원씩 받아도
드실거 같아요.... 그정도로 정말 이용안하시는분이 없을 정도로 다 추가를 하시는데요
특히 룸같은 경우 테이블당 소주를 세팅해달라고 주문하세요
근대 문제는 하나 개봉하시고 옆에거 개봉하시고 결국 나중에는 한잔 두잔 드시고 버리고가시는
소주가 정말 넘쳐나요 한두 병이 아니예요 ㅠㅠㅠ 심지어 재탕할거 같다면서
가시기 전에 개봉 다 해놓고 가시는 분도 계셧어요...음식 재탕만 안하면 안될까요...ㅠㅠ
생맥주도 피쳐로 한껏 가져가시고 드시지도 않으세요... 생맥주 가격올랐어요 ㅠㅠ
다 드셔주세요 제발 ㅠㅠ
저희도 무제한이니깐 달라고 하면 당연히 드립니다. 근대 한번에 많이 주문하시는 고객님한테는
말씀드려요 생맥주는 김빠져서 맛이없다 계속 리필을 해서 드시라고
소주는 손님 소주는 차가워야 맛있는데 이람서 얘교도 ,,,,
3. 2번에 이어서 진상도 이어서
위에서 말햇다시피 한분당 5000원을 추가하시면 주류 무제한을 이용하실수 있어요
다시말하자면 테이블에 계시는 손님 모두가 5000원씩 추가해야된다는 말이죠
근대 정말 많아요 예를들어 20분이 이용하시는데 5분이 술을 아예안드신다고
본인들은 제외해달라고 요청하시는데 절대 안되요....
저희가 일일이 드시는지 안드시는지 확인도 안될뿐더러 그 조건을 전제로
주류 무제한을 하는거니깐요 안된다고 하면 도둑놈심보라고 욕하시는 분들도 계시는데
후....네....도둑놈할게요 그냥
4. 어제 내용에 이어서 싸가시는분!!!
디저트 드시다가 다시 음식퍼오시면 100%라고 했던건 많은 양도 포함입니다!!
제가 양을 말씀안드렸는데 상식적으로 디저트에 커피까지 다드시고
한참을 앉아서 말씀하시다가 처음 퍼오시는거보다 훨씬 많은 양을 떠오시면
이건 누가봐도 싸가려고 하시는 분이죠... 심지어 봉지달라고 하시는분도 계세요
나중에 걸리고 나서가 더 대박이예요 음식 컴플레인부터 시작해서
여기 재탕하는거 아니냐 다 소문낼거다 .......네....네...알겠습니다.
톡에 올라서 이렇게 후기도 써보고 신나네요!!! ㅎㅎ
제가 알바를 오래해서 캐셔에도 많이 서있고 왠만한 컴플레인은 제가 처리해요
이말씀을 드리는건 제 서비스에는... 큰 문제가 없다고 말씀드리고 싶어서요 ㅎㅎ
예약전화도 제가 받고 제 단골손님도 계시고 (몇분없지만 ㅠㅠ) 팁도 꽤 받아요
친절하지 않다면 짤려도 진작 짤렷을 뿐더러 우리나라처럼 팁 문화가 없는 나라에서
팁은 상상도 못하겠죠 ㅎㅎ 그래도 앞으로 주인의식가지고 더 열심히 하겠습니다
비록 알바지만 ㅠㅠ
+아 그리고 추가로 제가 맨밑에 친절하게 대해주세요~ 라고 했다고 왜 명령조냐고 하는데..음..네....친절하게 대해주시겠어요?(권유권유)
안녕하세요 뷔페에서만 3년가까이 일하고있는 알바생입니다..ㅠ
제가 알바 처음할때까지만해도 17살 까마득한 막내였느데..이제는 왕고가되어있네요 ㅋㅋㅋㅋ
여튼 제가 뷔페알바하면서 본 진상of진상을 소개하겠습니다.
1. 제목 그대로 활어회 찾는 손님
저희가 뷔페 레스토랑이라 1인당 가격이 좀 있는 편입니다, 30000원이고
근대 레스토랑 뷔페치고 그닥 비싼편은 아니지만 우리 매장 손님들만 비싸다고 느끼나...?
저도 뷔페 많이 가봤지만 저희 매장이 가짓수나 맛으로 절대 떨어지지 않아요!!
근대 음식둘러본다고 와서는 활어회가 아니라 예약안한다는 손님, 다 드셔놓고선 여긴 왜
회를 활어회 안쓰냐는 손님..... 없을거 같지만 일주일에 한 3~4번은 보는거 같아요
활어회 드시고싶으면...횟집을 가세요 횟집 가도 3만원에 못드십니다 손님
2. 음식 싸가시는 손님
뷔페알바 3년차가 되니 아 저사람 음식 싸가겟구나 얼굴이 보입니다.ㅋㅋㅋㅋ
그래도 요즘은 많이 없어졋지만 그래도 많이 계세요
이분들 특징은 음식 맛없다고 음식이 짜다 싱겁다 상한거 같다 타박을 주시곤
한껏 접시에 담아오세요 분명 디저트 드시고 계셧는데 갑자기 다시 장조림이나 양념게장을
떠오시면 100%입니다. 저희들끼리 무전주고받으면서 예의주시해요
솔직히 먹다가 못드신 음식 가져가시는거 알고도 모른척 하지만 음식컴플레인까지 걸고
음식 그렇게 다 싸가시면 더 잡아내거든요
저희도 땅파서 장사하는거 아니니 제발 음식 좀 가져가지마세요
3. 요구사항이 많은 단체손님
요즘 송년회다 뭐다 단체 손님 정말 많으세요 특히 회사 송년회!!!!
막내분들 준비하신다고 미리 오셔서 이것저것 요구하시는데...
아니 6시 예약주시고 5시에 오셔서 준비하시는거 이해하겠는데
2시부터 오셔서 자기네 준비한다고 얘기했는데 다른 손님 받아놓으면 어쩌냐고
....하...후.....후.......진짜 코만 집중적으로 때리고싶어요
준비도 제대로 안해오셔서 이거 뽑아달라 저거 뽑아달라 칼라로 해달라
심지어 코팅까지 요구하시는 분들도 계시구요
저희도 12월이라 진짜 정신없이 바쁜데 적당히 좀 하세요 제발
특히 대기업에서 많이 오는데 진짜 본사에다가 컴플레인 걸고싶어요
직원들 인성이 왜그러냐고 서로 좋게좋게 합시다 제발
4. 야야 반말하시는 손님
이건 뭐.. 약과죠 처음에는 엄청 짜증나고 인상쓰고 그랬는데
이제는 그러면 예 아버님~ 이러면서 웃어넘겨요
내가 기분나쁜티 내봣자 전혀 모르니...
5. 성희롱 하는 손님
제가 여자다보니 심심치 않게 보는데요 적어도 1년에 한번은 만나는거 같아요
저도 처음에는 너무 당황해서 울고 그랬는데 이제는 맞받아쳐요
저희 매장은 대표님부터 이런 손님을 싫어해서 그냥 돈안받고 내쫓아버려요
제 나이 만한 자식이 있으실거같은데 진짜 쫓아가서 다 얘기해주고싶어요
그 외에 정말 많지만 큰 것들만 썻어요 뷔페알바 접시나 포크, 수저 다 너무 무거워서
고생많이 합니다. 오셔서 진상부리시면 오히려 받을것도 못받고 가시니
친절하게 잘 부탁드려요~