밤에 반죽을 만들어 넣어두고아침에 삼절접기 10번 해줬어요.2센티로 만들어서 겉에 계란 바르고180도 예열한 오븐에 15분 구우라고 되어있는데,옆에서 엄마가 니 스콘 반죽 보니까 버터가 덩어리채보이는게 아무래도 이쁘게 부풀진 않을거라고 하시네요.모양은 둘째치고 제대로 된 빵이나 될지 의문이네요...역시 푸드 프로세서로 버터와 밀가루를 섞어야 했을까요?
생크림 스콘을 만들어보려고 레시피 따라했는데요
아침에 삼절접기 10번 해줬어요.
2센티로 만들어서 겉에 계란 바르고
180도 예열한 오븐에 15분 구우라고 되어있는데,
옆에서 엄마가 니 스콘 반죽 보니까 버터가 덩어리채
보이는게 아무래도 이쁘게 부풀진 않을거라고 하시네요.
모양은 둘째치고 제대로 된 빵이나 될지 의문이네요...
역시 푸드 프로세서로 버터와 밀가루를 섞어야 했을까요?