핸드폰으로 네이트 들어갔더니 판에 제가 올린 사진이 있네요*.*
톡 될만한 글도 아니었는데.. 좋은댓글, 조언글, 비판글까지 모두 감사합니다!
말씀드렸듯이 제빵에 대해서는 진짜 아무것도 몰라요..ㅎ
그냥 재미삼아 만들어본거였어요~
영양을 전공으로 하고 있어서 한식,양식조리사 자격증만 있답니다:)
예전에 올렸던 글들 링크해놓을게요^^
아무쪼록 감사합니다!!! 즐거운 주말 보내세요^ ㅇ^♬
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안녕하세요!
판에 두세번 글을 써본 경험이 있는, 요리를 좋아하는 20대 초반 여자입니다.
제빵에 'ㅈ'자로 모르지만.. 단지 도전해보고 싶다는 이유 하나만으로
밀가루로 크레이프 케이크를 만들어보기로 했습니다:)
혹시나 만들어보고싶어 하시는 분들을 위해 과정을 설명해드릴게요~
시~작 !
하기전에..
일단 완성샷부터 보고 가실게요~^ㅇ^
준비물 : 밀가루 종이컵으로 적당히 3컵 (중력분도 괜찮아요!)
계란 3개
설탕 종이컵 1컵
우유 종이컵 2컵 (조금 두꺼운 빵을 원하신다면 덜 넣어주세요~)
베이킹파우더 깍아서 2티스푼
소금 병뚜껑 1개
생크림2통(빵집에서 파는 천원짜리 생크림 샀어요ㅎ)
원하는 과일 아무거나~
(준비물 사진은 특정 제품 홍보가 될 수도 있으니 생략할게요
)
먼저 계란 3개와 설탕, 소금을 넣고 저어주세요~
요렇게~
그 다음 밀가루와 베이킹파우더를 체에 내린후
위의 것과 섞어주세요!
그리고 준비된 우유를 넣고 저어주세요
이 상태로 비닐을 덮고 1시간 정도 기다려주세용~
휴지시키는중~
(시간이 없다면 바로 하셔도 됩니다
)
반죽을 둘로 나눠서 한쪽은 코코아가루를 넣고~
또 한쪽은 친구한테 받았던 녹차라떼가루를 넣고~
(나중에 맛을 보니 녹차맛이 거의 나지 않은 건 안..비밀
)
준비완료!!!!
먼저 코코아가루부터 한 국자 푹 퍼서
얇게 올린 후에 구멍이 뽕뽕 생기면 뒤집어주세요~
다른 분들의 레시피를 보면 약불에서 구우라고 하시던데
저는 센불에서 빠르게 슉슉 했어요~
얇게해서 센불에서 해도 괜찮은 것 같아요
뒤집개를 살살 넣어서 뒤집기!!!!
녹차 반죽도 마찬가지로 해주세요
1차적인 반죽굽기는 완성!
벌써 힘빠짐......
냉장고에 있던 생크림을 꺼내 빵칼로 푹 퍼서
골고루 발라줍니다~
집에 있는 딸기를 잘라주고~
빵 위에 올린 후 생크림을 한번 더 발라줍니다!
제가 좋아하는 바나나도 한줄 올려주고~
짠!
완성♬
위에 생크림을 올린 후 딸기로 데코^0^
좀 더 예쁘게 데코를 하고 싶었지만 자리도 좁고해서.. PASS!!
단면입니다!
한 조각 따로 접시에 담아 찰칵:)
포크로 한 겹 씩 떼어 먹었습니다ㅎㅎ
*솔직한후기
예전에 핫케이크 가루로 만들었던 적이 있는데 그 맛보다는
솔.직.히... 덜합니다
하지만 핫케이크 가루가 없을 때 만들어먹을 수 있다는 것에 의미를 두었어요ㅎ..
(약간의 자기합리화...^.^?;)
아래 사진은 예전에 핫케이크가루로 만들었던 케이크입니다!
짤주머니도 없고.. 비닐봉지에 생크림 넣어서 모양냈던 기억이
끝까지 읽어주셔서 감사합니당
끄~읕