딸기우유 색소의 진실

중남미의 한 농장

선인장에 붙어 있는
하얀 곰팡이 같은 이물질

연지벌레
코치닐(Cochineal)

애벌레를 품은
연지벌레 암컷
(Dactylopius coccus costa)

저 통통한 암컷 연지벌레 내부엔
애벌레 한 가득

애벌레를 확대한 사진

연지벌레를 수확해서

건조 시키면

애벌레들이 녹아
끈적한 액체로 변신

이렇게 색소원료로 변함

딸기우유

각 종 젤리, 캔디

게맛살

음료에 들어감

한국식품안전연구원 식품안전정보에선
코치닐 색소가 함유된 제품을 많이 먹으면
배가 아야~한다함