원래 카페에서 음료는 양을 덜 드리나요 ??

안녕하세요

다름이 아니라 제가 최근까지 아르바이트를 했던 카페에 대해 궁금한 일이 생겨 이렇게

글을 남기게 되었습니다.

저는  학교생활을 병행하며 공강과 주말에 아르바이트를 했었습니다.

국내에서는 유명하진 않지만 그래도 어느정도 인지가 있는 카페입니다.

카페 아르바이트 특성상 주문을 받는 캐셔1명, 음료제조 1명 이렇게 보통 근무를 하게

됩니다. 카페가 위치한 특성도 있고, 가격이 거의 깡패수준이라.. 아메리카노 미디엄이 4500?

스무디가 6000넘어가는 아무튼 손님들이 오시면 스타벅스 이런곳 보다 훨씬 비싸다고 얘기하시니

정말 제가 봐도 비싼 편이였습니다.

근데 문제는 점장님과 일을 할때 입니다. 보통 점장님이랑 저녁 타임에 근무를 하게 되면 저녁은

항샹 정말 바쁜편입니다. 보통 제가 캐셔를 보고 점장님이 음료제조 파트를 맡게되면

분명 저는 음료 사이즈를 M으로 받으면 점장님은 S사이즈로 만들어서 그대로 드리더라고요?

저는 뭔가 어이가 없었어요. 그당시에는 너무 바빠서 그냥 못본척하고 지나갔는데

이 이후에도 항상 하루중 판매량이 적은 날 저녁에는 항상 사이즈를 다운시켜서 나가더라고요

그리고 기본적으로 음료 만들때 에스프레소 샷이 기본이 3샷이 들어가면 2샷만 들어가게 만들라고

처음부터 그렇게 교육도 시키고요.

그리고 주위에 회사가 많은 편이라 직장인들이 단골로 자주오시는데 이분들 한테는 손님들에게는

제공되지 않는 S사이즈도 있다고 말씀드리고 사이즈도 정량으로 나가고, 에스프레소 샷도 정량

으로 드립니다.

저는 뭔가 마음에 걸려 제가 음료제조 파트를 할 경우에는 원칙대로 샷제대로 넣고 사이즈도 정량

으로 나가면 뭔가 자꾸 눈치주고 표정도 않좋으시더라고요

이분 마인드는 어짜피 한번 볼 사람이니 이렇게 드려도 된다는 마인드인지..

이 밖에도 손님들을 대하면서 서비스 마인드 ( 웃지도 않고 항상 매번, 제가본 6개월 내내 무표정)

으로 대하고 , 직원들과 커뮤니 케이션도 안통하고 제가 더이상 이분 밑에서는 서비스 마인드를

키우지도 못할거 같아 최근에는 그만두고 학교 생활에 집중 하고 있습니다.

제가 궁금해서 그런데 원래 다른 유명 체인점이 아닌이상 이런경우가 비일비재 한가요 ?

참고로 그 점장 분은 30대초반 여자분이시고 미혼이십니다.