안녕하세요
옜날에 판에다가 제글 올린적이 고2땐가 그랬는데
어느새 이년이란 새월이 지났네요ㅎㅎ
고2때는 한창 자격증따기 바빴는데 2년이란 시간동안 주방알바 꾸준히 해오고
방송 한끼의 품격 출연제의도 들어왔고 또 작가와 깊게 얘기도 해봤으나 그프로 스타일이랑 제가 맞지 않았나보더라구요. 동네방네 티비나온다고 떠들어놨었는데..ㅜㅜ 결국에는 출연하지 못했어요ㅠㅠ
그리고 국수집, 초밥집, 레스토랑 등에서 일을했었구 지금도 하고있구요.
좀있으면 남자로써 국방의 의무 다하러 가야하기도 하구..
식품영양과를 진학하긴 했으나 제꿈인 요리와는 사뭇달라서 군대 제대후 복학말고 트럭을 한대사서 푸드트럭으로 제꿈을 시작해보려 합니다.. 제대라니 까마득 하지만요ㅜㅜ
말이 길었네요ㅎㅎ 제가 만든요리들 보시죠ㅎㅎ
이건 어디에서 한걸보고 따라해본건데요 밑에는 생크림과 고구마를 이용한 고구마 샐러드구요 닭다리살을 카레가루랑 튀겨서 위에 올려주었습니다. 데리야끼소스 뿌려주었구요.
보기도 이쁘고 맛도 있엇습니다. 바삭바삭~ㅎㅎ
이건 처음해본 리조또 인데요 깻잎을 이용한 리조또 엿습니다.
원래 죽을 않좋아 하는지라...
그리고 보기에도 좀 음 뱉은느낌??ㅎㅎ....
그래도 어머니는 좋아하시더라구요~
이건 고등학교때 소풍갈때 만든 꽃김밥 입니다.
얇게 5개를 싸고 크게 다섯개 와 가운데 계란말이 넣어서 한번더 싸주었습니다.
손이 많이가고 번거로웠던 만큼 보기에도 좋고 인기도 짱많았답니다
재료는 새우볶음밥으로 사용했습니다.ㅎㅎ
스파게티 샌드위치??
이게 핵꿀맛이었어요.
식빵에 크림찍어먹음 맛있잖아요 빠네 파스타처럼??
계란 노른자도 반숙으로해서 이게 진짜 꿀맛이었는데.
아빠도 양식 싫어하시는데 이건 맛있다고 하셧거든요.,
느끼하지않게 레몬즙넣어만든 데리야끼 소스랑 같이 먹었습니다.ㅎㅎ
모모스테이크에 불고기 스테이크?? 그걸 따라해본건데요 ㅎㅎ 그냥 소고기 얇은거 후추넣고 볶고 샐러드랑 야채랑 계랑이랑해서 먹었는데 정말 조합이 좋더라구욯ㅎ
여름에 땡기는 시원한 메밀소바ㅎㅎ
집에서 메밀면 사서 만들어봤는데요
가쓰오부시 육수내고 간장으로간하고
근데 역시 사먹는게 낫습니다.ㅎㅎ
msg 가 있어야 맛있졓ㅎ
그냥 볶음밥입니다.
집에혼자있을때 출출할때 자주먹는데요
호박 반찬이랑 햄 김치조금 썰어서 볶아먹으면 고마 한끼뚝딱
음이건 콩나물 돼지볶음 ??
곁에있는건 가지튀긴거구요.
소금으로만 간을 했던것같네요.
가지를 튀기니까 가지에서 물이나와서 바삭하게까지는 안되더라구요.
콩나물의 바삭함 가지의 식감 쫄깃한 돼지고기 다시생각나게 하네욯ㅎ
이게왜 여깃죠 ㅎㅎ 순서변경이 안되네요.ㅎㅎ
위에있던 샌드위치 스파게티? 입니다.
사실 이걸로 방송출연 레시피로 냈는데 맘에안들었나봐요...
다른레시피를 요구하더라구요.
저는 이게 독창적이고 정말 맛있었기땜에 밀어붙였는데 결국...ㅎㅎ
ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
흔이아는 크림스파게티입니다.
꼬소하고~ 느끼하고 제가 참좋아합니다.
ㅎㅎ
여기까지 20살 풋내기의 요리들이었습니다.
꿈이 요리하는거구요 아직 많이 아주많이 부족합니다.
그냥단지 요리하는거 좋아할뿐이지요.
하지만 요리할때 너무재밋고 맛있어하면 너무행복합니다.
요즘 셰프들이 많이나와 요리사들 이미지가 좋아지는거 같아 좋네요ㅎㅎ
얼른 군대를 다녀와야 첫단추를 시작할수있을것 같은데 나랏일인데..ㅠㅠㅠ그래도 가기싫다..ㅋㅋ
긴글읽어주신다고 감사합니당ㅎㅎ~~