대하철이 돌아왔습니다! 요즘 간장새우장이 인기인데요 ㅎㅎ 매번 사먹기도 비싼데 먹고는 싶고 ㅜㅜ 마침 사촌형이 새우장 만든다고 도움의 손길을 요청했습니다. 바로 콜 했습니다.약 150마리쯤 되는 대하입니다. 장담그기전 먼저 깨끗이 씻어야 겠죠? 보기만 해도 흐믓 합니다 ㅎㅎ 그리고 새우장맛의 핵심 맛간장을 만들어 줍니다. 진간장(왜간장)과 물 1:3의 비율로 만들었습니다. 사과, 대파, 통후주, 청양고추, 그리고 발리에서 산 고추 한줌 (사촌형이 말해줌)을 넣고 1시간 가량 끓여줍니다.그리고 식혀줍니다 싱크대에 아이스팩, 얼음, 언 소주병 하여튼 모든걸 다 동원합니다 ㅋㅋㅋ새우를 가지런히 담은 후, 식힌 맛간장을 천천히 부어주면 완ㅋ성ㅋ 왼쪽의 유리병이 저의 몫, 노동의 댓가 입니다 ㅎㅎㅎ 자취방 냉장고에 자리잡으신 간장새우장 ㅎㅎ 오늘 퇴근후 한상 거하게 먹어야겠네요그리고 설문 하나만 부탁드릴게요 ^^;; 여기를 클릭해주세요 -> [Gr'eat' Time 설문] 311
34세 독거남의 간장새우장+설문
약 150마리쯤 되는 대하입니다. 장담그기전 먼저 깨끗이 씻어야 겠죠? 보기만 해도 흐믓 합니다 ㅎㅎ
그리고 새우장맛의 핵심 맛간장을 만들어 줍니다. 진간장(왜간장)과 물 1:3의 비율로 만들었습니다. 사과, 대파, 통후주, 청양고추, 그리고 발리에서 산 고추 한줌 (사촌형이 말해줌)을 넣고 1시간 가량 끓여줍니다.
그리고 식혀줍니다 싱크대에 아이스팩, 얼음, 언 소주병 하여튼 모든걸 다 동원합니다 ㅋㅋㅋ
새우를 가지런히 담은 후, 식힌 맛간장을 천천히 부어주면 완ㅋ성ㅋ 왼쪽의 유리병이 저의 몫, 노동의 댓가 입니다 ㅎㅎㅎ
자취방 냉장고에 자리잡으신 간장새우장 ㅎㅎ
오늘 퇴근후 한상 거하게 먹어야겠네요
그리고 설문 하나만 부탁드릴게요 ^^;;
여기를 클릭해주세요 -> [Gr'eat' Time 설문]