평소에 즐겨하는 크림요리 레시피 올려봅니다

먼저 제가 하는 요리의 크림소스는 기본적으로 다 거기서 거기입니다 주재료도 비슷하고 조리방식도 차이가 없어요 다만 파스타엔 면이 들어가고 리조또엔 밥이 들어간다는 것 정도ㅎㅎ

먼저 재료는 마늘 5알, 양파 반개, 베이컨 2줄, 새우 또는 닭가슴살 조금, 청양고추 2개, 휘핑크림 1개, 올리브유, 후추, 바질, 체다치즈, 파마산 치즈가루, 파슬리

#1. 마늘을 다져 볶고 어느정도 기름에 마늘 향이 스며 들었을쯤에 다진 양파를 넣는다

#2. 양파가 투명해지면 양송이 버섯과 베이컨을 먹기 좋은 크기로 썰어 넣는다

#3. 전날 밑간해둔 닭가슴살(후추랑 소금 미림으로)과 새우를 넣는다

#4. 밥을 넣고 청양고추 2개 정도 다져 넣는다

#5. 넣은 재료들이 윤기나게 볶아졌다 싶을 때 휘핑크림과 닭육수를 2:1 비율 정도로 넣는다

#6. 체다치즈를 한장 넣고 후추와 바질을 조금 뿌리며 졸인다

#7. 마지막으로 파마산 치즈가루 뿌리고 잘 섞어서 그릇에 담고 파슬리 가루 뿌려준 뒤 맛있게 흡입!!!