안녕하세요~ 베이킹에 관심이 많아서 고3졸업하고 본격적으로 베이킹 시작한 20살 여자입니다 베이킹판 보다가 저도 처음 글써봐요!평일엔 기숙사에 짜져있어서 주말마다 베이킹한 사진들 올려봐요처음이라 좀 부족한 글솜씨 이해해주세요ㅎㅎ사진 조금 많은데 그냥 휙휙 넘기면서 보세요이건 수능이 끝나고 긴긴 잉여시간동안 베이킹을 본격적으로 시작할 때 만든 식빵..입니다ㅋㅋ제빵기도 없고 손반죽할때라서 엄청 힘들었어요ㅎㅎ빵을 반죽할 때 처음엔 굉장히 질은 반죽이 나오고 치대면서 반죽이 애기궁둥이처럼 되는데 그것도 모르고 망친줄 알았어요ㅋㅋ피자헛인가요? 거기에서 허쉬 초콜릿 대왕쿠키 새로나와서 저도 한번 만들어봤어요그냥 큰 초코칩 쿠키일뿐 별다른건 없어요 실은 쿠키 하나하나 모양내기 귀찮아서 반죽 통째로 구운거에요 집에 오트밀이 있길래 만들어본 오트밀 쿠키입니다! 별다른 건 없고 그냥 오트밀쿠키맛ㅎㅎ 아마..파운드케익 틀도없을 때 처음 만든 파운드케익일거에요 녹차파운드케익..? 위에 견과류가 해바라기씨 밖에 없어서 저거 뿌렸어요ㅠㅠ 유통기한이 얼마 안남은 생크림과 딸기가 있길래 그냥 케익 만들어봤어요 백설공주에서 격자무늬 애플파이 따라해봤어요ㅎㅎ저거 격자무늬 해보고 싶어서 애플파이 일부러 만든건데 막상 위에 무늬 할줄 몰라서 오빠가 해줬어요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ(사과 조리는 것도 귀찮은데 오빠 시킴..ㅎㅎ) 처음 만든 에그타르트에요! 에그타르트는 만들기 쉬운데 제가 항상 여러 레시피보고 다르게 만들다보니까 만들때마다 에그타르트 모양이 제각각... 왠지 탄것 같은 호두파이에요! 실은 저거 2판만들었는데 한판은 틀에서 빼다가 산산조각ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ.... 그치만 모양이 중요한가요 맛이 중요하죠 부서진 것도 다 먹었어요ㅎㅎ 이건 진짜 강추드리고 싶은 커스타드빵이에요! 저 속에 푸딩같은 질감 보이시나요?오븐에서 장시간 낮은 온도에서 구우면 푸딩같이 찰랑찰랑..?한 빵이 되는데 커스타드크림 좋아하시는 분들은 진짜 좋아하실만큼 진하고 맛있어요ㅎㅎ근데 오븐에서 굽는 시간이 한 1시간이어서 저거 이후 다시 안해봤어요 저희 아빠께서 대량으로 사는 걸 좋아하시는데 우리 가족이 잘 안마시는 설탕들은 아메리카노 믹스를 대량으로 몇박스 사셔서 그거 처리하기 위해 만든 모카번이에요ㅋㅋ처음 번빵한건데 좀 실패작같은 비주얼이..ㅠㅠ.. 이건 파운드틀 사고 해본 녹차파운드 케익이에요! 호두넣고 팥앙금도 넣었어요근데 저 틀을 다이소에서 샀더니 분리가 잘 안되서 항상 저 틀을 쓸때는 유산지를 깔고 해야 해요ㅠㅠ.. 제 생일날 혼자 축하하기 위해서 만든 오레오 머핀이에요ㅎㅎ처량하게 혼자 집에서 머핀만들고 나 혼자 축하하고 있었는데 남친이 몰래 와서 선물이랑 케익주고 갔어요 이것도 아빠가 대량으로 피자치즈를 사서 처리하기 위해 피자 만들었어요!나름 감자도 삶아서 포테이토 피자만들고 치즈크러스트로 만들었어요피자 만들때는 빵을 2차발효 안시켜도 되서 좋아요 900일 기념으로 만든 뉴욕치즈케익이에요! 위에 호일을 덮었어야 했는데 못덮어서 뽀얀 노란색으로 안나왔지만 그래도 잘 만들어졌어요치즈케익만들때는 중탕으로 구워야 촉촉하고 만들고 하루정도 냉장고에 숙성시키는게 좋아요! 남자친구가 좋아하는 소보로빵이에요ㅎㅎ 이건 녹차식빵인데 빵결이 너무 잘나와서 찍어 봤어요ㅎㅎ확실히 맨 처음의 식빵보다는 늘었..죠? 파x바게트에서 파는 순수우유크림빵 레시피가 있길래 만들어 봤어요ㅎㅎ우유크림 만들기도 진짜 쉽고 간단해서 만들기 쉬워요!빵도 뽀얘야되서 처음부터 호일 덮고 구워주시면 됩니당 남자친구 생일기념으로 만든 티라미수인데요 위에 초록초록한건 곰팡이가 아니라 녹차가루에요ㅠㅠ 데코파우더를 뿌리고 싶었는데 없어서 슈가파우더를 뿌렸더니 녹길래 아쉬운데로 녹차가루 뿌렸는데 곰팡이같아요.....뿌리지마세요..... 친구가 놀러와서 같이 집에서 폭풍베이킹했어요ㅋㅋㅋㅋ상세한 사진들이 안올라가서 전체사진밖에 못보여드리는데 오레오치즈케익이랑 블루베리머핀, 녹차팥머핀, 에그타르트 만들었어요 같이하니까 엄청 재밌었어요ㅎㅎ 시중에서 파는 깨찰빵 믹스로 만든 깨찰빵이에요! 깨찰빵 엄마가 진짜 좋아하시는데시중에서 파는거외에 직접은 못만들겠더라구요 오랜만에 구운 초코칩 쿠키에요ㅎㅎ쿠키는 일일이 모양내야되서 잘 안하게 되요..ㅎㅎ 이것도 아빠가 대량으로 사오신 커피믹스를 처리하기 위해서 만든 모카빵이에요아빠가 이거보더니 이것만 만들어서 저 커피들 좀 처리하라고..건포도 싫어해서 건포도 안넣었어요ㅎㅎ홈베이킹의 장점은 뭐든 제 마음대로 맞출 수 있는거죠 집에 또띠아가 있길래 그냥 꿀하고 견과류 섞어서 구웠어요!이건 프라이팬으로도 가능해서 오븐없는 분들도 간단히 하실 수 있을거 같아요ㅎㅎ 밤이 있길래 만들어본 소보로 밤식빵입니다ㅎㅎ삶은 밤 달콤하게 졸이면시중에서 파는 밤다이스가 되요 피자는 만들어보고 피자빵은 안만들어봐서 만든 피자빵이에요!보통 굽기전 사진은 귀찮아서 안찍는데 오빠가 너는 구우면 빵 비주얼을 망쳐버릴거 같다고 해서...^^,,(그렇지만 수긍해서 찍었어요..) 다행히 잘 구워져 나왔습니다 대량으로 에그타르트 생산했어요ㅋㅋㅋ항상 만들때마다 모양이 달라지는 에그타르트 자식.. 표면 반딱반딱하죠? 굽고 바로 버터 바르면 반딱반딱한 슈크림빵이되요 엄마가 직접 만들어준 팥앙금 뭉쳐서 넣은 녹차팥머핀입니다ㅎㅎ녹차랑 팥은 참 잘어울리는 거 같아요 팥앙금 시중에서 잘 안파는데 직접 팥 졸여서 만들어도 되구 빙수팥졸이셔도 되요! 근데 빙수팥은 좀 달거에요 아마..ㅎㅎ 천일기념으로 만들었던 고구마케익이에요! 남자친구가 고구마케익 먹고 싶다고 해서 한번 만들어봤어요ㅎㅎ이왕 하는거 정성들여 만들려고 생크림이랑 커스타드크림 둘다 만들어서 했는데진짜 힘들어 죽는줄.. 만들고 바로 뻗었어요..ㅠㅠ 옥수수가루로 만든 콘브레드에요! 만들기도 쉽고 그냥 스콘이라서 시간도 얼마 안걸려요그냥 구수~한 옥수수빵입니당 LA찹쌀파이인데 위에 코코넛채올린거에요ㅎㅎ 찹쌀이랑 코코넛이랑 굉장히 잘 어울려요!완두콩배기도 직접 만들어봤는데 좀 많이 귀찮았어요ㅋㅋㅋㅋㅋ 올리브슬라이스를 팔길래 만들어본 올리브 포카치아에요! 그냥 먹기에는 밋밋한 그냥 식빵느낌이라서 샌드위치하거나 잼발라먹으면 좋아요ㅎㅎ근데 전 올리브싫어해서 그냥 그랬어요.. 이것도 아빠의 대용량 치즈를 처리하기 위해서 만든 더블치즈 피자에요ㅎㅎ피자치즈랑 체다치즈 들어갔으니까 그냥 더블치즈피자아빠한테 홈베이킹에 피자치즈 별로 안쓰인다고 말하고 싶은데 아빠가 절 위해 사주시고무척 뿌듯뿌듯하셔서 이왕이면 피자치즈 쓰는 레시피 찾고있어요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ아빠 사랑해ㅎㅎ 치즈는 크게크게 그냥 휘리릭 간단히 만든 피자빵이에요ㅎㅎ 이번에는 소시지 안 넣고 햄넣었어요! 피자가 좀 많죠..? 치즈쓰는 레시피가 얼마없어서 그래요.... 바로 지난주 금,토에 걸쳐만든 초코쿠키, 아몬드크랜베리쿠키, 에그타르트, 베이비슈, 콘브레드에요ㅎㅎ제가 기숙사에 살아서 빼빼로데이인 수요일에 못전해주기 때문에 그냥 미리 줬어요ㅎㅎ 하트 쿠키 너무 귀엽죠 베이킹한 사진들 추린다고 추렸는데도 조금 많네요..저는 매주 베이킹을 해서 가족들도 주고 남자친구도 주는데 맛있게 먹는 모습 보려고 하는거 같아요 아직 취미가 없는 분들은 베이킹 도전해보시는 것 엄청 추천드려요ㅎㅎ긴 글 읽어주셔서 감사합니다 828
소소한 20살 홈베이킹^0^(스압주의)
안녕하세요~ 베이킹에 관심이 많아서 고3졸업하고 본격적으로 베이킹 시작한
20살 여자입니다
베이킹판 보다가 저도 처음 글써봐요!
평일엔 기숙사에 짜져있어서 주말마다 베이킹한 사진들 올려봐요
처음이라 좀 부족한 글솜씨 이해해주세요ㅎㅎ
사진 조금 많은데 그냥 휙휙 넘기면서 보세요
이건 수능이 끝나고 긴긴 잉여시간동안 베이킹을 본격적으로 시작할 때 만든 식빵..입니다ㅋㅋ제빵기도 없고 손반죽할때라서 엄청 힘들었어요ㅎㅎ빵을 반죽할 때 처음엔 굉장히 질은 반죽이 나오고 치대면서 반죽이 애기궁둥이처럼 되는데 그것도 모르고 망친줄 알았어요ㅋㅋ
피자헛인가요? 거기에서 허쉬 초콜릿 대왕쿠키 새로나와서 저도 한번 만들어봤어요
그냥 큰 초코칩 쿠키일뿐 별다른건 없어요 실은 쿠키 하나하나 모양내기 귀찮아서 반죽 통째로 구운거에요
집에 오트밀이 있길래 만들어본 오트밀 쿠키입니다! 별다른 건 없고 그냥 오트밀쿠키맛ㅎㅎ
아마..파운드케익 틀도없을 때 처음 만든 파운드케익일거에요 녹차파운드케익..?
위에 견과류가 해바라기씨 밖에 없어서 저거 뿌렸어요ㅠㅠ
유통기한이 얼마 안남은 생크림과 딸기가 있길래 그냥 케익 만들어봤어요
백설공주에서 격자무늬 애플파이 따라해봤어요ㅎㅎ저거 격자무늬 해보고 싶어서 애플파이 일부러 만든건데 막상 위에 무늬 할줄 몰라서 오빠가 해줬어요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
(사과 조리는 것도 귀찮은데 오빠 시킴..ㅎㅎ
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처음 만든 에그타르트에요! 에그타르트는 만들기 쉬운데 제가 항상 여러 레시피보고 다르게 만들다보니까 만들때마다 에그타르트 모양이 제각각...
왠지 탄것 같은 호두파이에요! 실은 저거 2판만들었는데 한판은 틀에서 빼다가 산산조각ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ....
그치만 모양이 중요한가요 맛이 중요하죠 부서진 것도 다 먹었어요ㅎㅎ
이건 진짜 강추드리고 싶은 커스타드빵이에요! 저 속에 푸딩같은 질감 보이시나요?
오븐에서 장시간 낮은 온도에서 구우면 푸딩같이 찰랑찰랑..?한 빵이 되는데 커스타드크림 좋아하시는 분들은 진짜 좋아하실만큼 진하고 맛있어요ㅎㅎ
근데 오븐에서 굽는 시간이 한 1시간이어서 저거 이후 다시 안해봤어요
저희 아빠께서 대량으로 사는 걸 좋아하시는데 우리 가족이 잘 안마시는 설탕들은 아메리카노 믹스를 대량으로 몇박스 사셔서 그거 처리하기 위해 만든 모카번이에요ㅋㅋ
처음 번빵한건데 좀 실패작같은 비주얼이..ㅠㅠ..
이건 파운드틀 사고 해본 녹차파운드 케익이에요! 호두넣고 팥앙금도 넣었어요
근데 저 틀을 다이소에서 샀더니 분리가 잘 안되서 항상 저 틀을 쓸때는 유산지를 깔고 해야 해요ㅠㅠ..
제 생일날 혼자 축하하기 위해서 만든 오레오 머핀이에요ㅎㅎ처량하게 혼자 집에서 머핀만들고 나 혼자 축하하고 있었는데 남친이 몰래 와서 선물이랑 케익주고 갔어요
이것도 아빠가 대량으로 피자치즈를 사서 처리하기 위해 피자 만들었어요!
나름 감자도 삶아서 포테이토 피자만들고 치즈크러스트로 만들었어요
피자 만들때는 빵을 2차발효 안시켜도 되서 좋아요
900일 기념으로 만든 뉴욕치즈케익이에요! 위에 호일을 덮었어야 했는데 못덮어서 뽀얀 노란색으로 안나왔지만 그래도 잘 만들어졌어요
치즈케익만들때는 중탕으로 구워야 촉촉하고 만들고 하루정도 냉장고에 숙성시키는게 좋아요!
남자친구가 좋아하는 소보로빵이에요ㅎㅎ
이건 녹차식빵인데 빵결이 너무 잘나와서 찍어 봤어요ㅎㅎ
확실히 맨 처음의 식빵보다는 늘었..죠?
파x바게트에서 파는 순수우유크림빵 레시피가 있길래 만들어 봤어요ㅎㅎ
우유크림 만들기도 진짜 쉽고 간단해서 만들기 쉬워요!
빵도 뽀얘야되서 처음부터 호일 덮고 구워주시면 됩니당
남자친구 생일기념으로 만든 티라미수인데요 위에 초록초록한건 곰팡이가 아니라 녹차가루에요ㅠㅠ 데코파우더를 뿌리고 싶었는데 없어서 슈가파우더를 뿌렸더니 녹길래 아쉬운데로 녹차가루 뿌렸는데 곰팡이같아요.....뿌리지마세요.....
친구가 놀러와서 같이 집에서 폭풍베이킹했어요ㅋㅋㅋㅋ
상세한 사진들이 안올라가서 전체사진밖에 못보여드리는데 오레오치즈케익이랑 블루베리머핀, 녹차팥머핀, 에그타르트 만들었어요
같이하니까 엄청 재밌었어요ㅎㅎ
시중에서 파는 깨찰빵 믹스로 만든 깨찰빵이에요! 깨찰빵 엄마가 진짜 좋아하시는데
시중에서 파는거외에 직접은 못만들겠더라구요
오랜만에 구운 초코칩 쿠키에요ㅎㅎ쿠키는 일일이 모양내야되서 잘 안하게 되요..ㅎㅎ
이것도 아빠가 대량으로 사오신
커피믹스를 처리하기 위해서 만든 모카빵이에요
아빠가 이거보더니 이것만 만들어서 저 커피들 좀 처리하라고..
건포도 싫어해서 건포도 안넣었어요ㅎㅎ홈베이킹의 장점은 뭐든 제 마음대로 맞출 수 있는거죠
집에 또띠아가 있길래 그냥 꿀하고 견과류 섞어서 구웠어요!
이건 프라이팬으로도 가능해서 오븐없는 분들도 간단히 하실 수 있을거 같아요ㅎㅎ
밤이 있길래 만들어본 소보로 밤식빵입니다ㅎㅎ삶은 밤 달콤하게 졸이면
시중에서 파는 밤다이스가 되요
피자는 만들어보고 피자빵은 안만들어봐서 만든 피자빵이에요!
보통 굽기전 사진은 귀찮아서 안찍는데 오빠가 너는 구우면 빵 비주얼을 망쳐버릴거 같다고 해서...^^,,(그렇지만 수긍해서 찍었어요..) 다행히 잘 구워져 나왔습니다
대량으로 에그타르트 생산했어요ㅋㅋㅋ항상 만들때마다 모양이 달라지는 에그타르트 자식..
표면 반딱반딱하죠? 굽고 바로 버터 바르면 반딱반딱한 슈크림빵이되요
엄마가 직접 만들어준 팥앙금 뭉쳐서 넣은 녹차팥머핀입니다ㅎㅎ
녹차랑 팥은 참 잘어울리는 거 같아요
팥앙금 시중에서 잘 안파는데 직접 팥 졸여서 만들어도 되구 빙수팥졸이셔도 되요! 근데 빙수팥은 좀 달거에요 아마..ㅎㅎ
천일기념으로 만들었던 고구마케익이에요! 남자친구가 고구마케익 먹고 싶다고 해서 한번 만들어봤어요ㅎㅎ이왕 하는거 정성들여 만들려고 생크림이랑 커스타드크림 둘다 만들어서 했는데
진짜 힘들어 죽는줄..
만들고 바로 뻗었어요..ㅠㅠ
옥수수가루로 만든 콘브레드에요! 만들기도 쉽고 그냥 스콘이라서 시간도 얼마 안걸려요
그냥 구수~한 옥수수빵입니당
LA찹쌀파이인데 위에 코코넛채올린거에요ㅎㅎ 찹쌀이랑 코코넛이랑 굉장히 잘 어울려요!
완두콩배기도 직접 만들어봤는데 좀 많이 귀찮았어요ㅋㅋㅋㅋㅋ
올리브슬라이스를 팔길래 만들어본 올리브 포카치아에요! 그냥 먹기에는 밋밋한 그냥 식빵느낌이라서 샌드위치하거나 잼발라먹으면 좋아요ㅎㅎ근데 전 올리브싫어해서 그냥 그랬어요..
이것도 아빠의 대용량 치즈를 처리하기 위해서 만든 더블치즈 피자에요ㅎㅎ
피자치즈랑 체다치즈 들어갔으니까 그냥 더블치즈피자
아빠한테 홈베이킹에 피자치즈 별로 안쓰인다고 말하고 싶은데 아빠가 절 위해 사주시고
무척 뿌듯뿌듯하셔서 이왕이면 피자치즈 쓰는 레시피 찾고있어요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
아빠 사랑해ㅎㅎ
치즈는 크게크게
그냥 휘리릭 간단히 만든 피자빵이에요ㅎㅎ 이번에는 소시지 안 넣고 햄넣었어요!
피자가 좀 많죠..? 치즈쓰는 레시피가 얼마없어서 그래요....
바로 지난주 금,토에 걸쳐만든 초코쿠키, 아몬드크랜베리쿠키, 에그타르트, 베이비슈, 콘브레드에요ㅎㅎ제가 기숙사에 살아서 빼빼로데이인 수요일에 못전해주기 때문에 그냥 미리 줬어요ㅎㅎ 하트 쿠키 너무 귀엽죠
베이킹한 사진들 추린다고 추렸는데도 조금 많네요
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저는 매주 베이킹을 해서 가족들도 주고 남자친구도 주는데 맛있게 먹는 모습 보려고 하는거 같아요
아직 취미가 없는 분들은 베이킹 도전해보시는 것 엄청 추천드려요ㅎㅎ
긴 글 읽어주셔서 감사합니다