25살 자취흔남의 조리수업 내용입니다 :)

안녕하세요.

어제 흔한 25살 자취남의 식탁으로 판에 첫 인사를 드렸던 탱구입니다.

저도 예상치도 못하게 너무 많은 응원과 좋은 댓글이 많아서 놀랐어요^^.

오늘은 제가 2015년 2학기때 학교에서 배운 내용을 올렸어요!

광고촬영 푸드스타일링 수업입니다.

피자를 이용해서 광고지면 컷 사진촬영입니다.

궁중음식 및 약선요리실습 시간에 만든

차좁쌀죽과 당귀구기자 쇠갈비찜 그리고 팥양갱을 만들었어요.

이건 외식창업 메뉴 개발 및 실습시간이었어요.

새우를 이용해서 메뉴개발하는 시간이었는데, 새우살과 숙주 여러가지 야채를 다져서 춘권피에 넣어 튀긴요리를 만들어 보았어요!

새우 향이 너무 좋았어요!!!

송편을 이용해 가을 연출 컷입니다.

절대로 녹지 않는 아이스크림 입니다.

슈가파우더로 물엿과 함께 반죽해서 아이스크림 모형을 만들어 촬영하는거에요~

아동요리지도사 시간에 만든 카나페에요!

성인이 아닌, 아이들의 마음으로 다시 돌아가 그 친구들의 마음으로 수업을 하려하니 많이 어려웠어요ㅠㅠ...

외식창업 메뉴개발 및 실습 기말고사 창작요리였어요.

저는 카레를 이용해 돈가스를 만들었어요.

궁중음식 및 약선요리 실습 시간에 만든 두부전골이에요.

국물이 담백하고 시원했습니다.

개성주악입니다.

찹쌀가루와 막걸리를 섞어서 기름에 튀겨 조청에 살짝 뭍혀주시면 돼요!!

가지와 쇠고기를 넣어 만든 가지쇠고기롤입니다.

만두 광고촬영 스타일링.

다양한 야채와 닭을 튀겨서 만든 치킨요리입니다.

삼색인절미

댓글에 일일이 답변을 달지 못해서 너무나 죄송합니다.

앞으로도 자주 올리겠습니다^^.

설 잘보내세요~~

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