도저히 물어볼데가 없어 찾다가 여기다 글남겨요 많은 분들의 답변 부탁 드립니다^^ 제가 요새 꼬시래기 라는 해조류에 빠져 있는데 동네 야채가게서 염장 상태 되어 있는걸 사와요 그걸 몇번 물에 씻은 다음 담갔다가 소금기 완전히 빼서 먹는데 오독오독 하니 국수 대용으로 먹기 너무 좋아서 많이 먹어요 그런데 어떤 분들은 살짝 데치는게 좋다고 해서 해봤는데 데치고 나면 끈끈함 점액질이 생겨서 오독오독한 맛이 많이 사라지더라구요 꼬시래기 꼭 데쳐야 될까요 ㅠㅠ 생으로 먹으면 안되나요 ㅠㅠ 생으로 먹으면 식감이 오독오독 하니 너무 좋아서요 1
꼬시래기 손질법좀 물어볼게요 많은 답변 부탁드려요
도저히 물어볼데가 없어 찾다가 여기다 글남겨요 많은 분들의 답변 부탁 드립니다^^
제가 요새 꼬시래기 라는 해조류에 빠져 있는데 동네 야채가게서 염장 상태 되어 있는걸 사와요
그걸 몇번 물에 씻은 다음 담갔다가 소금기 완전히 빼서 먹는데 오독오독 하니 국수 대용으로 먹기 너무 좋아서 많이 먹어요
그런데 어떤 분들은 살짝 데치는게 좋다고 해서 해봤는데 데치고 나면 끈끈함 점액질이 생겨서 오독오독한 맛이 많이 사라지더라구요
꼬시래기 꼭 데쳐야 될까요 ㅠㅠ 생으로 먹으면 안되나요 ㅠㅠ 생으로 먹으면 식감이 오독오독 하니 너무 좋아서요