안녕하세요 28살 집에서 밤낮으로 충동적으로 요리하는 남자입니다심심해서 그간 요리한거 한번 올려보고 싶었는데 모아보니 나름 양이 좀 되네요 앞다리 살을 이용한 제육볶음 기본중에 기본이죠 사실 가게에서 먹는거보다 제가 만든게 전 더 맛있더라구요 이건 라면사리를 이용한 해물 굴소스 볶음라면이에요 머리속에 떠오르는 대로 만들어봤는데 맛이 생각보다 좋았습니다 향긋한 마늘향이 매력이죠 중화식 소고기 볶음 굴소스와 마늘을 이용한 소고기 볶음이였는데 고기가 좀 질겨서 아쉬웠던 요리중 하나였습니다 국민 요리중 하나죠 닭볶음탕 사실 닭사면 제일 많이 해먹는게 아닐까싶네요 간단하면서도 마지막 남은 국물에 밥비벼 먹으면 그곳이 천국 유린기 입니다 친구놈 집에 온다고 부랴부랴 만들어봤던 유린기인데요 사실 이걸 만들게 된 계기가 중국집에서 유린기를 먹어봤는데 충분히 만들수있는 맛이더라고요 사실 튀김요리 덥고 귀찮아서 안하는데...닭사서 다 튀기고ㅠ,ㅠ솔직히 맛있었습니다 손님 접대용 음식으로 굳!!오리고기 겨자냉채요리 입니다.사실 겨자소스 베이스의 냉채요리를 즐기는 편인데 가뜩이나 후텁지근한 날씨에 더운 요리 먹자니 싫고 간단하게 만들어봤습니다 아주 깔끔하고 좋았던 음식 목살스테이크 입니다음...이요리는 최초로 제가 오븐을 사용한 요리중 하나인데요 사실 이요리는 서가앤쿡 목살스테이크에서 영감을 받아서 만들어봤습니다정말 두껍게 썬 목살을 겉은 바삭하게 굽고 오븐에 15분정도 넣어뒀었습니다 아 그리고 저 흰색 소스 사실 저거 따라할려고 머리굴려가며 만들어봤는데 맛있더라고요 ㅋㅋㅋ생크림이 있었다면 더 완벽했을텐데 굳!!!! 비빔국수입니다 이건...진리입니다 설탕2 식초3 고추장1 다진마늘 반스푼 매실액 1스푼(없어도 상관없음)이거 따라하세요 후회안하십니다 중화식 어향 가지 볶음두반장을 이용한 요리를 언젠간 해보고 싶단 생각이 들었는데 마침 티비에서도 이 요리를 하길래 따라해봤습니다 두반장 특유의 매콤함이 있더라고요 뭐랄까 색다른 가지 요리였습니다 두부김치 이건...그냥 술안주로 딱이죠....후...더이상 말안할게요 ㅋㅋㅋㅋ 냉깐풍기 이연복쉐프 요리에서 영감을 많이 받는편인데요 먹어보니 이거 맛있더라고요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ물론 닭을 튀기고 하는데 좀 귀찮은데...그만한 값어치는 있었습니다 크림 연어스테이크 연어 스테이크는 사실 저한테는 생소한 요리라서 도전해봤는데 오버쿡이 됐는지 조금 아쉬운 느낌은 있었어요 연어자체도 좀 느끼한 편인데 소스마저 크림이다 보니 조금 호불호가 갈릴만한 음식이였습니다 남은 족발을 이용한 매운족발 볶음사실 족발 시키고 나면 남길때가 있지 않나요?그럴때 그냥 양념안된 족발을 먹기엔 재미가 없으니약간의 양념과 청양고추 조합으로 다시 탄생 시켜봤던 요리였습니다 오리고기 월남쌈 사진에는 라이스 페이퍼가 안나왔네요 저렇게 고기랑 야채랑 싸먹으면 기가 막히죠 팟타이 가끔 태국음식을 즐기는 편이긴한데 요새 사실 팟타이 소스 좋은거 많이 나왔어요 면사셔다가 해물좀사시고 피쉬소스랑 같이 섞어서 드시면 아주 맛있습니다 차돌박이 굴소스 볶음차돌은 뭐 볶던 굽던 끓이던 진리입니다 차돌 된장찌개입니다남은 차돌박이도 깔끔하게 된장찌개한번 끓여봤습니다 직접 만들어본 순살 양념 치킨하....이런 치킨요리는 기름쓰는게 제일 귀찮은데 먹고나면 결국 하길 잘했다라는 생각이..ㅋㅋㅋㅋㅋ저때 저 소스가 좀 되직했는데 지금 만들면 사실 더 잘만들수있는데 ㅠ,ㅠ ㅋㅋ 깻잎 라면참치????이건 제가 상상으로 생각해봤던걸 만들어봤던 요리인데 소스는 겨자소스입니다 제가 깻잎향을 굉장히 좋아하는데요 같이 섞어서 먹어보니까 의외로 깔끔하고 좋더라고요 겨자소스는 차가운 요리에 정말 잘 어울리는거같아요차돌박이 부추무침그렇죠 차돌은 역시 부추무침에 싸먹어야 제맛이죠 새우 냉파스타 입니다제가 사실 새우 성애자인지라....제 요리중에 새우를 많이 보셨을겁니다 ㅋㅋㅋ오리엔탈 소스에 버무려 먹으면 느끼하지도 않고 깔끔한 요리입니다 깐풍기아까 냉깐풍기 보셨을텐데 이건 정말 간장 식초 베이스로한 깐풍기입니다맛은 전혀 다릅니다 저는 이것도 맛있더라고요 ㅋㅋㅋㅋ닭은 언제다 옮죠 해물덮밥 제가 해산물을 무지하게 좋아합니다 깔끔하잖아요? ㅋㅋㅋㅋ 중화풍 덮밥인데 어찌 보다보니.... 중식느낌이 좀 많네요 어쩔수 없어요 제가 중식을 좋아하다보니 ,,,,, 새우냉채 샐러드 아 이거 만들고 기가 막혔던 음식이였습니다....일부로 플레이팅에 노력을 많이 기울였죠 오이 하나하나오이 파프리카 새우 조합에 칠리소스베이스한 저 소스는 조합이 예술입니다 물론 새우삶고 까는데 시간이 많이 걸리긴하지만 언제나 시식후엔 행복함이 밀려오죠 해물짬뽕 입니다개인적으로 여러번 해본 음식중하나인데요 제가 또 짬뽕을 좋아하는지라 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ이거...그냥 제가 해먹어도 맛있습니다 또 많이 해봐서 맛도 보장합니다 동그랑땡아 이거 맨날 엄마가 옆에서 해주는거 집어먹다가해볼만에서 혼자서 해봤는데요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ맛있었어요!!! 다른사람들도 인정했습니다 저도 놀랐어요.... 엄마가 한거랑 차이도없고 오히려 제가 만든게 더....이맛에 요리합니다글쓰다보니 혼자서 신나서 주저리 주저리 썼네요 아무래도 사진보니 제가 만들었던 과정이 다 생각이 나니까 어쩔수 없더라고요 ㅋㅋㅋㅋㅋ뿌듯하기도하고 봐주셔서 감사하구요 앞으로 더욱 참신한 요리 할수있도록 하겠습니다 안녕~ 1609
20대 흔남 충동적!? 집요리
안녕하세요
28살 집에서 밤낮으로 충동적으로 요리하는 남자입니다
심심해서 그간 요리한거 한번 올려보고 싶었는데
모아보니 나름 양이 좀 되네요
앞다리 살을 이용한 제육볶음
기본중에 기본이죠 사실 가게에서 먹는거보다 제가 만든게 전 더 맛있더라구요
이건 라면사리를 이용한 해물 굴소스 볶음라면이에요
머리속에 떠오르는 대로 만들어봤는데 맛이 생각보다 좋았습니다
향긋한 마늘향이 매력이죠
중화식 소고기 볶음
굴소스와 마늘을 이용한 소고기 볶음이였는데
고기가 좀 질겨서 아쉬웠던 요리중 하나였습니다
국민 요리중 하나죠 닭볶음탕
사실 닭사면 제일 많이 해먹는게 아닐까싶네요
간단하면서도 마지막 남은 국물에 밥비벼 먹으면 그곳이 천국
유린기 입니다
친구놈 집에 온다고 부랴부랴 만들어봤던 유린기인데요
사실 이걸 만들게 된 계기가 중국집에서 유린기를 먹어봤는데
충분히 만들수있는 맛이더라고요 사실 튀김요리 덥고 귀찮아서 안하는데...닭사서 다 튀기고
ㅠ,ㅠ
솔직히 맛있었습니다 손님 접대용 음식으로 굳!!
오리고기 겨자냉채요리 입니다.
사실 겨자소스 베이스의 냉채요리를 즐기는 편인데
가뜩이나 후텁지근한 날씨에 더운 요리 먹자니 싫고
간단하게 만들어봤습니다 아주 깔끔하고 좋았던 음식
목살스테이크 입니다
음...이요리는 최초로 제가 오븐을 사용한 요리중 하나인데요
사실 이요리는 서가앤쿡 목살스테이크에서 영감을 받아서 만들어봤습니다
정말 두껍게 썬 목살을 겉은 바삭하게 굽고 오븐에 15분정도 넣어뒀었습니다
아 그리고 저 흰색 소스 사실 저거 따라할려고 머리굴려가며 만들어봤는데
맛있더라고요 ㅋㅋㅋ생크림이 있었다면 더 완벽했을텐데 굳!!!!
비빔국수입니다
이건...진리입니다
설탕2 식초3 고추장1 다진마늘 반스푼 매실액 1스푼(없어도 상관없음)
이거 따라하세요 후회안하십니다
중화식 어향 가지 볶음
두반장을 이용한 요리를 언젠간 해보고 싶단 생각이 들었는데
마침 티비에서도 이 요리를 하길래 따라해봤습니다
두반장 특유의 매콤함이 있더라고요 뭐랄까 색다른 가지 요리였습니다
두부김치
이건...그냥 술안주로 딱이죠....
후...더이상 말안할게요 ㅋㅋㅋㅋ
냉깐풍기
이연복쉐프 요리에서 영감을 많이 받는편인데요
먹어보니 이거 맛있더라고요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
물론 닭을 튀기고 하는데 좀 귀찮은데...그만한 값어치는 있었습니다
크림 연어스테이크
연어 스테이크는 사실 저한테는 생소한 요리라서
도전해봤는데 오버쿡이 됐는지 조금 아쉬운 느낌은 있었어요
연어자체도 좀 느끼한 편인데 소스마저 크림이다 보니 조금
호불호가 갈릴만한 음식이였습니다
남은 족발을 이용한 매운족발 볶음
사실 족발 시키고 나면 남길때가 있지 않나요?
그럴때 그냥 양념안된 족발을 먹기엔 재미가 없으니
약간의 양념과 청양고추 조합으로 다시 탄생 시켜봤던 요리였습니다
오리고기 월남쌈
사진에는 라이스 페이퍼가 안나왔네요
저렇게 고기랑 야채랑 싸먹으면 기가 막히죠
팟타이
가끔 태국음식을 즐기는 편이긴한데
요새 사실 팟타이 소스 좋은거 많이 나왔어요
면사셔다가 해물좀사시고 피쉬소스랑 같이 섞어서
드시면 아주 맛있습니다
차돌박이 굴소스 볶음
차돌은 뭐 볶던 굽던 끓이던 진리입니다
차돌 된장찌개입니다
남은 차돌박이도 깔끔하게 된장찌개한번 끓여봤습니다
직접 만들어본 순살 양념 치킨
하....이런 치킨요리는 기름쓰는게 제일 귀찮은데
먹고나면 결국 하길 잘했다라는 생각이..ㅋㅋㅋㅋㅋ
저때 저 소스가 좀 되직했는데 지금 만들면 사실 더 잘만들수있는데 ㅠ,ㅠ ㅋㅋ
깻잎 라면참치????
이건 제가 상상으로 생각해봤던걸 만들어봤던 요리인데
소스는 겨자소스입니다 제가 깻잎향을 굉장히 좋아하는데요
같이 섞어서 먹어보니까 의외로 깔끔하고 좋더라고요
겨자소스는 차가운 요리에 정말 잘 어울리는거같아요
차돌박이 부추무침
그렇죠 차돌은 역시 부추무침에 싸먹어야 제맛이죠
새우 냉파스타 입니다
제가 사실 새우 성애자인지라....제 요리중에 새우를 많이 보셨을겁니다 ㅋㅋㅋ
오리엔탈 소스에 버무려 먹으면 느끼하지도 않고 깔끔한 요리입니다
깐풍기
아까 냉깐풍기 보셨을텐데 이건 정말 간장 식초 베이스로한 깐풍기입니다
맛은 전혀 다릅니다 저는 이것도 맛있더라고요 ㅋㅋㅋㅋ
닭은 언제다 옮죠
해물덮밥
제가 해산물을 무지하게 좋아합니다
깔끔하잖아요? ㅋㅋㅋㅋ 중화풍 덮밥인데
어찌 보다보니.... 중식느낌이 좀 많네요 어쩔수 없어요
제가 중식을 좋아하다보니 ,,,,,
새우냉채 샐러드
아 이거 만들고 기가 막혔던 음식이였습니다....
일부로 플레이팅에 노력을 많이 기울였죠 오이 하나하나
오이 파프리카 새우 조합에 칠리소스베이스한 저 소스는 조합이 예술입니다
물론 새우삶고 까는데 시간이 많이 걸리긴하지만 언제나 시식후엔 행복함이 밀려오죠
해물짬뽕 입니다
개인적으로 여러번 해본 음식중하나인데요
제가 또 짬뽕을 좋아하는지라 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이거...그냥 제가 해먹어도 맛있습니다 또 많이 해봐서 맛도 보장합니다
동그랑땡
아 이거 맨날 엄마가 옆에서 해주는거 집어먹다가
해볼만에서 혼자서 해봤는데요
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ맛있었어요!!! 다른사람들도 인정했습니다
저도 놀랐어요.... 엄마가 한거랑 차이도없고 오히려 제가 만든게 더....
이맛에 요리합니다
글쓰다보니 혼자서 신나서 주저리 주저리 썼네요
아무래도 사진보니 제가 만들었던 과정이 다 생각이 나니까
어쩔수 없더라고요 ㅋㅋㅋㅋㅋ뿌듯하기도하고
봐주셔서 감사하구요 앞으로 더욱 참신한 요리 할수있도록 하겠습니다
안녕~