반포 뉴코a아울렛 지하에 있는 피자0 이라는(피자0강남점) 피자뷔페를 자주 가는데 피자 두조각 먹고 샐러드랑 피자 가지러 가다가 준비해 놓은 딥디쉬 도우를 봄. 그런데 손티슈가 딥디쉬 도우에 사진처럼 박혀있었음.ㅎ 버리는건가..버리는거 치곤 딥디쉬를 만들어 계속 쌓고있길래 여쭈어보니 딥디쉬가 무너질경우 방지를 위해 손티슈를 이용해 틀을 잡는다고 함ㅎㅎ 그분왈. 손을 씻고 손티슈로 닦은 그손으로 조리를 할 정도로 깨끗한 손티슈라서 괜찮다며 깨끗한 손티슈라고 강조를 함. 깨끗한거고 본사에서도 그렇게 하라고해서 전 매장이 그렇게한다고 함. 제가 말한걸 건의해보겠다길래 제가 홈피에 쓰겠다니까 그럼 더 빨리 시정이될거라고 함. 결국 피자는 더 안먹고 홈피에 글올리고 나옴. 홈피에 올린 관계로 다음날 매장 관리자분께 연락옴. 티슈사용에 대해선 건의해서 바꾸겠다고 함. 그건 믿겠다고 했는데.. 그런데 본사에 방침이라며 위생 메뉴얼도 있다는데 그 메뉴얼엔 통관가 봅니다? 조리용 기름종이나 그런건 사용하지만 손티슈가 깨끗한 건가요? 손을 닦으라고 있는거지 조리용 티슈인가요? 손닦고 그손으로 조리하는거니까 그만큼 깨끗한거여서 그걸 음식에 모양잡으려 끼우는거라뇨? 휴지먼지도 장난없는데 그 안보이는 먼지는? 도우에 일부가 눌러 붙었으면? 당연히 조리용 틀을 사용해야 한다고 생각하는데 피자를 드시는 분들, 피자 만드시는 요리사님들! 어떻게 생각하시는지요?131
피자도우에 손티슈 사용?
반포 뉴코a아울렛 지하에 있는
피자0 이라는(피자0강남점) 피자뷔페를 자주 가는데
피자 두조각 먹고 샐러드랑 피자 가지러 가다가
준비해 놓은 딥디쉬 도우를 봄.
그런데 손티슈가
딥디쉬 도우에 사진처럼 박혀있었음.ㅎ
버리는건가..버리는거 치곤 딥디쉬를 만들어
계속 쌓고있길래 여쭈어보니
딥디쉬가 무너질경우 방지를 위해 손티슈를 이용해
틀을 잡는다고 함ㅎㅎ
그분왈.
손을 씻고 손티슈로 닦은 그손으로 조리를
할 정도로 깨끗한 손티슈라서 괜찮다며
깨끗한 손티슈라고 강조를 함.
깨끗한거고 본사에서도 그렇게 하라고해서
전 매장이 그렇게한다고 함.
제가 말한걸 건의해보겠다길래 제가
홈피에 쓰겠다니까 그럼 더 빨리 시정이될거라고 함.
결국 피자는 더 안먹고 홈피에 글올리고 나옴.
홈피에 올린 관계로 다음날 매장 관리자분께 연락옴.
티슈사용에 대해선 건의해서 바꾸겠다고 함.
그건 믿겠다고 했는데..
그런데 본사에 방침이라며
위생 메뉴얼도 있다는데 그 메뉴얼엔 통관가 봅니다?
조리용 기름종이나 그런건 사용하지만
손티슈가 깨끗한 건가요?
손을 닦으라고 있는거지 조리용 티슈인가요?
손닦고 그손으로 조리하는거니까 그만큼 깨끗한거여서
그걸 음식에 모양잡으려 끼우는거라뇨?
휴지먼지도 장난없는데
그 안보이는 먼지는?
도우에 일부가 눌러 붙었으면?
당연히 조리용 틀을 사용해야 한다고 생각하는데
피자를 드시는 분들,
피자 만드시는 요리사님들!
어떻게 생각하시는지요?