알래스카에서만 먹을 수 있는 음식들이 주로 야생에서 나는 것 들입니다.자작나무 수액부터 시작해서 다른데서는맛 볼 수 없는 연어와 야생동물 그리고,바다에서 나는 다양한 어종들입니다..식당에 가면 우선 무엇을 먹어야 할지 망서리게 되지요..그래서 오늘 다양한 먹거리를 올리도록 하겠습니다..이름하여 먹방 포스팅입니다..앵커리지 주변의 산과 외곽에 있는 산에는 눈들이 제법 내려경치가 아주 좋을때입니다..바베큐 전문점에 들렀습니다.벽면을 가득채운 메뉴판이 이색적이네요..앵커리지에서 제법 잘 한다는 유명한 식당중 한 곳 입니다..여기 심볼마크가 인상적입니다..바베큐 전문점이다보니 모든 메누가 바베큐를 해서 만든 음식입니다.자칫 잘못 주문하면 아주 난감한 음식이 나온답니다..바베큐 요리가 시간이 상당히 많이 걸리는 것들중 하나인데,막 구워 낸듯한 식감이 관건입니다..제가 시킨 무난한 폭립입니다..빵과 함께 나온 치킨 바베큐..이렇게 양식집에 가면, 병에다가 음료수가 담겨 나오는 곳이여러군데 있는데 이색적이긴 합니다.담긴 음료의 양도 적으니 업소도 이익이 아닐까 합니다.물론, 무한리필입니다..지인의 집에 들렀는데 상당히 앙컬진 암컷 애견한마리가있었습니다.일체 집 물건에 손을 대지 못하게 짖는게 특징이고, 남자한테는 절대안 간다고 하네요..그런데, 제일 잘 알아차리는게 동물들입니다.자기를 좋아하는지, 무서워 하는지, 싫어하는지 금방 알게되지요. .지인이 만든 무스 고기 스튜입니다.잘 구운 바게트 빵과 함께 내온 무스스튜인데소고기맛과 비슷하며 일체 다른 냄새는 나지 않습니다..비위가 약한 저도 잘 먹었습니다.이집은 은수저 셋트로 나오더군요..이름이 말리인데 제가 워낙 개를 좋아하다보니 , 운전 할때도 제 무릎에서떠나질 않네요.남정네한테 안긴건 제가 처음이랍니다.그리고 제가 집안 물건에 손을 대도인정을 해주더군요..차라리 네가 사람이었다면....ㅜ,ㅜ.너무나 고운 단풍들이 떨어져 있어 잠시 가던 발길을 멈추었습니다..지인의 집 앞인데 마가목이 나무가 부러질 정도로 엄청나게 열렸더군요.백인부부가 사는 집인데 마가목의 효능에 대해 전혀 모르시더군요..저녁에는 월남쌈을 만들었습니다.다양한 야채와 어묵과 소면 그리고 소세지를 넣어 월남쌈을 준비 했습니다.치킨이나 다른 고기들로 대체를 해도 좋습니다..소스는 모든 과일을 다 넣어서 만들었습니다.심지어 딸기까지 넣어 만들었더니 소스가 끝내주네요.저거 세개를 먹었더니 배가 빵빵해지네요.너무 많이 먹은듯..알래스카에서는 뱀과 바퀴벌레를 보기가 힘듭니다.아니, 뱀은 아예 살지를 못한답니다.그래서, 늘 산을 마음대로 누비고 다닌답니다.알래스카가 좋은 이유중 하나입니다..제가 워낙 뱀을 싫어합니다..에스키모인이 물개를 잡아 손질하는 시범을 보입니다.물개손질하는법을 보지 못하는 에스키모인들이 많아지자 , 이를 알려주기위해 직접 시연을 하는중입니다..실제 물개입니다..오로라를 제일 관측하기 좋은 시기는 11월부터 3월까지입니다.관광객이 제일 많이 몰리는 시기는 년말입니다.물론, 크리스마스를 기념해 알래스카를 찾는 이들도 많습니다..오로라가 일년내내 뜨긴 하지만 이 시기가 제일 무난하게 오로라를만나기 좋은 시기입니다..겨울에 기차여행을 하시는분들도 계시는데 별로 권하지는않습니다.앵커리지에서 페어뱅스까지 하루종일 달려 밤 늦게야도착을 합니다.그래서, 다들 기차안에서 잠을 자는게 다반사더군요..기차는 일주일에 한번 다닙니다.앵커리지에서 토요일 아침에 출발해서 저녁에 도착하고, 그 기차가 다시 일요일 아침에 페어뱅스를 떠나 앵커리지에밤 늦게 도착을 합니다..그래서 기차여행을 하면 이틀을 거리에 그냥 버리게 되지요.페어뱅스에 도착하셔서 차량을 렌트해 앵커리지로 이동을 하면서 다양한 경관을 구경 하시는 것도 좋습니다..이동하면서 볼거리가 제법 많습니다.급하게 달리지만 않으시면 크게 문제는 없습니다.천천히 즐기시면서 운전을 하시면 알래스카의 속살을 조금은 느끼면서 만나실 수 있습니다..이제 오로라의 계절입니다.오로라 여행은 캐나다나 아이슬랜드 보다는 볼거리가 많은 알래스카를 적극 권합니다.
알래스카" 무스스튜와 바베큐"
알래스카에서만 먹을 수 있는
음식들이 주로 야생에서 나는 것 들입니다.
자작나무 수액부터 시작해서 다른데서는
맛 볼 수 없는 연어와 야생동물 그리고,
바다에서 나는 다양한 어종들입니다.
.
식당에 가면 우선 무엇을 먹어야 할지
망서리게 되지요.
.
그래서 오늘 다양한 먹거리를 올리도록
하겠습니다.
.
이름하여 먹방 포스팅입니다.
.
앵커리지 주변의 산과 외곽에 있는 산에는 눈들이 제법 내려
경치가 아주 좋을때입니다.
.
바베큐 전문점에 들렀습니다.
벽면을 가득채운 메뉴판이 이색적이네요.
.
앵커리지에서 제법 잘 한다는 유명한 식당중 한 곳 입니다.
.
여기 심볼마크가 인상적입니다.
.
바베큐 전문점이다보니 모든 메누가 바베큐를 해서 만든 음식입니다
.
자칫 잘못 주문하면 아주 난감한 음식이 나온답니다.
.
바베큐 요리가 시간이 상당히 많이 걸리는 것들중 하나인데,
막 구워 낸듯한 식감이 관건입니다.
.
제가 시킨 무난한 폭립입니다.
.
빵과 함께 나온 치킨 바베큐.
.
이렇게 양식집에 가면, 병에다가 음료수가 담겨 나오는 곳이
여러군데 있는데 이색적이긴 합니다.
담긴 음료의 양도 적으니 업소도 이익이 아닐까 합니다.
물론, 무한리필입니다.
.
지인의 집에 들렀는데 상당히 앙컬진 암컷 애견한마리가
있었습니다.
일체 집 물건에 손을 대지 못하게 짖는게 특징이고, 남자한테는 절대
안 간다고 하네요.
.
그런데, 제일 잘 알아차리는게 동물들입니다.
자기를 좋아하는지, 무서워 하는지, 싫어하는지 금방 알게되지요.
.
지인이 만든 무스 고기 스튜입니다.
잘 구운 바게트 빵과 함께 내온 무스스튜인데
소고기맛과 비슷하며 일체 다른 냄새는 나지 않습니다.
.
비위가 약한 저도 잘 먹었습니다.
이집은 은수저 셋트로 나오더군요.
.
이름이 말리인데 제가 워낙 개를 좋아하다보니 , 운전 할때도 제 무릎에서
떠나질 않네요.
남정네한테 안긴건 제가 처음이랍니다.그리고 제가 집안 물건에 손을 대도
인정을 해주더군요.
.
차라리 네가 사람이었다면....ㅜ,ㅜ
.
너무나 고운 단풍들이 떨어져 있어 잠시 가던 발길을 멈추었습니다.
.
지인의 집 앞인데 마가목이 나무가 부러질 정도로
엄청나게 열렸더군요.
백인부부가 사는 집인데 마가목의 효능에 대해 전혀 모르시더군요.
.
저녁에는 월남쌈을 만들었습니다.
다양한 야채와 어묵과 소면 그리고 소세지를 넣어 월남쌈을 준비 했습니다.
치킨이나 다른 고기들로 대체를 해도 좋습니다.
.
소스는 모든 과일을 다 넣어서 만들었습니다.
심지어 딸기까지 넣어 만들었더니 소스가 끝내주네요.
저거 세개를 먹었더니 배가 빵빵해지네요.
너무 많이 먹은듯.
.
알래스카에서는 뱀과 바퀴벌레를 보기가 힘듭니다.
아니, 뱀은 아예 살지를 못한답니다.
그래서, 늘 산을 마음대로 누비고 다닌답니다.
알래스카가 좋은 이유중 하나입니다.
.
제가 워낙 뱀을 싫어합니다.
.
에스키모인이 물개를 잡아 손질하는 시범을 보입니다.
물개손질하는법을 보지 못하는 에스키모인들이 많아지자 , 이를
알려주기위해 직접 시연을 하는중입니다.
.
실제 물개입니다.
.
오로라를 제일 관측하기 좋은 시기는 11월부터 3월까지입니다.
관광객이 제일 많이 몰리는 시기는 년말입니다.
물론, 크리스마스를 기념해 알래스카를 찾는 이들도 많습니다.
.
오로라가 일년내내 뜨긴 하지만 이 시기가 제일 무난하게 오로라를
만나기 좋은 시기입니다.
.
겨울에 기차여행을 하시는분들도 계시는데 별로 권하지는
않습니다.
앵커리지에서 페어뱅스까지 하루종일 달려 밤 늦게야
도착을 합니다.
그래서, 다들 기차안에서 잠을 자는게 다반사더군요.
.
기차는 일주일에 한번 다닙니다.
앵커리지에서 토요일 아침에 출발해서 저녁에 도착하고,
그 기차가 다시 일요일 아침에 페어뱅스를 떠나 앵커리지에
밤 늦게 도착을 합니다.
.
그래서 기차여행을 하면 이틀을 거리에 그냥 버리게 되지요.
페어뱅스에 도착하셔서 차량을 렌트해 앵커리지로 이동을
하면서 다양한 경관을 구경 하시는 것도 좋습니다.
.
이동하면서 볼거리가 제법 많습니다.
급하게 달리지만 않으시면 크게 문제는 없습니다.
천천히 즐기시면서 운전을 하시면 알래스카의
속살을 조금은 느끼면서 만나실 수 있습니다.
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이제 오로라의 계절입니다.
오로라 여행은 캐나다나 아이슬랜드 보다는
볼거리가 많은 알래스카를 적극 권합니다.