저도 자취를 하고있지만 가끔 맵고 달고 새콤한 비빔면을 자주 먹는데요.맨날 먹다보면 질리는 감도 있어서 이번에 어떻게 하면 맛있게 먹을 수 있을까 싶어서레시피를 찾아보고 소개해드리려 합니다. (여기 레시피에는 참외, 계란 같은 고급진 재료들이 있으나 빼고 먹어도 무관!)지금부터 시작합니다!
우선 재료!시중에 판매하는 즉석 비빔냉면 1봉 (2인분) or 비빔라면 2봉지 (1개는 부족..)오이 1/2개, 참외(있으면 좋지만 없으면 쌈무), 금달걀 (자취생에게 넘나 비싼 달걀은 패스해도 됩니다..ㅠㅠ), 소금 1티스푼, 깨소금 한꼬집
가장 먼저 오이를 얇게 슬라이스 하여 소금에 절인다음 헹궈서 물기를 짜놓으세요!쌈무도 마찬가지로 물기를 짜서 준비! (참외는 겨울에는 없으니 패스!)
면은 끓이면서 눌러붙지 않게 저어가면서 삶아주고 다 삶아졌다면, 찬물에 헹궈서 쫄깃하게 만들어주세요!
그릇에 비빔장을 넣고 양념이 면에 잘 베이도록 오른손 왼손으로 비벼주세요 (젓가락 보단 비닐장갑 끼고 비비는게 저는 더 좋더라구요)
그릇에 담아준 담에 고명을 올려주세요! (만약 골뱅이가 있다면 골뱅이를 함께 넣어주면 골뱅이 무침 같은 맛이 난다는것!)
1인분은 부족하다 싶은 소주를 부르는 자취생의 비빔면!
우선 재료!시중에 판매하는 즉석 비빔냉면 1봉 (2인분) or 비빔라면 2봉지 (1개는 부족..)오이 1/2개, 참외(있으면 좋지만 없으면 쌈무), 금달걀 (자취생에게 넘나 비싼 달걀은 패스해도 됩니다..ㅠㅠ), 소금 1티스푼, 깨소금 한꼬집
가장 먼저 오이를 얇게 슬라이스 하여 소금에 절인다음 헹궈서 물기를 짜놓으세요!쌈무도 마찬가지로 물기를 짜서 준비! (참외는 겨울에는 없으니 패스!)
면은 끓이면서 눌러붙지 않게 저어가면서 삶아주고 다 삶아졌다면, 찬물에 헹궈서 쫄깃하게 만들어주세요!
그릇에 비빔장을 넣고 양념이 면에 잘 베이도록 오른손 왼손으로 비벼주세요 (젓가락 보단 비닐장갑 끼고 비비는게 저는 더 좋더라구요)
그릇에 담아준 담에 고명을 올려주세요! (만약 골뱅이가 있다면 골뱅이를 함께 넣어주면 골뱅이 무침 같은 맛이 난다는것!)
이렇게 하면 끝!http://blog.jongga.co.kr/220392017130