안녕하세요 30대후반 노처녀입니다 혼자살면서 그래도 밥이라도 잘챙겨먹자 하는 생각에 이것저것 만들어 먹던 사진올립니다 두부조림과 기본 밑반찬 두부는 굽지않고 그냥 칼칼한양념과 채소 넣고 뚝배기에 바글바글 끓였어요 밥비벼 먹으면 예술입니다 마파두부에요 평소 중국음식을 좋아해서 볶는 밑반찬 할때는 파기름 고추기름 내서 중화풍으로 많이하는편이에요 기본밑반찬입니다 아몬드 호두넣고 멸치볶음이랑 참나물무침 무생채 김치씻어서 들기름에 볶았습니다 계란장조림이에요 어디서 주워들은건있어서 일본식 장조림으로 해봤습니다 간장소스만들고 계란 반숙으로 익혀서 식힌간장소스에 담가두기만하면 맛있는 계란반숙 장조림이됩니다 제육볶음이네요 쌈채소에 우걱우걱싸서 한입크게 넣고 마지막에는 소주한잔 입가심 고등어조림입니다 무 크게썰어넣고 청양고추 파 고추가루넣고 바글바글 끓여서 무부터 한입 먹고 비벼서 두입먹고 얼큰 수제비입니다 감자넣고 끓인수제비도 맛있지만 김치국 끓여서 청양고추로 칼칼함을더한 얼큰 수제비는 해장으로 제격입니다 국민음식 김치볶음밥입니다 계란후라이는 sunny side up으로 해서 노른자 톡~~~터트려먹는게 제맛이죠 여름에 즐겨먹었던 오이냉국입니다 국하기는 덥고 국물은 있었음 좋겠고 그럴때 이만한게 없습니다 황태국과 기본 반찬입니다 황태국을 끓일때는 불에불린황태와 무를 참기름에 볶다가 물붓고 오랜시간 끓여줍니다 그러면 사골국같이 뽀얗고 시원한 국물을 만들수있습니다 닭볶음탕입니다 묵은지넣고 같이 끓였어요 묵은지가 맛있으면 양념많이첨가하지않아도 맛있는 닭볶음탕이됩니다 나의사랑 불고기입니다 소스는 시중에파는거랑 제방법이랑 같이섞어서 하루정도 둔후 먹습니다 이제 다끝난거 같은데 안녕히계세요58510
30대 노처녀의 일상요리
30대후반 노처녀입니다
혼자살면서 그래도 밥이라도 잘챙겨먹자 하는 생각에
이것저것 만들어 먹던 사진올립니다
두부조림과 기본 밑반찬
두부는 굽지않고 그냥 칼칼한양념과 채소 넣고 뚝배기에 바글바글 끓였어요 밥비벼 먹으면 예술입니다
마파두부에요 평소 중국음식을 좋아해서 볶는 밑반찬 할때는 파기름 고추기름 내서 중화풍으로 많이하는편이에요
기본밑반찬입니다 아몬드 호두넣고 멸치볶음이랑 참나물무침 무생채 김치씻어서 들기름에 볶았습니다
계란장조림이에요 어디서 주워들은건있어서 일본식 장조림으로 해봤습니다 간장소스만들고 계란 반숙으로 익혀서 식힌간장소스에 담가두기만하면 맛있는 계란반숙 장조림이됩니다
제육볶음이네요 쌈채소에 우걱우걱싸서 한입크게 넣고 마지막에는 소주한잔 입가심
고등어조림입니다 무 크게썰어넣고 청양고추 파 고추가루넣고 바글바글 끓여서 무부터 한입 먹고 비벼서 두입먹고
얼큰 수제비입니다 감자넣고 끓인수제비도 맛있지만 김치국 끓여서 청양고추로 칼칼함을더한 얼큰 수제비는 해장으로 제격입니다
국민음식 김치볶음밥입니다 계란후라이는 sunny side up으로 해서 노른자 톡~~~터트려먹는게 제맛이죠
여름에 즐겨먹었던 오이냉국입니다 국하기는 덥고 국물은 있었음 좋겠고 그럴때 이만한게 없습니다
황태국과 기본 반찬입니다 황태국을 끓일때는 불에불린황태와 무를 참기름에 볶다가 물붓고 오랜시간 끓여줍니다 그러면 사골국같이 뽀얗고 시원한 국물을 만들수있습니다
닭볶음탕입니다 묵은지넣고 같이 끓였어요 묵은지가 맛있으면 양념많이첨가하지않아도 맛있는 닭볶음탕이됩니다
나의사랑 불고기입니다 소스는 시중에파는거랑 제방법이랑 같이섞어서 하루정도 둔후 먹습니다
이제 다끝난거 같은데 안녕히계세요