생선 손질 후기

님들 ㅎㅇㅎㅇ 오늘은 생선을 손질해봤음
무슨 생선이냐면 바로 광어임 광어

광어?

광어라 하믄 회로 떠먹기 그렇게 맛있고 쫄깃하다는 그 전설의 회임 우리 아부지가 사오시면 자다가도 벌떡 일어남

근데 오늘은 큰맘먹고 내가 손질해보기로 마음 먹음!!

그래서 그 후기를 써보자 함ㅎ..

먼저 이건 광어임 생광어 ㅇㅇ 이걸 손질할거임 두렵고도 설렘!

광어를 박력넘치게 뒤집고 배 한가운데를 쫙 찢듯이 자름 참고로 저 칼은 수제 철쇄아임ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

안을 살펴보니 내장들임 있음 징그러우니 후딱 꺼내줌! 나란 여자 가련한 여ㅈㅏ..☆

자 이제 안에 있는 살을 꺼냄! 두준두준두ㄷ두두두ㄴ두준

두 덩이나 나옴 올ㅋ 개이득

사시미 칼이 아니라 잘 안잘림 그래도 낑가낑가 ㅉ짤라줌 열심ㅎ열심히

이제 큰 대접에 회랑 광어를 올려줌 원래 회만 놔야되는데 생선도 느ㅡㅎ는 이유는 회가 너무 허접해서임.. 그래도 괜찮음 맛만 있으면 되니까ㅋ

그냥 냅둘려다 너무 허접해서 풀떼기랑 레몬 올려놓음 초록식탁!

그래도 허접해서 내가 먹으려고 꽁기해둔 연어 회 몇개 썸

이제 먹을 시간임ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 사진 수가 부족해서 초장 넣는 사진은 못넣음 ㅜㅜ 그래도 내 소중한 젓가락으로 회를 집어서

초장 찍어

먹으면 됨

하 드디어 끝임 힘든데 다하고 나니까 허탈함ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 맞음 나란 년은 공부하기 싫어서 노다가 팜.. 그래도 뭔가 좀 멋있지 않음? 나중에 횟집 차려야되나

아 회먹고싶다 다들 굿 토요일 되시길!