'파인애플 볶음밥'을 해보았습니다.

어제 장보면서 할인하는 파인애플 하나 주워온게 있어서

파인애플 볶음밥을 해보기로 합니다

재료는 파인애플, 밥, 마늘, 파프리카, 양파, 햄, 계란, 기타 양념 조금

먼저 파인애플을 속살을 파내어 줄겁니다. 칼집을 넣고 살살 긁어주면
이쁘게 파집니다.어차피 다 챱해서 넣을거라 이쁘게 안파져도 괜찮습니다.
저렇게 파서 물기를 빼주고 남은건 정리하면서 먹습니다.....
원래 요리는 하면서 먹는겁니다..

계란은 2개를 기름 넉넉히 둘러서 부드럽게 스크램블 해두고.

나머지재료들은 볶음밥이니까 적당한 크기로 챱챱 해줍니다.

기름 두른 팬에 청양고추와 마늘 먼저 볶다가, 스팸과 양파 순으로 넣고 볶습니다.

밥이랑 파인애플 넣고 소금 후추 간 한 뒤에 나머지 파프리카를 넣고 카레가루를 약간 넣어 색과 향을 살리겠습니다.

계란도 넣구요. 재빠르게 볶아 냅니다.
저는 굴소스를 반스푼 정도 넣었는데,
피시소스 좋아하시는분들은 그걸 넣으시고, 없을시 액젓도 괜찮습니다.

너무 밥만 먹으면 그러니까 양배추와 양파를 채썰어 샐러드를 준비합니다.
반은 케요네즈(1:1), 하나는 오리엔탈드레싱(시판용)을 올려 먹겠습니다.

아까 파놓은 파인애플 그릇에 밥 넣고 먹습니다.

보기좋은게 먹기도 좋은 법이니까요.

파프리카를 마지막에 넣어 아삭함이 살아있습니다.

양배추 케요네즈 소스는 언제먹어도 맛있구요.

허허 오늘도 투명여친이랑 같이 한끼.

맛있는 한끼 드세요.