도와주시오ㅜㅜ탕후루 설탕코팅 맨날 망해요!

ㅇㅇ2017.03.18
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맨 처음엔 설탕 물 물엿으로 만들었는데
냉동실에서 두시간이 다되도록 진득하기만하고..굳지르않고

물+설탕만 했는데도 겨우 하나 발랐는데 찐득해지고...

바삭! 하면서 깨지는 코팅 성공하고싶어요!ㅜㅜ 어떻게해야될까요