27자취남의 만원으로 안동찜닭 만들기

안녕하세요. 지난주에 홈플러스 갔다가 찜닭팔길래 먹고싶어서

가격표보니 3만원..... 그냥 비사서 직접만들기로 했어요.

재료는 그냥 저정도.. 요즘은 소량으로도 재료다팔아서 만원정도로 해결봤네요

당면도 1000원 홈플러스에 팔더라구요~

야채씻어주고 , 닭은 잡내안나게끔 후추약간 다진마늘 1큰술 소주약간 뿌려두고

30분간 재워두었어요

갠적으로 안동찜닭 양념장 너무 간단해서좋더라구요.

양념장 : 다진마늘1큰술,흑설탕3스푼,소주1큰술,후추 약간 ,참기름 조금,진간장 2/3컵

닭은 한번 살짝만 끌는물에 데쳐주는것이 좋아요.

그러고 양념장 넣고 그냥 끓입니다~

야채넣는순은 단단한야채부터 감자 당근 이런식으루요~

당면은 미리 20분전에 물에불려놓았다가 넣어주세요.ㅎㅎ

깨소금 조금 올려주면 끝나요.

당면이 물을 많이 흡수하니까 닭이적당히 잠길정도로만 물넣어주시는게 좋아요

자세한건 아래 참고해주세요~

만드는범 : https://youtu.be/tscv7S2CLls