강원도 시스터1, 2, 3 생활요리 4

톡이 되었네용! ㅎ

다들 요리 칭찬해주셔서 정말 감사드립니다. 김밥은 제가 워낙 밥을 조금넣은 김밥을 좋아하기도 하고 김밥할때 밥을 평소보단 조금 물을 많이 잡아요 그래야 앏게 펼 수 있거은요ㅎ

아 그리고 전 일반 맛살대신 한성에서 나온 속살의미 라고있어요 그거 넣어서 말아요 일반 맛살보다 더 맛있어요^^

제일많이 레시피 물어보신 새우치즈는 진짜 너무 간단해서 ㅎㅎㅎ

저는 강원도 시골이라 깐새우를 구하기 어려워서 그냥 껍질있는애들 사서 손질해서 쓰고있고요, 대형마트가면 껍질까놓은 자숙새우 있는데 그거 구입해서 하시면 더 쉬워요 사이즈별로 있는데 저는 제일큰 킹사이즈가 제일 맛있더라고요ㅎ(근데 대가리는 없어용!)

1. 새우는 흐르는물에 해동시켜서 키친타올로 물기 제거하고, 허브솔트로 밑간 해주세요

2. 달궈진 후라이팬에 올리브유-다진마늘-청양고추 달달볶기

3. 양파, 새우투하 허브솔트나 소금+후추 간하기(조금만 넣으셔도 되요 치즈도 짠맛이 있어서)

4. 피자치즈 뿌린후 오븐이나 전자레인지에 돌려주시면 좋은데 저흰 오븐이 없어서 약불에 후라이팬 뚜껑 덮어서 치즈를 녹여줍니다.)

5. 기호에따라 버섯이나 파프리카 넣어서 드셔보세요 더 맛있어요 ^^

* 만일 저처럼 새우손질해서 쓰시는분들은 몸통내장 제거하시고(검색하시면 자세한 설명 나옵니다.) 대가리는 따로 볶아주시는게 좋아요 머리 내장에서 조금 쓴맛이 올라올수도 있어요ㅎ

제가 이요리를 좋아하는건 진짜 쉽고 또 엄청 맛있어요.. ㅋㅋ 그리고 소주에도 어울리고 소맥도 또 막걸리도.. 심지어 칵테일까지 어울리는 안주.. 아니 요리어서 참 좋아해요

조만간 또 돌아올께요

안녕하세요

저를 기억하시는 분이 있으시려나ㅎ 저 두살먹고 돌아왔어요
나름 정신없이 살아서 글 올릴 시간이 없었지만, 음식 만들어 먹는건 참 꾸준히 하고 살았습니다.ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 전에 올린 음식사진들 보니 예전생각이 솔솔 나네요
반가운마음에 수다좀 떨었는데 그만 이야기하고 시스터 요리 보여 드리겠습니다.