안녕하세요.오랜만에 돌아온! 공대자취생 입니다.날이 많이 더워졌네요,,에어컨을 살까 말까 고민하다, 여름에 사면 비싸다고 겨울에 사라고 말해준 친구 덕에 선풍기 하나로 여름을 버틸 예정입니다.
그동안 다들 잘 지내셨나 모르겠어요!불미스러웠던(?) 일들을 뒤로, 한동안 바쁘게 지내느라 오지 못했는데,그간 했던 요리들을 올리도록 해볼게요!
시작하기전!제 인스타그램 계정은 yorisoolsa 입니다!매일매일은 아니지만 그래도 매일 요리해서 올리려고 노력하고 있어요!오셔서 구경 해주세요!
그럼 출바아알~ 1.우니우동우동면을 잘 삶아고 그릇에 담아 준뒤 우동쯔유를 조금 뿌려주고 돌려깎기한 오이채와 생성게알 그리고 새우를 삶아 고명으로 올려주고! 김을 얇게 잘라 올려서 마무리! 생와사비는 개취!여름에 먹기 너무 좋은! 맛있는 우니우동이였네요~
2.새우튀김우동과 새우튀김!
사실집에선 튀김류의 경우엔 잘 하지 않지만, 요즘 튀김류를 집에서 해보고 있어요! 처음도전한 새우튀김 이였는데, 튀김반죽이 조금 물게 되어 어려움이 많았지만 인고 끝에 완성!!
신의 한수는! 튀김반죽에 바질리브즈를 넣어주는것!!!
무튼 일본 유명한 우동면인 이나니와 우동면을 이용해서 먹었는데 면발이 넘나 좋은것,,
3.꽃등심 스테이크&랍스터 꼬리 버터 오븐구이?..
음,,허세좀 부려 봤어요. 롯지팬도 구매 후 첫 사용!!!
스테이크 위에 가니쉬는 적미니양배추와 케일넷! 버터에 살짝 볶아주니 맛이 좋네요!
4.메밀소바
제가 여름에 제일 좋아하는 메뉴 중 하나! 메밀 소바!
무도갈고, 실파도 썰고, 생와사비는 잔뜩,,먹을때 코가 찡해야 진리 아닐까요?
또 광고 한다 뭐한다 할까봐, 직접적으로 언급은 못하겠으나, 마트가면 봉지면으로된 메밀소바 파는데 그걸로 만든거에요. 면도 국물도 봉지면 답지 않은 퀄리티,,인정!
5.칠리새우
이건 뭐 연복 쉪이 냉부에서 칠리소스 초간단으로 만드는 비법을 이용해서 만든 칠리새우에요!
고량주와,,함께 먹으니 으으! 취한다~
6.감바스 알 아히요 & 안심 찹 스테이크
감바스는..네이버에 쉽게 레시피가 많이 나와있어서,,그거랑 똑같이 했어요!
근데 올리브유가 좀 아깝긴하네...다음엔 좀 조금만 넣어야지!
안심 찹 스테이크(?)는 넘나 간단함! 안심을 먹기 좋은 크기로 썰어 두고 넣고 싶은 채소들을
잘게 썰어 준비해 놓습니다!
전 다진 마늘(조금 입자를 굵게), 그린빈스, 파프리카 요렇게 넣었어요!
팬에 올리브유와 버터를 두르고 채소들을 몽땅 넣어 볶아주다가 어느정도 볶아졌다 싶으면
고기를 넣고 쉭쉭 익혀줍니다! 그리고 강력팁은 두반장소스 반스푼! 넣고 볶아주면..오오! 굿
7.사라다,,
요즘 살이 부쩍 많이 쪄서 점심에 샐러드만 먹은지 2주가 되었네요! 다음주는 3주 차!
운동도..열심히 하구 있고,,6월달에 보니 30일중 14번 뛰었더라구요!!
점심엔 무튼 계속 샐러드 먹을 예정,,좀 질리긴 하네요..
8.피코크 초마짬뽕
..피코크 초마짬뽕 흰색 이에요. 물론 짬뽕하면 빨간 짬뽕이지만,,전 매운건 또,,먹으면 땀이 줄줄,,흰색짬뽕을 사서 먹었어요! 조리도 엄청 쉽고 건더기도 어마어마한..물론 새우는 집에 있던거 넣은거에요! 아 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ들어있는 면이 있는데 살찔까봐...면두부를 넣었답니다.
9.김치볶음밥
따로 설명이 필요 없죠, 삼겹살 넣고 김치 넣고 지글지글,, 볶다가! 불을 꺼주세요! 밥을 넣고 잘 비벼 준 다음에! 다시 불을 켜서 쉭쉭 볶는거죠! 네,,백선생님 꿀팁이였습니다.
10.닭간장조림
오...왕창해가서 팀원들과 나눠 먹었더랬죠. 빨리 햇반 어딨냐고! 하는 팀원들의 성화에 주위에 보인 햇반을 두개나 돌려 국물에 비벼 먹은...
11.치킨까스(치킨난반)
치킨 난반을 생각하고 만든거였지만 치킨까스가 되어버린! 뭐 맛있었으면 됬죠!?
닭가슴살이 촉촉했고 겉의 튀김옷은 바삭했어요!
소스는 마요네즈 홀그레인머스타드 삶은계란으깬거! 그리고 레몬즙 살짝!
12.닭윙조림
이건뭐,,백선생님 닭윙조림 레시피였습니다.
어마어마하게 간단한 레시피니 인터넷에 쳐보시면 자세히 나와요!
13.쭈꾸미 파스타
비쥬얼은 볶음 우동 같지만,,쭈꾸미 파스타에여,,아무튼 맛있었음!
14.동파육
냉부를 보다가 연복쉪이 15분만에 동파육 만들길래 저도 한번 따라해봄!
플레이팅 역시 연복쉪의 목란에서 나오는 동파육 처럼!!
사실 중국집에서 먹어본적이 없어서 이게 다 해놓고 이 맛이 맞는건지 의심이 갔지만
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ뭐 맛은 있었어요 압력밥솥으로 했는데 역시 얇게 자른 삼겹살보단
두툼한 삼겹살로 해야만 하는 이유가 있는걸 알게되었죠!
15.초간단 닭개장
치킨스톡만 있으면 닭개장 국물내는건 일도 아니죠,, 물론 고추기름도 직접 전자렌지를 이용해 만들어서 이용한 것도 한몫 한 것 같아요! 꿀맛! 밥 바로 말아 먹고 싶은 그 맛!
16.차돌박이 백반
청국장, 더덕무침, 파절이, 차돌박이!!!!!
오,,,어마어마한 조화! 더덕도 술병으로 뚜들뚜들 패서 양념만들어 무쳤고 파절이는 과하지 않게 참기름과 고추가루 살짝 넣고 만들 었어요! 차돌박이로 듬뿍 싸서 먹으면 꿀맛!
더위도 잘타고 추위도 잘타서 여름이 제일 싫지만!더워도 더더 열심히 요리를 해서 올릴 수 있도록 할게요! 아! 제 이미지를 깎는 악플은 상관 없으나 제 주변 모든 것들을 깎는 악플은 강경대응하겠습니다. 그리고 전 이제 학생이 아니고 직장인에요.(취업한지 이제 1년 다되가네요,,)2년 전부터 꾸준히 요리&레시피 판을 이용 해왔을 뿐,(그땐 학생이였어요.)공대자취생은 판에서 이용하는 닉네임일 뿐이구요!다시 생각해보면 게임 할 때 처음 만든 아이디로 쭉 이어서 해오는 것과 동일한 부분이겠네요!
스물아홉 공대자취생의 밥상머리 25탄
그동안 다들 잘 지내셨나 모르겠어요!불미스러웠던(?) 일들을 뒤로, 한동안 바쁘게 지내느라 오지 못했는데,그간 했던 요리들을 올리도록 해볼게요!
시작하기전!제 인스타그램 계정은 yorisoolsa 입니다!매일매일은 아니지만 그래도 매일 요리해서 올리려고 노력하고 있어요!오셔서 구경 해주세요!
그럼 출바아알~
1.우니우동우동면을 잘 삶아고 그릇에 담아 준뒤 우동쯔유를 조금 뿌려주고 돌려깎기한 오이채와 생성게알 그리고 새우를 삶아 고명으로 올려주고! 김을 얇게 잘라 올려서 마무리! 생와사비는 개취!여름에 먹기 너무 좋은! 맛있는 우니우동이였네요~
2.새우튀김우동과 새우튀김!
사실집에선 튀김류의 경우엔 잘 하지 않지만, 요즘 튀김류를 집에서 해보고 있어요! 처음도전한 새우튀김 이였는데, 튀김반죽이 조금 물게 되어 어려움이 많았지만 인고 끝에 완성!!
신의 한수는! 튀김반죽에 바질리브즈를 넣어주는것!!!
무튼 일본 유명한 우동면인 이나니와 우동면을 이용해서 먹었는데 면발이 넘나 좋은것,,
3.꽃등심 스테이크&랍스터 꼬리 버터 오븐구이?..
음,,허세좀 부려 봤어요. 롯지팬도 구매 후 첫 사용!!!
스테이크 위에 가니쉬는 적미니양배추와 케일넷! 버터에 살짝 볶아주니 맛이 좋네요!
4.메밀소바
제가 여름에 제일 좋아하는 메뉴 중 하나! 메밀 소바!
무도갈고, 실파도 썰고, 생와사비는 잔뜩,,먹을때 코가 찡해야 진리 아닐까요?
또 광고 한다 뭐한다 할까봐, 직접적으로 언급은 못하겠으나, 마트가면 봉지면으로된 메밀소바 파는데 그걸로 만든거에요. 면도 국물도 봉지면 답지 않은 퀄리티,,인정!
5.칠리새우
이건 뭐 연복 쉪이 냉부에서 칠리소스 초간단으로 만드는 비법을 이용해서 만든 칠리새우에요!
고량주와,,함께 먹으니 으으! 취한다~
6.감바스 알 아히요 & 안심 찹 스테이크
감바스는..네이버에 쉽게 레시피가 많이 나와있어서,,그거랑 똑같이 했어요!
근데 올리브유가 좀 아깝긴하네...다음엔 좀 조금만 넣어야지!
안심 찹 스테이크(?)는 넘나 간단함! 안심을 먹기 좋은 크기로 썰어 두고 넣고 싶은 채소들을
잘게 썰어 준비해 놓습니다!
전 다진 마늘(조금 입자를 굵게), 그린빈스, 파프리카 요렇게 넣었어요!
팬에 올리브유와 버터를 두르고 채소들을 몽땅 넣어 볶아주다가 어느정도 볶아졌다 싶으면
고기를 넣고 쉭쉭 익혀줍니다! 그리고 강력팁은 두반장소스 반스푼! 넣고 볶아주면..오오! 굿
7.사라다,,
요즘 살이 부쩍 많이 쪄서 점심에 샐러드만 먹은지 2주가 되었네요! 다음주는 3주 차!
운동도..열심히 하구 있고,,6월달에 보니 30일중 14번 뛰었더라구요!!
점심엔 무튼 계속 샐러드 먹을 예정,,좀 질리긴 하네요..
8.피코크 초마짬뽕
..피코크 초마짬뽕 흰색 이에요. 물론 짬뽕하면 빨간 짬뽕이지만,,전 매운건 또,,먹으면 땀이 줄줄,,흰색짬뽕을 사서 먹었어요! 조리도 엄청 쉽고 건더기도 어마어마한..물론 새우는 집에 있던거 넣은거에요! 아 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ들어있는 면이 있는데 살찔까봐...면두부를 넣었답니다.
9.김치볶음밥
따로 설명이 필요 없죠, 삼겹살 넣고 김치 넣고 지글지글,, 볶다가! 불을 꺼주세요! 밥을 넣고 잘 비벼 준 다음에! 다시 불을 켜서 쉭쉭 볶는거죠! 네,,백선생님 꿀팁이였습니다.
10.닭간장조림
오...왕창해가서 팀원들과 나눠 먹었더랬죠. 빨리 햇반 어딨냐고! 하는 팀원들의 성화에 주위에 보인 햇반을 두개나 돌려 국물에 비벼 먹은...
11.치킨까스(치킨난반)
치킨 난반을 생각하고 만든거였지만 치킨까스가 되어버린! 뭐 맛있었으면 됬죠!?
닭가슴살이 촉촉했고 겉의 튀김옷은 바삭했어요!
소스는 마요네즈 홀그레인머스타드 삶은계란으깬거! 그리고 레몬즙 살짝!
12.닭윙조림
이건뭐,,백선생님 닭윙조림 레시피였습니다.
어마어마하게 간단한 레시피니 인터넷에 쳐보시면 자세히 나와요!
13.쭈꾸미 파스타
비쥬얼은 볶음 우동 같지만,,쭈꾸미 파스타에여,,아무튼 맛있었음!
14.동파육
냉부를 보다가 연복쉪이 15분만에 동파육 만들길래 저도 한번 따라해봄!
플레이팅 역시 연복쉪의 목란에서 나오는 동파육 처럼!!
사실 중국집에서 먹어본적이 없어서 이게 다 해놓고 이 맛이 맞는건지 의심이 갔지만
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ뭐 맛은 있었어요 압력밥솥으로 했는데 역시 얇게 자른 삼겹살보단
두툼한 삼겹살로 해야만 하는 이유가 있는걸 알게되었죠!
15.초간단 닭개장
치킨스톡만 있으면 닭개장 국물내는건 일도 아니죠,, 물론 고추기름도 직접 전자렌지를 이용해 만들어서 이용한 것도 한몫 한 것 같아요! 꿀맛! 밥 바로 말아 먹고 싶은 그 맛!
16.차돌박이 백반
청국장, 더덕무침, 파절이, 차돌박이!!!!!
오,,,어마어마한 조화! 더덕도 술병으로 뚜들뚜들 패서 양념만들어 무쳤고 파절이는 과하지 않게 참기름과 고추가루 살짝 넣고 만들 었어요! 차돌박이로 듬뿍 싸서 먹으면 꿀맛!
17.김치찜
뭐 말이 필요 없는 메뉴..소주 한병 뚝닥!
18.사케동
밖에서 사먹을 바엔 집에서 해먹는게 낫지! 생연어 듬뿍 올리고 쯔유 조금!샤샥~
19.중화풍덮밥
안심을 이용해 매콤하게 중화풍으로 볶아서 계란후라이는 반숙으로,,올려 노른자 톡 터트려 먹으면 으으,,굿!
20.김치찜
김치찜을 넘나 좋아해서,,종종 해먹어요.
양념 레시피를 알려드리겠습니다!
마늘4개 다짐, 파3cm 다짐, 고추가루 크게 1스푼, 멸치액젓1, 진간장1, 맛술1, 설탕1/3스푼
이대로 쉐킷쉐킷해서 끓이면 끄읏!
물론 김치의 맛도 매우 중요한 부분 중에 하나,,
21.백반
22.과카몰리와 라자냐
한때 과카몰리에 미쳐서 거의 일주일에 3번 정도 먹었던 날들이었네요,
라임즙이랑 레몬즙 잔뜩 넣어서..전 다진마늘 조금 넣는게 좋더라구요!
라자냐는 그냥..파는거 오븐에 돌린거에요.
23.허세잔뜩 요리
사진 찍느라 다 식어 빠진 요리를 먹었던 어느 날!
중화풍 스테이크, 바질페스토 파스타, 관자스테이크
혼자 다 먹은 불편한 진실.
끄읕!
더위도 잘타고 추위도 잘타서 여름이 제일 싫지만!더워도 더더 열심히 요리를 해서 올릴 수 있도록 할게요!
아! 제 이미지를 깎는 악플은 상관 없으나 제 주변 모든 것들을 깎는 악플은 강경대응하겠습니다.
그리고 전 이제 학생이 아니고 직장인에요.(취업한지 이제 1년 다되가네요,,)2년 전부터 꾸준히 요리&레시피 판을 이용 해왔을 뿐,(그땐 학생이였어요.)공대자취생은 판에서 이용하는 닉네임일 뿐이구요!다시 생각해보면 게임 할 때 처음 만든 아이디로 쭉 이어서 해오는 것과 동일한 부분이겠네요!
인스타그램 계정은 yorisoolsa 이오니언제든 놀러와서 구경 해주세용!
무튼 다음 달에 봐요!!!!!!!!!