28살 처자의 야매요리!

안녕하세요! 28살 평범한 직장인 처자입니다

전 좀 취미가 남다른 편인데.. 농사와 요리 등..입니다 ㅋㅋ

그 중 요리했던 사진이 좀 모여서 한번 올려봐용!

아직 미숙하지만 맛있게 봐주세요^.^

한우 사태? 인가? 저렴하게 팔길래 사갖고와 핏물빼고 메추리알 삶아서 열심히 까고 ㅠㅠ

처음 만들어본 장조림인데 메추리알 노린자가 다 터져가지고 ㅋㅋㅋ 국물색이 누리끼리.. 

닭갈비 먹고 싶어서 만들어봤어요!

치즈닭갈비~~♡

이건 남자친구랑 놀러가서 바베큐해먹은건데..

걍 사진첩에 있길래..ㅎㅅㅎ

비빔면+골뱅이+깻잎+오이!!

골빔면은 진리져... 짱맛있었어요!

올해 발렌타인때 남자친구를 위해 준비한 바크초콜렛

거친 느낌을 살렸어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ (변명)

이거는 고추잡채인데... 제가 당면을 좋아해서.. 고추당면잡채랄까..?

잡채랄까 고추잡채랄까.. 뭐.. 새로 한번 해본 메뉴예요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 

쉽고 간단한 밀푀유나베!

손님상에 제격이죠!

제가 제일 잘하는 두루치기인데요

제가 좋아하는 맛집에서 하는 방식이예요 ㅋㅋ

고기도 듬북등북 넣고, 라면은 한번 삶아서 넣어줘요

두부도 마지막에 무심한듯 시크하게 넣어줘요 ! 

이건 남자친구 부모님을 위해 만든 견과류바!

처음 인사드리는데 뭘 준비해가야하나.. 하다가 만들어봤어요!

매우 좋아하셨어요 ㅎㅎ

마지막은ㅋㅋㅋ제가 얼음낚시가서 직접잡은 숭어로 직접 뜬 회!

냉동실에서 살짝 얼려 먹으니 사먹는거 못지않았어요ㅋㅋ

사진이 10장밖에 안올라가네요 ㅜㅜ

올리고보니 거의 음식이 술안주네요.....^^;;

엄마랑 단둘이 살아서 거의 저녁엔 맛있는 안주에 반주한잔하고 자거든요!ㅋㅋ

예쁘게 봐주시고 맛있는 저녁시간 되세요!^^

 ----

+추가

오! 까먹고 있었는데 오늘의 톡이 됐어요ㅎㅎ

악플도없고 ㅠㅠ 넘나 감덩..♥ 맛있게 봐주셔서 감사합니다!

몇분이 물어봐주신 견과류바 만드는법 아래 써둘게요..

근데 야매요리라 개량을 안하고해서 정확하진 않아요ㅜㅜ

참고해서 맛나게 만드시길 바랄게요!

감사합니다!

---견과류바만들기----

준비물 : 물엿or조청(저는조청을씁니다.) / 설탕 / 각종견과류200g(아몬드,호두.해바라기씨,호박씨..등) / 뮤즐리or튀긴현미(뮤즐리를사용할경우 내용물을 잘봐야돼요..'ㅅ' 많이딱딱하지않고 튀긴현미같은것이 많이 들어있는것으로..)

추가하면좋은것 : 버터, 건과일(크렌베리,블루베리등), 초코렛 등

1. 각종견과류는 비슷한 크기로 좀 잘게 잘라주세요 (아몬드의 3등분 정도 크기로)

2. 뮤즐리나 튀긴현미도 동량을 준비합니다. (견과류와 1:1정도가 좋더라구요)

3. 건과일도 반절정도 잘라 견과류와 비슷한 사이즈로 만들어줍니다.

 ※. 제가 견과류랑 건과일을 자르라는 이유가 있어요! 이게 나중에 다만들고 잘라줄때 내용물이 너무 크면 다 부셔진답니다 ㅠㅠ 꼭 잘라주세요!

4. 각종견과류는 일차로 살짝 볶아 고소하게 만들어서 식혀놔주시구요

※여기서 중요포인트 : 불을 키기전에 미리 납작한 접시나 모양틀에 종이호일이나 랩을 씌어 준비해놓으세요!

5. 견과류 100g 기준으로(정확하지않아요..야매요리라 ㅠㅠ 농도봐가면서 해주세요) 오목한 웍에(냄비) 설탕 3~4스푼에 조청 5~6스푼정도? .. (죄송해요ㅜㅜ 개량해서 하지않아서 ㅠㅠ) 넣어주고 버터도 있으면 조금 넣어줘요! (버터넣으면훨씬맛있음!)

6. 불을 키고 저어주지말고 팬을 돌려가면서 설탕을 녹여주고, 설탕이 녹으면 불을 줄이시고 견과류랑 뮤즐리 건과일 등을 부어주시고 잘 섞어주세요! 그러면서 농도를 좀 봐서 조청이 더 필요할거같으면 더 넣어주시구요..

7. 잘섞였다싶으면 준비해둔 모양틀이나 납작한 접시에 부어주고 종이호일로 덮고 밀대같은걸로 꾹 눌어주면서 잘 펴주세요.

8. 조금 식힌후 칼로 잘 썰어 포장하면 완성!

9. 녹인 초콜렛등들 위에 뿌려주어도 좋아요!

.... 제가 설명을 좀 못하네요ㅜㅜ.. 이해하셨길..

아래 사진은 참고하시길 바랄게요!

초콜렛을 뿌린 에너지바

칼로리가 추가된만큼 맛있다..

초콜렛에 아예 담궈도 맛있을거같음ㅋㅋㅋ