1.닭고기는 잘게 다지고 김치는 양념을 털어 국물을 짠 후 잘게 다진다. 2.팬을 달구어 기름을 넉넉히 두른후 파, 마늘을 볶는다. 향이 우러나면 닭고기를 넣고 볶는다. 3.닭고기가 거의 익어가면 김치를 넣어 볶다가 마지막에 두부를 넣고 주걱으로 으깨면서 같이 볶는다. 4.2.에 밥을 넣어 같이 볶으면서 고추장과 설탕, 소금을 넣고 계속 볶는다. 6.다 볶아지면 참기름과 깨를 넣어 섞어준 뒤 그릇에 담에 수저로 꼭꼭 눌러서 접시에 엎어 모양을 내고 무순을 얹는다
닭고기두부볶음밥
닭고기 두부 볶음밥
닭안심 2쪽, 두부 1/4모, 포기김치 1잎, 당근, 무순 조금씩, 밥 1공기, 식용유, 고추장 2큰술씩, 다진파, 설탕,
깨소금, 참기름 1작은술씩, 다진 마늘 1/2작은술
1.닭고기는 잘게 다지고 김치는 양념을 털어 국물을 짠 후 잘게 다진다.
2.팬을 달구어 기름을 넉넉히 두른후 파, 마늘을 볶는다. 향이 우러나면 닭고기를 넣고 볶는다.
3.닭고기가 거의 익어가면 김치를 넣어 볶다가 마지막에 두부를 넣고 주걱으로 으깨면서 같이 볶는다.
4.2.에 밥을 넣어 같이 볶으면서 고추장과 설탕, 소금을 넣고 계속 볶는다.
6.다 볶아지면 참기름과 깨를 넣어 섞어준 뒤 그릇에 담에 수저로 꼭꼭 눌러서 접시에 엎어 모양을 내고 무순을
얹는다