!~여중생의 좌충우돌 레몬청 만들기 2탄~!

+한번에 다 올리려고 했는데 계속 버퍼링 걸리면서 소금ㄱ으로 닦는 부분까지만 자꾸 올려져서 나눠서 올립니다 흑흑 그럼 이어서 즐감하시길^_^

굵은 소금으로 박박 닦은 후, 물로 한번 가볍게 헹구고 키친타올로 물기를 없앤 뒤 베이킹 소다로 2차로 박박박박ㅂ가 닦아줍니닷

헉헉 아직 시작도 안했는데 힘들었어요

베이킹 소다로 닦으면 레몬이 다 잠길정도로 물을 담고 10~15분 정도 ㅅ그냥 내비둬요


아!! 맞다

사진 찍는걸 깜빡했는데 레몬들을 내비두는 동안
좀 따 레몬청을 담을 용ㄱ기를 냄비에 물을 끓인 거에 넣어서 수증기가 맺힐 때까지 소독해줍니당 (뚜껑두!)

소독 다 하구 물기 아예 없애야 되지만 전ㄴ 그냥 키친타올로 닦아줬어요 !!!

10~15분 지나면 아까 용기소독하기 위해 사용했던 냄비에 깨끗한 물을 다시 담아 끓인ㄴ 후 레몬들을 넣구 30초??정도 굴리구 바로 꺼내서 찬물에 씻혀주세용

레몬들두 용기처럼 키친타올로 물기를 없애주고

얇게 슬라이스해ㅐ줍니다!!!!!!!!!!! 레몬 냄새 넘나 좋네요

슬라이스하면서 레몬씨들도 꼭 꼭 제거해주셔야 합니닷

하 이제 마지막 단계라고 볼 수 있겠군요

슬라이스하고 씨를 다 뺀 레몬들을 (물기가 없어야 함) 용기에 차곡차곡 쌓는다는 듯이 담고

설탕을 마구잡이로 부어줍니다!!!!!!!

레몬-설탕-레몬-설탕-레몬 이렇게 반복해서 층층이 쌓아주고 마지막 뚜껑 닫기 전에 설탕으로 촉촉하게 몇 개월 뒤ㅣ에 내릴 눈들이 쌓이는 걸(?) 상상하면서 촘촘히 매꿉니당

그럼 레몬청 완성이예요!!!!

바로 드시면 안돼고, 2~3일 숙성하시구 드셔야 합니당
레몬네이드, 레몬티 , 레몬차 등등 다양하게 즐길 수 있어서 유용한 것 같아요@_@ 레몬뿐만 아니라 유튜브보니까 자몽,블루베리,딸기 두 가능하다고 하니

한번 날 잡고 만들어서 이번 겨울 따뜻한 레몬티 마시면서 보내시면 좋을 거예요 분명!!!!

+다 만들고 지쳐서 시리얼 신나게 먹구 있네요히히히 언니오빠이모삼촌분들 남은 추석연휴 신나게 보내세요~~~