뇌는 우리의 생활과 밀접한 연관을 가지고 있는데 기본적인 사고능력에서부터 불안ㆍ우울 증세같은 정신건강적 측면, 뇌혈관 질환이나 혈관성 치매 같은 질병 등 우리의 생활에 크게 영향을 끼치게 됩니다. 이와 같은 증세를 예방할 수 있는 방법에는 평소에 꾸준한 운동을 하는 것, 스트레스 관리 그리고 좋은 음식 섭취를 포함합니다. 특히나 음식의 섭취는 매우 중요하며 뇌 건강에 가장 유의해야 할 음식은 3가지가 있습니다.
트랜스 지방은 햄버거, 치킨, 과자, 빵 등 가공식품에 많이 함유되어 있습니다. 가공식품은 현대사회의 사람들이 가장 많이 먹는 식품인데 트랜스지방이 많이 함유되어 있는 가공식품을 과도하게 섭취하게 되면 혈관에 기름이 점점 많아지게 됩니다. 혈관에 쌓인 기름은 뇌혈관을 막히게 하거나 손상시킬 수 있어 뇌가 충분한 혈액을 공급받지 못하게 되고 혈액순환이 잘 되지 않아 심하면 뇌졸증ㆍ치매의 원인이 되기도 합니다. 특히 트랜스지방은 혈관 내벽에 염증을 유발할 수 있어 현재 미국 등 여러 국가에서는 식품에 트랜스지방을 사용할 수 없도록 금지하고 있습니다.
사탕ㆍ초콜렛ㆍ아이스크림등에 함유되어 있는 당분은 혈당을 빨리 높이는 역할을 하는데 혈당이 높아지면 당분이 뇌혈관에 쌓이면서 혈액순환을 방해합니다. 과도하게 섭취한 당분은 식욕을 관장하는 뇌의 조절중추를 망가뜨려 포만감을 잘 느끼지 못하게 되고 과식ㆍ폭식의 원인이 됩니다.
우리 뇌에 치명적인 영향을 미치는 3가지
뇌는 우리의 생활과 밀접한 연관을 가지고 있는데 기본적인 사고능력에서부터 불안ㆍ우울 증세같은 정신건강적 측면, 뇌혈관 질환이나 혈관성 치매 같은 질병 등 우리의 생활에 크게 영향을 끼치게 됩니다. 이와 같은 증세를 예방할 수 있는 방법에는 평소에 꾸준한 운동을 하는 것, 스트레스 관리 그리고 좋은 음식 섭취를 포함합니다. 특히나 음식의 섭취는 매우 중요하며 뇌 건강에 가장 유의해야 할 음식은 3가지가 있습니다.
1. 트랜스 지방
트랜스 지방은 햄버거, 치킨, 과자, 빵 등 가공식품에 많이 함유되어 있습니다. 가공식품은 현대사회의 사람들이 가장 많이 먹는 식품인데 트랜스지방이 많이 함유되어 있는 가공식품을 과도하게 섭취하게 되면 혈관에 기름이 점점 많아지게 됩니다. 혈관에 쌓인 기름은 뇌혈관을 막히게 하거나 손상시킬 수 있어 뇌가 충분한 혈액을 공급받지 못하게 되고 혈액순환이 잘 되지 않아 심하면 뇌졸증ㆍ치매의 원인이 되기도 합니다. 특히 트랜스지방은 혈관 내벽에 염증을 유발할 수 있어 현재 미국 등 여러 국가에서는 식품에 트랜스지방을 사용할 수 없도록 금지하고 있습니다.
2. 당분
사탕ㆍ초콜렛ㆍ아이스크림등에 함유되어 있는 당분은 혈당을 빨리 높이는 역할을 하는데 혈당이 높아지면 당분이 뇌혈관에 쌓이면서 혈액순환을 방해합니다. 과도하게 섭취한 당분은 식욕을 관장하는 뇌의 조절중추를 망가뜨려 포만감을 잘 느끼지 못하게 되고 과식ㆍ폭식의 원인이 됩니다.