⊙만드는 방법 1 햄버거빵 안쪽에 마요네즈를 듬뿍 바른다. 2 다진 쇠고기에 분량의 쇠고기양념을 넣어 고루 버무린 후 납작하게 빚는다. 올리브오일을 두른 팬에 납작하게 빚은 쇠고기를 넣어 노릇하게 굽는다. 3 토마토와 피망은 링 모양으로 썰고 민들레는 씻어 물기를 턴다. 피클과 양송이버섯, 양파는 굵직하게 저민다. 4 달군 팬에 양송이버섯과 양파를 넣어 살짝 볶은 후 소금으로 간한다. 5 햄버거빵에 민들레를 얹고 구운 쇠고기를 올린 후 토마토, 피망, 피클, 볶은 양파·양송이를 순서대로 얹는다. 6 분량의 재료를 섞어 만든 화이트소스를 ⑤ 위에 듬뿍 끼얹은 후 나머지 빵을 덮는다
⊙만드는 방법 1 모닝빵은 옆으로 칼집을 넣어 반 가르고 안쪽에 마요네즈를 바른다. 2 중하는 소금물에 담가 씻은 후 머리와 껍질을 손질한다. 달군 팬에 올리브오일을 두르고 손질한 중하를 넣은 후 소금과 후추를 뿌려가며 굽는다. 3 비타민과 치커리는 씻어 채썰고 양파와 피망은 링 모양으로 썬 후 다시 반으로 자른다. 4 모닝빵 사이에 비타민, 치커리, 구운 새우, 양파, 피망의 순서로 얹은 다음 머스터드소스를 듬뿍 끼얹는다.
햄버거 만들기
햄버거빵 4개, 마요네즈 4큰술, 다진 쇠고기 250g, 쇠고기양념(소금·후추 약간씩, 양파즙 3큰술, 빵가루 4큰술), 올리브오일 3큰술, 토마토 1개, 피망 ⅔개, 민들레 적당량, 피클 4쪽, 양송이버섯 5개, 양파 ½개, 소금 약간, 화이트소스(마요네즈 4큰술, 생크림 1큰술, 소금 약간)
⊙만드는 방법
1 햄버거빵 안쪽에 마요네즈를 듬뿍 바른다.
2 다진 쇠고기에 분량의 쇠고기양념을 넣어 고루 버무린 후 납작하게 빚는다. 올리브오일을 두른 팬에 납작하게 빚은 쇠고기를 넣어 노릇하게 굽는다.
3 토마토와 피망은 링 모양으로 썰고 민들레는 씻어 물기를 턴다. 피클과 양송이버섯, 양파는 굵직하게 저민다.
4 달군 팬에 양송이버섯과 양파를 넣어 살짝 볶은 후 소금으로 간한다.
5 햄버거빵에 민들레를 얹고 구운 쇠고기를 올린 후 토마토, 피망, 피클, 볶은 양파·양송이를 순서대로 얹는다.
6 분량의 재료를 섞어 만든 화이트소스를 ⑤ 위에 듬뿍 끼얹은 후 나머지 빵을 덮는다
모닝빵새우버거
⊙준비할 재료
모닝빵 8개, 마요네즈 5큰술, 냉동 중하 8마리, 굵은 소금 약간, 올리브오일 2큰술, 소금·후추 적당량, 비타민·치커리 약간씩, 양파 ½개, 홍피망 ½개, 머스터드소스 4큰술
⊙만드는 방법
1 모닝빵은 옆으로 칼집을 넣어 반 가르고 안쪽에 마요네즈를 바른다.
2 중하는 소금물에 담가 씻은 후 머리와 껍질을 손질한다. 달군 팬에 올리브오일을 두르고 손질한 중하를 넣은 후 소금과 후추를 뿌려가며 굽는다.
3 비타민과 치커리는 씻어 채썰고 양파와 피망은 링 모양으로 썬 후 다시 반으로 자른다.
4 모닝빵 사이에 비타민, 치커리, 구운 새우, 양파, 피망의 순서로 얹은 다음 머스터드소스를 듬뿍 끼얹는다.