간단한 돈코츠라멘 만들기

준비물

-숙주

-면(라면, 스파게티면, 생면 아무거나)

-사진에는 없지만 쪽파(생략가능)

-사진에는 없지만 삼겹살

-계란

-시판되는 돈골육수(전 인터넷서 500ml 천오백원정도 주고 샀습니다)

-치킨스톡

-생김(생략가능)

*가쓰오부시가 있으시다면 기름에 가쓰오부시를 먼저 볶아 향을 내주고 볶아주심 맛있습니다

숙주는 조금만 볶으라던데 전 비릿한 맛이 싫어서 푹 익혔습니다. 취향에 맞춰서 볶으세여 

다 볶으셨으면 적당히 치워두시고

달걀 삶을때 물의 양은 물에 안잠긴 부분이 동전크기정도로 올라오면 좋다네여

물이 끓기 시작한 시점부터 7분간 삶아주세여 저는 7분이 딱 좋았는데

반숙 좋아하시는 분은 5~6분도 괜찮을거 같네여

*물이 끓고나서 달걀 투하하시는게 아니라 첨부터 넣으셔야돼여

그리고 고기를 구워줍니다

중불로 노릇노릇해지면 뒤집어서

설탕을 살살살 소복하게는 말고 그냥 적당히 골고루 뿌려주세요

그리고

인터넷에서 구매한 돈골육수를 끓여주시고 1인분당 치킨스톡 1스푼과 간장 1~2스푼

소금으로 간을 해주시고 맛보시면서 취향에 맞게 넣어주세여

그릇에 면을 먼저 넣어주시고 그 위에 계란 숙주 겹살 적당히 올리시고 쪽파도 송송 

*집에 생김있으시면 꽂아주셔도 좋아여 저는 생김이 없어서 구운김 사용했지만 생김이 맛있어요

다 올리셨따면 국물 부어주세요