결혼 3년차 아재요리 이후 2년만에 올리는 2탄입니다 첫글을 올린뒤 얼마 후 10년가까이 해오던 직장을 때려치고 고민끝에 요리의길로 접어들었습니다..나름 전문직이었는데.. 요리는 취미로할때가 좋은것 같습니다. 그래도 직장다닐때보단 스트레스는 덜 받아서 좋긴하지만 힘드네요 2년동안 참 많은 일이 있었네요 현재는 기러기아빠로 해외에 나와있습니다 2년 전 보다는 업그레이드 된거같은데 아직은 초보 요리사입니다 요리는 공부할수록 어렵네요 보잘껏없는 실력이지만 구경해주세요 ^^; 아내의 생일을 맞아 남미에서 자란 아내를 위한 페루식 요리 아내 생일날 같이 만든 스페인식 요리 작년 3살이었던 아들을 위한 첫 파스타 볼로네제 토마토 파스타 메쉬포테이토와 목살스테이크 & 참나물무침 밑에부터는 업장에서 만든 요리입니다 봉골레파스타 토마토와 후레쉬 모짜렐라를 이용한 카프레제 샐러드 에그베네딕트 홀랜다이즈소스는 보관이어려워 소스를 변형해서 만들었습니다 미국식 풀폭버거 후레쉬 모짜렐라가 토핑된 마르게리타 피자 단호박 퓨레를 이용한 단호박파스타 깔쪼네피자 통삼겹오븐 구이와 스페인식 로메스코소스를 베이스로한 응용 소스& 대파구이1055
결혼 5년차 아재요리
첫글을 올린뒤 얼마 후 10년가까이 해오던 직장을 때려치고 고민끝에 요리의길로 접어들었습니다..나름 전문직이었는데..
요리는 취미로할때가 좋은것 같습니다. 그래도 직장다닐때보단 스트레스는 덜 받아서 좋긴하지만 힘드네요
2년동안 참 많은 일이 있었네요 현재는 기러기아빠로 해외에 나와있습니다
2년 전 보다는 업그레이드 된거같은데 아직은 초보 요리사입니다
요리는 공부할수록 어렵네요
보잘껏없는 실력이지만 구경해주세요 ^^;
아내의 생일을 맞아 남미에서 자란 아내를 위한 페루식 요리
아내 생일날 같이 만든 스페인식 요리
작년 3살이었던 아들을 위한 첫 파스타
볼로네제 토마토 파스타
메쉬포테이토와 목살스테이크 & 참나물무침
밑에부터는 업장에서 만든 요리입니다
봉골레파스타
토마토와 후레쉬 모짜렐라를 이용한 카프레제 샐러드
에그베네딕트
홀랜다이즈소스는 보관이어려워 소스를 변형해서 만들었습니다
미국식 풀폭버거
후레쉬 모짜렐라가 토핑된 마르게리타 피자
단호박 퓨레를 이용한 단호박파스타
깔쪼네피자
통삼겹오븐 구이와 스페인식 로메스코소스를 베이스로한 응용 소스& 대파구이