ㄹㅇ 혁명인 떡볶이 맛 찾아왔다ㅋㅋㅋㅋㅋ 분식집 아주머니들 보면 떡볶이 양념 쫄아들 때마다 옆에 어묵국물 넣으셨잖슴?? 그게 키포인트였다 내 레시피는 2~3인분 기준이니까 적당히 양 조절해!!!1. 떡 불려놓음(떡국떡 기준 밥그릇 2정도) 냉장이면 상관 없는데 냉동이면 찬물 말고 미지근한 물에 넣어놓으셈 만졌을 때 안 딱딱하다 싶으면 준비 완료임 2. 떡 불리는 사이에 어묵 썰기(3장 정도면 적당) 3. 물 머그잔 두 컵 냄비에 부음(계량하면 약 480ml 정도 되더라!!! 500미리 조금 안되게 부으셈) 4. 불 올려놓고 냄비에 양념 풀기 -어묵탕 스프(없으면 생략 가능한데 넣으면 분식집 떡볶이 보장) 1티스푼 -고추장 2 아빠숟갈 -간장 2 아빠숟갈 -설탕 1 아빠숟갈(달달한거 원하면 2) -올리고당 1.5 아빠숟갈 끓이면서 취향대로 간 조절해!! 여기다 후추 톡톡하면 칼칼한 맛 남 근데 분식집 떡볶이 맛은 안 나 5. 양념 잘 풀어주고 ★★어묵 먼저★★ 넣음 끓으면서 어묵 육수?? 가 우러나서 존맛됨 6. 끓어오르면 떡 넣고 중불로 불 낮춘 다음 계속 저어주기 7. 원하는 모양새 나왔을 때 불 끄고 좀 젓다가 그릇에 담아서 맛있게 냠냠 다들 행복한 떡볶이라이프 합시다~~~~4
개쩌는 떡볶이레시피 푼다 ㄹㅇ 혁명임
ㄹㅇ 혁명인 떡볶이 맛 찾아왔다ㅋㅋㅋㅋㅋ
분식집 아주머니들 보면 떡볶이 양념 쫄아들 때마다 옆에 어묵국물 넣으셨잖슴??
그게 키포인트였다
내 레시피는 2~3인분 기준이니까 적당히 양 조절해!!!
1. 떡 불려놓음(떡국떡 기준 밥그릇 2정도)
냉장이면 상관 없는데 냉동이면 찬물 말고 미지근한 물에 넣어놓으셈
만졌을 때 안 딱딱하다 싶으면 준비 완료임
2. 떡 불리는 사이에 어묵 썰기(3장 정도면 적당)
3. 물 머그잔 두 컵 냄비에 부음(계량하면 약 480ml 정도 되더라!!! 500미리 조금 안되게 부으셈)
4. 불 올려놓고 냄비에 양념 풀기
-어묵탕 스프(없으면 생략 가능한데 넣으면 분식집 떡볶이 보장) 1티스푼
-고추장 2 아빠숟갈
-간장 2 아빠숟갈
-설탕 1 아빠숟갈(달달한거 원하면 2)
-올리고당 1.5 아빠숟갈
끓이면서 취향대로 간 조절해!!
여기다 후추 톡톡하면 칼칼한 맛 남
근데 분식집 떡볶이 맛은 안 나
5. 양념 잘 풀어주고 ★★어묵 먼저★★ 넣음
끓으면서 어묵 육수?? 가 우러나서 존맛됨
6. 끓어오르면 떡 넣고 중불로 불 낮춘 다음 계속 저어주기
7. 원하는 모양새 나왔을 때 불 끄고 좀 젓다가 그릇에 담아서 맛있게 냠냠
다들 행복한 떡볶이라이프 합시다~~~~