알래스카 하면 여름 여행을 떠 올리고는하는데, 겨울 여행을 하는 이들이 제법많습니다.특히, 여러군데서 개썰매 대회를 하거나겨울 이벤트를 하는 곳들이 많아 그런 곳을찾아 다니며 , 알래스카만의 독특함을 느끼며즐기는 이들이 많이 보이더군요..RV나 캠퍼를 몰고 다니면 흰눈이 펑펑 내리는자연 속에서 삶의 여유를 느끼는 이들은 정녕자연인이라 불리울 만큼 자유스런 영혼입니다..오늘은 상황버섯을 넣은 꼬리 곰탕과 저만의노하우 아이스 커피 만드는 법을 소개해 드립니다...인적이 드문 캐빈인데, 겨울철에는 비워두나 봅니다.창문을 모두 판자로 막아 놓았네요.알래스카에는 여름용 캐빈들이 숲속에 많은데, 겨울 철에는 보통 이렇게 창문을 막아 놓습니다...올 겨울에는 얼음 낚시를 하지 못하고 있네요.꽁꽁 얼어 버린 호수를 보니 , 낚시 하고 싶은 욕심이생깁니다...알래스카에는 겨울철이면 동네에서 스노우 모빌을 타는이들을 자주 만납니다.저도 저렇게 타던 시절이 있었습니다...여름이면 자작나무 숲으로 가려져 보이지 않는 집이지만겨울이면 저렇게 자태를 드러냅니다...숲 속 집들은 전기 들어오는 집은 보일러가 있지만 ,에비로 벽난로는 모두 갖춰져 있습니다.그래서, 주변 나무를 베어 장작을 마련하는데, 보통 봄에나무를 베어 놓고 말렸다가 화목으로 사용을 합니다...특이한 개장입니다.트레일러용 개장인데, 개썰매 경주용 개들을 실어 나릅니다...차가 도로 옆으로 나가버렸는데 그냥 놔두고눈이 녹으면 토잉을 할 모양입니다.눈 밭이라 사람은 다친 것 같지 않습니다.알래스카는 겨울에 사고가 나도 거의 차량만 파손되고인명피해는 많이 나지 않아 정말 다행인 것 같습니다...바다와 강이 합류하는 곳인데, 오래되어 파손이 된,배 한 척이 영역을 고수하며 겨울을 보내고 있습니다...RV 가 도로를 달리는 모습이 심심치 않게보이더군요.진정한 여행객인 것 같습니다...설산 밑에 자리한 쇼핑몰이 인상적입니다...알래스카는 일년 내내 이렇게 설산을 볼 수 있어너무 좋습니다...강과 바다가 만나는 곳의 풍경입니다.민물이라 많이 얼었습니다...하이웨이를 달리는 캠퍼를 만났습니다.캠퍼는 한국인에게는 잘 맞지 않는 것 같습니다.낚시용으로는 아주 적합하지만 여행용으로는 다소불편하고, 화장실이나 샤워실이 없다는 게 아쉽습니다...한적한 곳을 다니다 보니, 식당이 별로 없어이렇게 햄버거로 점심을 자주 때웁니다...그러나, 저녁때는 앵커리지로 돌아와 이렇게 푸짐한저녁을 먹게 됩니다.우거지 갈비탕입니다...깔끔하고 정갈한 반찬들인데, 맛도 좋습니다.벡인들이 많이 찾는 한인 식당입니다.백인들은 불고기,돼지불고기,비빔밥,치킨 불고기를 주로좋아하더군요.특히 밑반찬을 너무 좋아 합니다...은대구탕입니다.알래스카에서 잡은 은대구로 끓여 내온 얼큰하고 매콤한은대구탕이 입맛을 돋구어 줍니다...생수를 약간 덜은 다음, 커피 믹스 두 개를 넣고마구 흔들어 커피 믹스를 완전히 녹여서냉동고에 잠시 넣어두면, 살얼음이 얼어 아이스 커피로 아주 안성맞춤입니다.이렇게 서너개를 넣어 얼린 다음, 수시로 꺼내어 아이스 커피로 마시면 이보다 좋을 수 없습니다.너무 간단해서 만들기도 쉽고, 차에 놓고서 장거리 운전을 할 때, 정말 좋습니다...꼬리를 사다가 찬물에 30여분을 담궈핏물을 뺀 다음 , 처음 끓인 물은 버리고다시, 새 물을 받아 꼬리를 넣고 상황 버섯을 넣고 끓여 진한 꼬리 곰탕을 끓여 보았습니다.상황 버섯은 이번에 처음 넣고 끓여 보았는데영양가는 좋은데 비쥬얼이 별로더군요.곰탕이 밤색으로 변하니 좀 그렇더군요.차라리 가시오갈피를 넣고 끓이는 걸추천합니다.상황버섯을 넣은 걸 바로 후회 했습니다.그러나, 영양가 면에서는 확실히 좋았으나제 입맛에는 가시오갈피가 더 좋았습니다..그리고, 상황버섯을 넣어도 한두개만 넣은 게 좋더군요.너무 진하게 끓여서 곰탕이 밤색이 되고 말아영 곰탕 같지 않았습니다.가시오갈피를 넣으면, 잡 냄새도 잡아주고영양가면에서도 아주 좋습니다.인삼보다 좋다는 가시오갈피를 추천합니다..잠깐 ! 광고 한마디.할아버지 한분 케어 하실분을 아는 지인분이구하고 계십니다.아들,딸, 할아버지 (물론 아들딸은 60대입니다)아들 딸이 모두 비지니스를 하는 연유로 노인분케어 해주실 분을 찾고 있습니다.캘리포니아에 사시는 분이니 , 그쪽 동네에사시는 분이면 좋은데 미국 어디라도 좋으며,숙식 제공을 해주며, 월 4,000불 입니다.우선 빈집을 맡기니 , 믿을 수 있어야 함이첫번째입니다.연락은 제 카톡으로 해 주시면 됩니다.카톡아이디 : alaskakorea이메일 : ivyrla@naver.com 입니다.댓글이나 방명록에 비밀 댓글로 달으셔도됩니다.
알래스카" 겨울 여행과 먹거리들 "
알래스카 하면 여름 여행을 떠 올리고는
하는데, 겨울 여행을 하는 이들이 제법
많습니다.
특히, 여러군데서 개썰매 대회를 하거나
겨울 이벤트를 하는 곳들이 많아 그런 곳을
찾아 다니며 , 알래스카만의 독특함을 느끼며
즐기는 이들이 많이 보이더군요.
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RV나 캠퍼를 몰고 다니면 흰눈이 펑펑 내리는
자연 속에서 삶의 여유를 느끼는 이들은 정녕
자연인이라 불리울 만큼 자유스런 영혼입니다.
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오늘은 상황버섯을 넣은 꼬리 곰탕과 저만의
노하우 아이스 커피 만드는 법을 소개해 드립니다.
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인적이 드문 캐빈인데, 겨울철에는 비워두나 봅니다.
창문을 모두 판자로 막아 놓았네요.
알래스카에는 여름용 캐빈들이 숲속에 많은데, 겨울 철에는
보통 이렇게 창문을 막아 놓습니다.
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올 겨울에는 얼음 낚시를 하지 못하고 있네요.
꽁꽁 얼어 버린 호수를 보니 , 낚시 하고 싶은 욕심이
생깁니다.
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알래스카에는 겨울철이면 동네에서 스노우 모빌을 타는
이들을 자주 만납니다.
저도 저렇게 타던 시절이 있었습니다.
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여름이면 자작나무 숲으로 가려져 보이지 않는 집이지만
겨울이면 저렇게 자태를 드러냅니다.
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숲 속 집들은 전기 들어오는 집은 보일러가 있지만 ,
에비로 벽난로는 모두 갖춰져 있습니다.
그래서, 주변 나무를 베어 장작을 마련하는데, 보통 봄에
나무를 베어 놓고 말렸다가 화목으로 사용을 합니다.
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특이한 개장입니다.
트레일러용 개장인데, 개썰매 경주용 개들을
실어 나릅니다.
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차가 도로 옆으로 나가버렸는데 그냥 놔두고
눈이 녹으면 토잉을 할 모양입니다.
눈 밭이라 사람은 다친 것 같지 않습니다.
알래스카는 겨울에 사고가 나도 거의 차량만 파손되고
인명피해는 많이 나지 않아 정말 다행인 것 같습니다.
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바다와 강이 합류하는 곳인데, 오래되어 파손이 된,
배 한 척이 영역을 고수하며 겨울을 보내고 있습니다.
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RV 가 도로를 달리는 모습이 심심치 않게
보이더군요.
진정한 여행객인 것 같습니다.
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설산 밑에 자리한 쇼핑몰이 인상적입니다.
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알래스카는 일년 내내 이렇게 설산을 볼 수 있어
너무 좋습니다.
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강과 바다가 만나는 곳의 풍경입니다.
민물이라 많이 얼었습니다.
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하이웨이를 달리는 캠퍼를 만났습니다.
캠퍼는 한국인에게는 잘 맞지 않는 것 같습니다.
낚시용으로는 아주 적합하지만 여행용으로는 다소
불편하고, 화장실이나 샤워실이 없다는 게 아쉽습니다.
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한적한 곳을 다니다 보니, 식당이 별로 없어
이렇게 햄버거로 점심을 자주 때웁니다.
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그러나, 저녁때는 앵커리지로 돌아와 이렇게 푸짐한
저녁을 먹게 됩니다.
우거지 갈비탕입니다.
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깔끔하고 정갈한 반찬들인데, 맛도 좋습니다.
벡인들이 많이 찾는 한인 식당입니다.
백인들은 불고기,돼지불고기,비빔밥,치킨 불고기를 주로
좋아하더군요.
특히 밑반찬을 너무 좋아 합니다.
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은대구탕입니다.
알래스카에서 잡은 은대구로 끓여 내온 얼큰하고 매콤한
은대구탕이 입맛을 돋구어 줍니다.
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생수를 약간 덜은 다음, 커피 믹스 두 개를 넣고
마구 흔들어 커피 믹스를 완전히 녹여서
냉동고에 잠시 넣어두면, 살얼음이 얼어 아이스 커피로
아주 안성맞춤입니다.
이렇게 서너개를 넣어 얼린 다음, 수시로 꺼내어 아이스
커피로 마시면 이보다 좋을 수 없습니다.
너무 간단해서 만들기도 쉽고, 차에 놓고서 장거리
운전을 할 때, 정말 좋습니다.
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꼬리를 사다가 찬물에 30여분을 담궈
핏물을 뺀 다음 , 처음 끓인 물은 버리고
다시, 새 물을 받아 꼬리를 넣고 상황 버섯을
넣고 끓여 진한 꼬리 곰탕을 끓여 보았습니다.
상황 버섯은 이번에 처음 넣고 끓여 보았는데
영양가는 좋은데 비쥬얼이 별로더군요.
곰탕이 밤색으로 변하니 좀 그렇더군요.
차라리 가시오갈피를 넣고 끓이는 걸
추천합니다.
상황버섯을 넣은 걸 바로 후회 했습니다.
그러나, 영양가 면에서는 확실히 좋았으나
제 입맛에는 가시오갈피가 더 좋았습니다.
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그리고, 상황버섯을 넣어도 한두개만 넣은 게
좋더군요.
너무 진하게 끓여서 곰탕이 밤색이 되고 말아
영 곰탕 같지 않았습니다.
가시오갈피를 넣으면, 잡 냄새도 잡아주고
영양가면에서도 아주 좋습니다.
인삼보다 좋다는 가시오갈피를 추천합니다.
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잠깐 ! 광고 한마디.
할아버지 한분 케어 하실분을 아는 지인분이
구하고 계십니다.
아들,딸, 할아버지 (물론 아들딸은 60대입니다)
아들 딸이 모두 비지니스를 하는 연유로 노인분
케어 해주실 분을 찾고 있습니다.
캘리포니아에 사시는 분이니 , 그쪽 동네에
사시는 분이면 좋은데 미국 어디라도 좋으며,
숙식 제공을 해주며, 월 4,000불 입니다.
우선 빈집을 맡기니 , 믿을 수 있어야 함이
첫번째입니다.
연락은 제 카톡으로 해 주시면 됩니다.
카톡아이디 : alaskakorea
이메일 : ivyrla@naver.com 입니다.
댓글이나 방명록에 비밀 댓글로 달으셔도
됩니다.