준비물: 달걀 3알, 물, 우유, 체, 소금, 설탕, 간장, 토핑 이것저것, 전기밥솥 1. 달걀을 먹고 싶은 만큼 풀어줌 푸딩계란찜은 보들보들한 식감이 중요하므로 체에 무조건 걸러주기 2. 푼 달걀에 우유를 넣는다 우유 양은 눈대중임 계란이 너무 허얘지지 않을 정도로 넣으면 됨(3알 기준 약 종이컵 반컵) 3. 달걀+우유의 4분의 3 정도의 물을 넣어주고 잘 섞는당 4. 소금 설탕 간장으로 간을 한다 간장은 걍 집에 있는 거 쓰는데 일본간장 쯔유라고 하나 그거 넣어주면 존맛탱 설탕은 취향따라 넣는데 넣으면 계란찜 표면이 매끈해짐 5. 딱 맞는 예쁜 국그릇 같은 데에 넣는다 6. 전기밥솥에 그릇이 반쯤 잠길 정도의 물을 넣는다 그리고 그 안에 달걀물이 든 그릇을 넣는다 7. 밥솥을 닫고 취사모드로 들어가서 만능찜 모드를 누르고 15분을 맞춘다 그 다음 취사 꾹 8. 15분 뒤 맛있게 먹는다 웅냥냥 헷꿀꿀 여기에 새우나 버섯같은 토핑 조금만 올리면 ㄹㅇ 일본 계란찜의 정석 됨 안 먹으면 후회해 제발 꼭 먹어보셈
존맛 일본식 푸딩계란찜 만들기^^
준비물: 달걀 3알, 물, 우유, 체, 소금, 설탕, 간장, 토핑 이것저것, 전기밥솥
1. 달걀을 먹고 싶은 만큼 풀어줌 푸딩계란찜은 보들보들한 식감이 중요하므로 체에 무조건 걸러주기
2. 푼 달걀에 우유를 넣는다 우유 양은 눈대중임 계란이 너무 허얘지지 않을 정도로 넣으면 됨(3알 기준 약 종이컵 반컵)
3. 달걀+우유의 4분의 3 정도의 물을 넣어주고 잘 섞는당
4. 소금 설탕 간장으로 간을 한다 간장은 걍 집에 있는 거 쓰는데 일본간장 쯔유라고 하나 그거 넣어주면 존맛탱 설탕은 취향따라 넣는데 넣으면 계란찜 표면이 매끈해짐
5. 딱 맞는 예쁜 국그릇 같은 데에 넣는다
6. 전기밥솥에 그릇이 반쯤 잠길 정도의 물을 넣는다 그리고 그 안에 달걀물이 든 그릇을 넣는다
7. 밥솥을 닫고 취사모드로 들어가서 만능찜 모드를 누르고 15분을 맞춘다 그 다음 취사 꾹
8. 15분 뒤 맛있게 먹는다 웅냥냥 헷꿀꿀
여기에 새우나 버섯같은 토핑 조금만 올리면 ㄹㅇ 일본 계란찜의 정석 됨 안 먹으면 후회해 제발 꼭 먹어보셈