재료 : 백합1팩(늦은 시간이라 먹기 편한 걸로),마늘 몇쪽, 화이트 와인 조금, 버터, 고수(또는 좋아하는 야채)
버터에 마늘 다진것을 볶고 조개를 넣고
살짝 끓으면 화이트 와인(또는 소주, 요리술)을 붓는다.
특별한 양념은 하지 않는다.
해감하면서 베어든 소금끼도 있어서 간을 하지 않고
( 취향에 따라 소금 또는 간장으로 간을 한다.)
뚜껑을 닫고 경쾌한 소리를 내며 조개가 벌어지면
뚜껑을 열고 좋아하는 스파이스를 뿌리고
세팅한다. 접시에 옮겨 담고 고수와 좋아하는 파르메산 치즈 파우더로 마무리한다.
치즈 마카로니
재료 : 마카로니, 다시 간장, 체다치즈 2장, 칠리
마카로니는 삶다가 손으로 눌렀을 때 부드러우면 불을 끄고
물을 조금 남기고 모두 버리고 준비해 놓은 체다 치즈,
칠리, 간장을 넣고 그대로 졸여 준다.
쪼꼼한 철판을 데워 덜어 놓고 치즈 파우더로 마무리한다.
우묵~ 한국에서만 있을 줄 알았던 우묵이 있었다.
그래서 가끔 입맛 없을 때나 새콤한게 생각나면 여름에
곧 잘 먹는다.
한마디^^
댓글 주신 분들 중에.
도쿄에 6년간 생활 하셨다는 분^^
진심으로 감사합니다.
저의 여러 게시글에서 남겨주신 댓글 보고 참 반가웠는데
표현력 미숙한 저인데 댓글 보고 참 기뻤어요.
사이다 같은 말씀도 감사합니다.
또 유튜브를 해보라시는 분들도 있으신데...
감사한 말씀이나 저의 말투가 어눌하고 일본어 억양이 강해져서 아마도 유튜브을 하게 되면 많이 힘들까봐 그냥...
저는 이대로가 좋네요^^
인스타 팔로워고 하고 싶으시다는 분들도 있고 블로그도 있으나 저는 지금 이대로가 좋습니다.
조개 버터구이& 치즈 마카로니
나도 오랜만에 먹어 볼겸 내 스타일로 만들어본다.
백합 버터구이, 체다치즈 마카로니, 우묵
재료 : 백합1팩(늦은 시간이라 먹기 편한 걸로),마늘 몇쪽, 화이트 와인 조금, 버터, 고수(또는 좋아하는 야채)
버터에 마늘 다진것을 볶고 조개를 넣고
살짝 끓으면 화이트 와인(또는 소주, 요리술)을 붓는다.
특별한 양념은 하지 않는다.
해감하면서 베어든 소금끼도 있어서 간을 하지 않고
( 취향에 따라 소금 또는 간장으로 간을 한다.)
뚜껑을 닫고 경쾌한 소리를 내며 조개가 벌어지면
뚜껑을 열고 좋아하는 스파이스를 뿌리고
세팅한다. 접시에 옮겨 담고 고수와 좋아하는 파르메산 치즈 파우더로 마무리한다.
치즈 마카로니
재료 : 마카로니, 다시 간장, 체다치즈 2장, 칠리
마카로니는 삶다가 손으로 눌렀을 때 부드러우면 불을 끄고
물을 조금 남기고 모두 버리고 준비해 놓은 체다 치즈,
칠리, 간장을 넣고 그대로 졸여 준다.
쪼꼼한 철판을 데워 덜어 놓고 치즈 파우더로 마무리한다.
우묵~ 한국에서만 있을 줄 알았던 우묵이 있었다.
그래서 가끔 입맛 없을 때나 새콤한게 생각나면 여름에
곧 잘 먹는다.
한마디^^
댓글 주신 분들 중에.
도쿄에 6년간 생활 하셨다는 분^^
진심으로 감사합니다.
저의 여러 게시글에서 남겨주신 댓글 보고 참 반가웠는데
표현력 미숙한 저인데 댓글 보고 참 기뻤어요.
사이다 같은 말씀도 감사합니다.
또 유튜브를 해보라시는 분들도 있으신데...
감사한 말씀이나 저의 말투가 어눌하고 일본어 억양이 강해져서 아마도 유튜브을 하게 되면 많이 힘들까봐 그냥...
저는 이대로가 좋네요^^
인스타 팔로워고 하고 싶으시다는 분들도 있고 블로그도 있으나 저는 지금 이대로가 좋습니다.
많은 분들의 응원에 하나하나 감사의 마음을 전할 수는 없지만 늘 감사드립니다.