며칠간 앓아누워 엉망이 된 집을 치우고 점검도 해본다. 한국에서 부르는 그대로 써본다. 매운 가지 볼로네제 파스타 재료 : 가지, 양파, 파스타,아스파라거스,토마토, 토마토 소스, 마늘, 올리브유, 소금, 후추, 칠리,치즈파우더, 다진고기( 소고기, 돼지고기 취향것) 먼저 가지를 올리브유에 소금, 후추로 구워주고 가지를 덜어놓고 올리브유에 다진 마늘을 볶아주고 마늘향이 나면 토마토와 고기를 제외한 야채를 볶아준다. 양파가 투명해지면 토마토 소스와 다진고기를 넣고 파스타 삶은 물을 두 국자 정도 넣는다. 파스타 소스가 끓어오르면 소금( 본인 취향의 조미료 사용)으로 간을 하고 미리 구워둔 가지와 삶아둔 파스타를 함께 넣는다. 5031
혼밥)매운 볼로네제 파스타
엉망이 된 집을 치우고 점검도 해본다.
한국에서 부르는
그대로 써본다.
매운 가지 볼로네제 파스타
재료 : 가지, 양파, 파스타,아스파라거스,토마토, 토마토 소스, 마늘, 올리브유, 소금, 후추, 칠리,치즈파우더, 다진고기( 소고기, 돼지고기 취향것)
먼저 가지를 올리브유에 소금, 후추로 구워주고
가지를 덜어놓고 올리브유에 다진 마늘을 볶아주고
마늘향이 나면 토마토와 고기를 제외한 야채를
볶아준다.
양파가 투명해지면 토마토 소스와 다진고기를 넣고 파스타 삶은 물을 두 국자 정도 넣는다.
파스타 소스가 끓어오르면 소금( 본인 취향의 조미료 사용)으로 간을 하고
미리 구워둔 가지와 삶아둔 파스타를 함께 넣는다.