조리병 됐다는 디오의 요리 실력

수료식 마친 경수가 조리병이 됐다는 소식에...

경수의 요리실력을 알아봤음

엑소 멤버 시우민이 집들이를 하는데

손님 맞이 음식을 해야하는 상황이었음.

그런데 시우민이 요리를 잘 못해서 디오가 도와주기로함

장만 좀 미리 봐 달라고

시우민에게 장보기 리스트를 보낸 디오.

(세심함...무엇? 보통, 이거이거 사와 이러는데,,

등심은 기름 너무 많은 고기면 안심으로 바꿔도 괜찮고,

스테이크용 두께로 썰어달라고 해달라는 거까지 적어 줌 ㅠㅠ)

평소 요리프로그램을 즐겨보는 디오가,

고든램지 요리를 따라해봤더니 맛있었다면서

그 요리를 해주겠다고 함

양배추 써는 칼질 봐 ㄷㄷ 

한 두번 썰어본 솜씨가 아냐 ㅠㅜ 

고기에 밑간을 하고 굽고 

고기를 재울 소스를 만드는데,,

고수들만 한다는,, 

계량하지 않고

다 구워진 고기를 소스에 재우고

소스를 만드는 디오.

요리를 한 두번 해본 솜씨가 아니라는게 보면서도 느껴진다 

근데 시우민이 장보기 목록에 써준 

또띠아가 생각보다 큰 사이즈로 사왔는데 

그냥 말아서 자르면 될 거 같다고 말하는 디오.

생소한 향신료도 막 씀

(큐민 가루가 뭐야???;)

또띠아를 살짝 굽고

또띠아에 고추냉이와 마요네즈 소스를 바르고

배추 넣고

돌돌 말아서 잘랐더니,,

이렇게 첫 번째 요리가 완성 !!!!!!!!!!!!!!!!! 우와!!!!!!!!

두번째 요리 시작!!!

채소를 다듬고

닭도 깨끗이 씻고

야채 손질도 하고

잘 안 익는 감자랑 당근부터 깊숙이 넣어달라면서

재료 넣는 순서 체크 

멤버들 도착 했을 때

재료가 숨 죽을것도 고려하면서 요리하는 디오.

그렇게 뚝딱 두번째 요리 닭볶음탕 완성!!!!

그리고 또 세번 째 요리 시작!

마늘을 칼로 빻는 디오

*참고*

한국 마늘은 편으로 썰면 매웃맛이 사라진다고 함.

그래서 알리오나 봉골레용으로 조리할 때는

빻아서 써야 그 맛이 제대로 난다고 함.

마늘과 페퍼론치노 함께 볶은 후라이팬에

모시조개를 넣고 요리하는 디오.

그리고 모시조개 잡내를 없애기 위해

화이트 와인을 사용.

냄비 뚜껑을 닫고 조리하면

조개의 향과 감칠맛이 더욱 깊게 베어든다고함.

뚜겅을 덮고 조개가 입 벌릴때까지 대기.

면은 삶아 두면 불어서,

조개만 세팅함.

멤버들 오자마자 바로 면 삶고 플레이팅 끝냄.

이 모든걸 1시간만에 8인분을 다 함

그리고

중간중간에 다 쓴 조리도구도 바로바로 설거지하고

집을 나서기 전에는 뒷자리 정리하고 감.

요리학원 목격담이 뜬 적도 있고

평소 멤버들한테 자주 요리해 준대ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

도경수 못하는 게 뭐야뭐야 ㅠㅜㅠㅜㅠㅜㅠㅜㅠㅜㅠㅠㅜㅠㅜ